Marinované cukety s medem denně

Vzhledem k tomu, že za oknem je příšerné teplo, nějak nechci vařit mastná a dlouhodobá jídla. Proto jsem začal dávat přednost všem chladu, osvěžení a vaření, které nevyžaduje smažení, dušení a další procesy. Tak například, abych nahradil obvyklou smaženou cuketu a dušený kaviár z této zeleniny, začal jsem nakládané cukety vyrábět z instantního medu. Víte, že jsou tak chutné a že jsou pikantní, ale zároveň chladné, činí tento předkrm jednoduše jedinečným a originálním. Marinování pánev s touto báječnou a vaření některých mladých brambor, dostanete docela chutné a zároveň zdravé snídaně nebo oběd. Jako nápoj můžete také přidat osvěžující koktejl nebo čerstvě vymačkanou šťávu. Můžete tak zcela doplnit tělo užitečnými vitamíny, které jsou v uvedených výrobcích poměrně vysoké..
Složení:

- 1 kilogram cukety,
- 1 lžička soli,
- 2 lžičky medu,
- hlava česneku,
- banda kopru,
- 3 polévkové lžíce rostlinného oleje,
- 3 kousnutí lžiček (9%).



Nejprve ze všeho oloupejte česnek a nasekejte jej nebo jej protlačte česnekem.



Opláchněte cuketu pod tekoucí vodou, odřízněte konce, oloupejte kůži. Nakrájejte zeleninu na tenké kruhy nebo plátky.



Nasekejte kopr.



Nasekané cukety vložte do kastrolu.



Přidejte k nim sůl, kopr a česnek, nechte je deset minut. Po stanovené době cuketa spustí šťávu, která musí být vypuštěna, a poté pokračovat s dalším vařením.









Potom nalijte olej, med a ocet.






Vše dobře promíchejte. Nechte cuketu stát po dobu dvaceti minut, znovu je promíchejte a dejte pánev do lednice na jeden den..






Vyzkoušejte také marinované cukety v sojové omáčce.