Rychle nakládané cukety: recepty s fotografiemi

Rychle nakládané cukety se stane vaším oblíbeným občerstvením - stojí za to je vyzkoušet alespoň jednou. Podívejte se na několik možností vaření, které jsme shromáždili níže.

Okamžitě nakládané cukety

Složení:

1. Banda kopru

2. Mladé ovoce squash - 1,1 kg

3. Jablečný ocet - 35 ml

4. 4 g kuchyňská sůl

5. Stroužky česneku - 2 kusy.

6. Rostlinný olej bez zápachu

7. 12 g granulovaného cukru

Vyberte pouze čerstvé a mladé ovoce. Zkažené nebo přezrálé ty nejsou vhodné pro výrobu občerstvení. Zeleninu důkladně omyjte, v případě potřeby odřízněte kůru, nakrájejte na tenké plátky. K tomu je vhodné použít ostrý kuchyňský nůž. Plátky osolte, promíchejte. Nakrájejte kopr s česnekem.

Přidejte česnek, kyselinu octovou a granulovaný cukr. Hmotu důkladně promíchejte. Posledním nádechem je přidání kopru. Obsah vyhlaďte lžičkou, zakryjte přilnavou fólií, dobře protřepte a nechte několik hodin na polici chladničky. Zelenina bude dávat šťávu, krmit se česnekem a koprem. Před jídlem je vhodné vypustit šťávu..

Připravte se a tak nakládané cukety na zimu.

Jak nakládat instantní cukety

Složení:

1. Cuketa - 0,6 kg

2. Pár stroužků česneku

3. Rostlinný olej - 20 ml

4. 25 g cukrového písku

5. 3 g stolní soli

6. 35 ml jablečného octa

7. Mletý černý pepř

Omyjte mladé ovoce a střihy střihejte nožem. Nechte kůru, nakrájejte na struhadlo. Můžete také krájet maso na dlouhé proužky ručně. Nasolte strouhanou zeleninu, přidejte pepř s granulovaným cukrem, vše důkladně promíchejte. Pamatujte si cukety rukama, pokud chcete, aby se vařily rychleji. Vytlačte stroužky česneku, nalijte do octa a slunečnicového oleje. Zamíchejte znovu lžičkou. Ochutnejte a přidejte další koření podle potřeby. Strouhaná zelenina může být konzumována okamžitě. Podle chuti přidejte také bylinky.

Zvažte a vařte nakládané cukety. Článek odhaluje několik malých tajemství vaření, bez nichž je obtížné získat chutné občerstvení.

Rychle nakládaný cuketový recept

Složení:

1. Ovoce mladé cukety - 0,9 kg

2. Stroužky česneku - 3 kusy

3. Stolní ocet - 40 ml

4. Rostlinný olej - 0,05 l

5. 6 g stolní sůl

6. 25 g cukru

7. Mletý pepř s koriandrem

Opláchněte cukety, ořízněte stonky, v případě potřeby odstraňte kůru, osušte ubrouskem, abyste odstranili veškerou zbývající vlhkost. Sekaná zelenina pro korejské jídlo. Sůl, přidejte cukr, promíchejte. Vypusťte šťávu, která vyjde během procesu moření. Vytlačte česnek do obsahu, přidejte ocet, promíchejte. Rostlinný olej zahřejte na povrchu pánve, přidejte koření, mírně zahřejte, aby zelenina odhalila jejich vůni. Naplňte zahřátým olejem koření, ořízněte lžičkou a nechte v chladné místnosti. Po před infuzi lze šťávu odstranit.

Prozkoumejte a marinování cukety.

Rychlé marinované cukety s medem

1. 12 g stolní sůl

2. Cuketa - 1,1 kg

3. Mrkev kořenová zelenina - 70 g

4. Včelí med - 35 g

5. Banda zeleného česneku a kopru

6. 30 g slunečnicového oleje

7. Vinný ocet - 45 g

Oloupejte mladé cukety, vtřete je do tenkých proužků a pečlivě nakrájejte naostřeným nožem. Roštová mrkev pro korejské jídlo. Zeleninu vložte do hluboké mísy, přidejte sůl, promíchejte a nechte na chvíli vychladnout. Nasekejte mladého česneku koprem. Nalijte obsah rostlinným olejem a octem, přidejte med, důkladně promíchejte, aby se med rozpustil. Po oddělení šťávy zeleninu důkladně vymačkejte, nalijte směsí bylin. Nakládané marinované cukety s medem a česnekem pouze chlazené.

Ukázalo se, že je velmi zajímavé a cuketa recepty na zimu.

Syrové marinované cukety

Složení:

1. Mladé cukety - 3 kusy.

2. Stroužky česneku - 7 ks.

3. Červené feferonky - 9 ks.

Pro marinádu:

1. Voda - 0,7 litru

2. Granulovaný cukr - velká lžíce

3. Květenství karafiátu - 3 ks.

4. Vavřínový list - 3 kusy

5. Voňavý pepř (hrach) - 6 ks.

6. Jablečný ocet, slunečnicový olej - 0,25 lžíce.

7. 1,1 lžíce. kuchyňská sůl

Omyjte zeleninu, ořízněte ocasy a nasekejte je na kolečka. Oloupejte česnek, nasekejte ho spolu s feferonkou. Nakrájejte jemně snítku bazalky. Volitelně jej můžete nahradit petrželkou. Zeleninu pevně složte do skleněné nebo smaltované nádoby, posypte nasekanými bylinkami a česnekem. Připravte marinádu: vařte vodu v smaltované nádobě, přidejte sůl, přidejte cukr, koření, máslo, vařte tři minuty. Nalijte zeleninu horkou marinádou, nechte vychladnout. Zakryjte víkem, chlazte. Pro získání výrazné vůně může být součástí složení celeru.

Připravte se a nakládané cuketové plátky.

Okamžitá korejská marinovaná cuketa

Složení:

1. Cibule

2. Sladký bulharský pepř

3. Cuketa - 4 kusy.

4. Stroužky česneku - 4 kusy.

5. Sezamový olej - 1,1 lžíce. lžíce

6. Mrkev - 3 věci

7. Půl sklenice rostlinného oleje

8. Kyselina octová - pár malých lžiček

9. Sójová omáčka - 1 polévková lžíce l.

10. 1,1 lžíce. lžíce cukru

11. Mletá horká a červená paprika

12. Sůl pepře

Nakrájejte cukety z ovoce na kroužky, přidejte sůl, vložte do mísy, nechte několik hodin stát. Stiskněte obsah. Připravte si zbytek zeleniny, zatímco se cukety vaří. Mrkve třete velkými proužky. Nakrájejte cibuli na kroužky, lehce opečte v rostlinném oleji, nasekejte papriku. Nasekejte také česnek. Když zelenina dá šťávu, vypusťte ji do samostatné mísy, promíchejte ji tak, aby byla rovnoměrně rozložena. Nemusíte přidávat sůl. Nakonec můžete přidat sůl. Dobře zamíchejte a pošlete na polici marinování. Můžete ochutnat.

Vyhodnoťte popsaný způsob vaření tady.

Jak marinovat cuketa okamžitý recept

Složení:

1. Sladký bulharský pepř

2. Mladé squashové ovoce - 2 kusy.

3. Cibule cibule - 2 kusy

4. Mrkev - pár kousků

5. Sójová omáčka - 2 polévkové lžíce

6. Sezamový olej - 3 velké lžíce

7. Slunečnicový olej - 2 polévkové lžíce

8. Stroužky česneku - 4 plody

9. Kyselina octová - 50 ml

10. Sůl s pepřem

11. Paprika - 3 malé lžíce

Nakrájejte velké cukety na půlky prstenů. Pokud narazíte na drobné ovoce, stačí je nakrájet na kroužky. Plátky osolte a nechte několik hodin namočit. Nakrájejte mrkev, nakrájejte cibuli paprikou, světle hnědou ve slunečnicovém oleji. Vypusťte šťávu z cukety, kombinujte se zeleninou, přidejte česnek, nasekané na velmi malé kousky, přidejte koření s kořením. Zelenina by měla trochu sedět v lednici pro lepší namáčení..

Zvažte a informujte “okurka na zimu: tipy pro ženy v domácnosti".

Instantní marinované cuketové recepty

Vařené ovoce možnost

Složení:

1. Cuketa ovoce - 3 kusy

2. Sladký bulharský pepř - 3 kusy.

3. Cibule - 3 kusy.

4. Mrkev - 3 kusy

5. Cukr - 50 g

6. Korejské koření - velká lžíce

7. Čtyři stroužky česneku

8. Půl sklenky octa

9. Rostlinné máslo - 0,5 lžíce.

10. Kuchyňská sůl s černým pepřem

Vařte zeleninu. Můžete je vařit celé nebo jejich rozřezáním na kousky. Hlavní věc je, že zelenina zjemní. Vypusťte vodu, ochlaďte zeleninu. Zatímco se ovoce ochladí, nakrájejte cibuli, papriku na proužky, nastrouhejte mrkev. Vše promíchejte, přidejte koření, vytlačte česnek, nechte chvíli marinovat. Umístěte obsah do lednice pro konečné občerstvení.

Značka a tak marinované cukety.

Syrové marinované cukety

Složení:

1. Mladé tykve - 0,55 kg

2. Banda malého zeleného kopru

3. Mořská sůl - půl malé lžíce

4. Česnek - 5 kusů

5. Ochucený ocet - 3,1 lžíce lžíce

6. Olivový olej - 6,1 lžíce lžíce

7. Přírodní tekutý med - 5 lžičky.

Peel mladé plody, pokud se cítí těžké. Sekaná zelenina s řezačkou zeleniny. Nakrájené plátky přeneste do hluboké nádoby. Je lepší nevzít si na vaření hliníkovou pánev. Plátky soli, míchejte do hladka, nechte 20 minut stát. Zelenina uvolní přebytečnou vlhkost a může být nakládána.

Připravte si marinádovou náplň. Smíchejte olivový olej s tekutým medem, mletým pepřem, octem a strouhaným česnekem. Nakrájejte greeny jemně. Vypusťte šťávu ze zeleniny, osolte voňavou marinádou, nechte asi 1 hodinu a 20 minut. Přidejte zelení, zamíchejte, zakryjte fólií, položte na polici chladničky. Vložte instantní zeleninu do salátu, sloužte jako svačinu.

Značka a marinované cukety na zimu.

Sójová omáčka možnost

Složení:

1. Squash ovoce

2. 0,15 litru vody

3. Sójová omáčka jedna a půl čajové lžičky

4. Lžíce cukru a octa

5. Neúplná lžička soli

6. Dva stroužky česneku

7. Špetka papriky

8. Špetka černého pepře

9. Špetka chilli

10. Banda koriandru

Mladé cukety důkladně omyjte pod vodou, nasekejte téměř průhledné tenké kruhy nebo plátky. K vaření můžete použít také řezačku zeleniny. Nakrájejte petrželku s koriandrem, jemně nasekejte česnek. Vložte plátky tykve do misky, kterou pak zakryjte víčkem. Dochutíme solí a kořením nahoře, nahoře se sojovou omáčkou a octem. Vyberte hrubou sůl.

K obsahu přidejte zelený čaj s česnekem. Nalijte asi 0,15 litru vroucí vody, přikryjte víkem nahoře a důkladně protřepejte. Po ochlazení položte na polici chladničky. V ideálním případě nechte svačinu dvě hodiny.

Tipy na vaření:

1. Pro vaření je žádoucí vybrat malé a mladé ovoce. Pokud máte pouze zralou zeleninu, ujistěte se, že je oloupete a vyjměte část osiva.

2. Místo cukru můžete použít tekutý med. Medová příchuť zjemňuje chuť kyseliny octové. Marinádová náplň obdrží speciální pikantní „poznámku“.

3. Po infuzi vypusťte šťávu.

4. Z greeny na vaření si můžete vzít petržel, koriandr, kopr, celer.

5. Podle tradice ženy v domácnosti používají stolní ocet, ale jablečný ocet je také docela vhodný - dává svačině zvláštní chuť..

6. Pro doplňování paliva vyberte slunečnicový olej - musí být bez štiplavého zápachu.