Marinované cukety na plátky. Recept s fotografiemi krok za krokem

Pokud jste již uvařili nakládané okurky, vařte stejným způsobem cuketa překvapí vás svou čerstvostí a chutí. Zůstávají aromatické a křupavé, jako by byly právě vyříznuty z celku tykev. 
Ingredience na 1 litr plechovky:
- čerstvé cukety - 2 kusy
- greeny: křenový list, třešňový a rybízový list - každý 5-6 kusů, kopr květenství se semeny - 2 kusy
- česnek - 2 stroužky

Marináda:
- voda - 1 litr
- koření: černý pepř - 2 ks, hřebíček - 2 ks, bobkový list - 1 ks..
- stolní ocet (9%) - 30 ml
- granulovaný cukr - 75 gramů
- sůl - 50 gramů
Příprava:
1. Zeleninu a cuketu důkladně omyjte. Místo zelené na dno nádoby

2. Cuketa nakrájíme na plátky o tloušťce 1 cm. Pokud je cuketa baculatá, můžete ji rozdělit na půlkruhy.

 
3. Vložte nakrájené cukety pevně do sklenice a nalijte na ni vroucí vodu. Nechte přikryté po dobu 20 minut

4. Nalijte vodu do pánve, přidejte potřebné ingredience pro marinádu, zapálte. Vložte pepře, hřebíček, česnek, nakrájené na plátky, bobkový list ve sklenici.

5. Nalijte marinádu přes cukety, sbalte víko. Zabalte se do přikrývky na jeden den.

Můžete ji uložit do bytu nebo spíž.