Cuketa na zimu: `příprava - ostrý jazyk z cukety`, krok za krokem a jednoduchý recept, s fotografií

Pravděpodobně každá hospodyňka připravuje cuketu na zimu. Sklizeň - ostrý jazyk cukety osloví celou rodinu. Cuketa konzervovaná podle tohoto receptu dokonale doplní chuť druhého jídla a může být samostatným občerstvením, nebude na slavnostním stole zbytečná..

Složení: paprika, voda, cuketa, hořká paprika, rajče, rostlinný olej, cukr, sůl, ocet, česnek
Čas do záložky: Léto, Podzim

K provádění konzervárenských cuket podle tohoto receptu potřebujeme:

cuketa - 2 kg,

rajčata - 1 kg,

paprika - 4 kusy.,

česnek - 2 hlavy,

feferonka - 1 středně velký lusek,

slunečnicový olej - 1 sklenice,

cukr - 1 sklenice,

ocet - 2 lžičky,

sůl - 2 polévkové lžíce.

Jak vařit cuketu na zimu podle receptu "Blank - ostrý jazyk cukety":

1. K přípravě podle tohoto receptu potřebujeme mladé cukety s měkkými semeny. Moje cuketa a nechte ji zaschnout.

2. Rozstřihněte je na tenké proužky 1-1,5 cm - „jazyky“.

To je možné,

takový,

ale je to možné.

3. Omyjte rajčata a nakrájejte na čtyři části.

4. Moje horké a sladké papriky, nakrájené na čtyři části, očištěné od semen a stonků.

5. Čistíme stroužky česneku.

6. Veškerou zeleninu kromě cukety rozemelujte v mixéru nebo v kombajnu nebo v mlýnku na maso.

7. Naplňte misku vhodné velikosti výslednou rostlinnou hmotou.

8. Přidejte slunečnicový olej (nejlépe nerafinovaný), sůl, cukr a ocet, promíchejte a přiveďte k varu.

9. Nechte to vařit asi 15 minut a potom vložte proužky cukety do kastrolu.

10. Nechte rychle vařit a vařte na mírném ohni po dobu 40 minut.

11. Ve sterilizovaných nádobách rozložte cukety připravené na zimu.

12. Zakryjte sterilizovanými víky a sbalte.

13. Otočte jej vzhůru nohama, dokud zcela nevychladne.

Cuketa "Ostrý jazyk" konzervovaná na zimu - připravená!