Vynikající nakládané instantní houby

Před blížícím se svátkem nakupujeme občerstvení v obchodech a supermarketech, abychom ušetřili čas. Zároveň s vědomím, že prakticky všechny výrobky v obchodě jsou naplněny konzervačními látkami. A samozřejmě chuť a čerstvost zakoupeného jídla zůstává záhadou, dokud to nezkusíte..

Složení: voda, karafiát, rostlinný olej, cukr, sůl, ocet, černé pepře, česnek, žampiony
Čas do záložky: Celý rok

Abychom předešli takovým problémům před dovolenou, navrhuji recept na domácí houby s okurkou. Tradiční a oblíbené občerstvení se připravuje snadno, jednoduše a hlavně rychle. Domácí nakládané žampiony nechutnají jako ty nakoupené v obchodě. Zkuste připravit několik sklenic na zimu nebo v předvečer nadcházejícího svátku.

Pro moření:

• 500 gramů čerstvých žampionů (malé houby budou vypadat nejkrásnější);
• 2 stroužky česneku;
• 1,25 lžíce sůl;
• 0,5 lžíce Sahara;
• 1 hřebíček;
• 10 černých pepřů;
• 1 polévková lžíce 9% nebo 1,5 lžíce. 6% ocet;
• 5 lžíce rostlinný olej;
• 300 g vody.

Jak rychle nakládat houby doma

První věc, kterou musíte udělat, je připravit naše houby. Nečistíme žampiony, ale důkladně je umyjte.

Oloupejte a rozdrťte česnek nožem. Naplňte houby vodou a nechte je vařit. Vaří maximálně 4 minuty.

Zatímco houby vaří, vyrábíme marinádu. Všechny koření jsme vložili do kastrolu a naplnili ho horkou vodou. Vařte 2 minuty.

Vypusťte vařené žampiony a naplňte je horkou marinádou. Nechte ho vychladnout a vložte jej do čistých sklenic, zavřete ho nylonovými víky.

Po 12 hodinách si můžete užít šíleně chutné rychle nakládané houby.

Celý proces vaření trval jen půl hodiny. A uchováváme naše „chladné“ občerstvení, instantní nakládané žampiony v lednici.