Mrkev s řepou na zimu: jak vařit dresink? Krok za krokem recepty s fotografiemi

Mrkev s řepou na zimu - kombinace, která se bude líbit všem. Tato jednoduchá zelenina může být použita k výrobě lahodného salátu, boršového dresinku, kaviáru, lecho, nakládaného předkrmu atd. Nabízíme kulinářský výběr za úplatu.

Mrkev s řepou na zimu: recepty

Dušené obvazy
Nakrájejte mrkev a řepu na stejné kostky. Smíchejte v poměru 2: 1. Plátky důkladně promíchejte a rozložte do sklenic o objemu 1 litr. Do každého připraveného kontejneru přidejte 3,1 polévkové lžíce. Zakryjte nádobu cínovými víčky, vložte do horké trouby. Předehřejte troubu na teplotu 180 stupňů, nechte nádoby stát po dobu 40 minut. Vyjměte sklenice, přidejte lžičku kyseliny octové a 1 polévkovou lžičku. l. slunečnicový olej, těsnění s novými upravenými víky.

Také se vám budou líbit možnosti popsaných polotovarů tady.

Borščový dresink na zimu s červenou řepou

Složení:
- feferonka - pár lusků
- řepa - 3,1 kg
- mrkev - pár kilogramů
- tři česnekové hlavy
- cibule cibule - 0,55 kg
- 195 ml rostlinného oleje
- voda - 0,25 litru
- sůl - 95 g
Funkce vaření:
Omyjte zeleninu, rozložte ji na kuchyňský ručník, aby vyschla. Nasekejte kořeny červené řepy na tenké kostky a nastrouhejte mrkev. Osvoboďte sladké papriky ze stonků. Odstraňte suché slupky z cibule, jemně nasekejte. Rozdělte česnek na klínky a otáčejte jím lisem. Nasekejte feferonku na malé půlky. Zvedněte hluboký pánev, nalijte na povrch rostlinný olej, zahřejte jej, smažte cibuli, aby získala zlatý odstín, přidejte zbytek zeleninových plátek, osolte hrubou solí, přidejte trochu vody, přikryjte víčkem, nechte 20 minut vařit. Dejte oba druhy papriky, česneku, důkladně promíchejte, vařte dalších 10 minut. Zabalte horký obvaz, uzavřete novými železnými uzávěry, dno dejte nahoru, přikryjte teplou přikrývkou, nechte postupně vychladnout.

Zvažte a řepa a mrkvový salát - nejlepší recepty.

Zelí na zimu s řepou a mrkví

Připravit jídlo:
- pár mrkve
- jedna řepa kořenová zelenina
- stroužky česneku - 4 kusy
- čerstvé bílé zelí - pár kilogramů
- 50 g křenu
Pro marinádovou výplň:
- lžíce (velká) kuchyňská sůl
- půl sklenky octa s rostlinným olejem
- sklenici převařené vody
- granulovaný cukr - půl sklenice
Funkce vaření:
Hlavu zelí důkladně umyjte, odstraňte horní listy. Řezejte hrubo nebo nakrájejte na plátky. Křen, řepa, mrkev, slupka, kotleta na korejském struhadle. Uvolněte česnekové zuby z plev, jemně nasekejte a zkombinujte do hluboké mísy. Zvedněte malý pánev, nalijte do něj horkou vodu, olej, kyselinu octovou, přidejte granulovaný cukr, vařte, dokud se nerozpustí sladké krystaly. Po nasolení mírně zahřejte a vařte. Zelí uspořádejte do nádoby, naplňte připravenou marinádou, zašroubujte uzávěry, nechte stát 3 hodiny při pokojové teplotě.

Bude se vám líbit a mrkev polotovary - nejlepší recepty.

Boršč na zimu s řepou a mrkví

Komponenty:
- cibule
- kořenová zelenina z červené řepy a mrkve
- Bulharský pepř
- kuchyňská sůl
- půl litru vody
Jak se připravit:
Oloupejte zeleninu, nakrájejte cibuli a pepř na kostky. Kořeny mrkve nastrouhejte na struhadle. Nasekané ingredience vložte do vícekomorové nádoby, nalijte vodu na vrchol, osolte kořením a solí, zakryjte víčkem, nastavte funkci „Vaření“, vařte asi půl hodiny. Rozdělte horký obvaz na skleněné obaly, zabalte je a nechte vychladnout.

Jak se ti líbí nejlépe? řepné polotovary na zimu?

Řepa a mrkev salát na zimu

Připravit jídlo:
- rostlinný olej, paprika - by? Kg
- banda petrželky - 3 kusy
- červená řepa zelenina - 4 kg
- rajčata - 1,6 kg
- česnek - 195 g
- cukr, kyselina octová - vždy 200 g
- 60 g kuchyňské soli
Jak se připravit:
Otočte rajčata, česnek, bulharský pepř přes mlýnek na maso, vložte do společné nádoby. Nastrouhejte řepu, smíchejte s cibulkou, nasekané na kroužky. Nasekanou cibuli lze smažit v pánvi s rostlinným olejem. Po smažení dáme cibuli do pánve, nalijeme nakrájenou zeleninu, přidáme kyselinu octovou, přidáme granulovaný cukr a sůl. Vařte obsah po dobu 5 minut, přidejte řepu, na 40 minut vařte zeleninu. Nasekejte petržel, přidejte zeleninu, pokračujte v dušení po dobu 10 minut. Salát rozložte do skleněné nádoby a přišroubujte jej speciálním klíčem.

Zvažte možnost vaření řepa na zimu pro boršč.
Přípravy na zimu s řepou a mrkví
Zeleninový salát v konzervách
Požadované komponenty:
- mrkev s paprikou - každá po 1 kg
- červená řepa zelenina - 2,1 kg
- cibule - asi 1 kg
- 90 g cukru
- rostlinný olej - 0,25 litru
- kyselina octová - 0,25 litru
- sůl
Jemnosti vaření:
Nakrájejte cibuli na kostky a nasekejte papriky na proužky. Mrkev a řepa nastrouhejte na středním struhadle. Zeleninu smíchejte ve společné smaltované misce, dejte na sporák, dokud ne vaří. Smíchejte granulovaný cukr s kyselinou octovou, vařte, nalijte směs do nádoby se zeleninou. Obsah dobře promíchejte. Po smíchání podle chuti přidejte sůl. Masu vařte asi hodinu. Udělejte malý oheň. Nádoby sterilizujte, srolovat, otočit vzhůru nohama, nechat postupně vychladnout.

Zvažte a informujte “řepa, mrkev - jak správně skladovat v zimě".
Další zajímavý recept:
Budete potřebovat:
- rostlinný olej - půl litru
- rajčata - 2 kg
- mrkev s řepou - každá po 2 kg
- sklenici granulovaného cukru
- 4 šálky fazolí
- kyselina octová - 1 šálek
- sůl - 0,25 šálků
Jak vařit:
Namočte fazole přes noc. Nastrouhejte kořenovou zeleninu ráno (k tomu je lepší použít strouhadlo s velkými otvory). Nakrájejte rajčata na klíny a cibuli na půl kroužků. Do hrnce přidejte sůl a granulovaný cukr, přidejte vodu, olej, ocet, přidejte zeleninu a promíchejte. Vařte obsah asi na pár hodin, zachovejte obvyklým způsobem.

Připravte se a zelí na zimu s řepou.
Lahodný kaviár
Složení:
- jablečný ocet - 2,15 lžíce
- 5 stroužků česneku
- mrkev, rajčata - každý půl kilogramu
- řepa - asi 1 kg
- koření
- kuchyňská sůl
- rostlinný olej - 3 polévkové lžíce
Jemnosti vaření:
Omyjte zeleninu, odřízněte kůru, rozetřete kořenovou zeleninu na struhadlo. Rajčata nakrájejte na maso. Zahřejte olej na pánvi, nastrouhejte nastrouhanou zeleninu, na 10 minut vařte (ujistěte se, že pánev zakryjete víkem). Smíchejte s rajčatovou pastou, nasekaným česnekem, duste do míchání po dobu 20 minut. Doplňte kyselinou octovou, posypte kořením, posypte solí, nechte 5 minut vařit. Rozložte kaviár v horkých, zpracovaných nádobách a utáhněte pomocí speciálního klíče.

Hodnotit a řepa na zimu v bankách.
Nakládaná mrkev s řepou na zimu
- lžička koření v Koreji
- mrkev - 0,2 kg
- střední řepa
- pár stroužků česneku
- 80 g rostlinného oleje
- sůl - půl lžičky
- granulovaný cukr - třetina lžičky
- octová kyselina
Funkce vaření:
Příprava jídla: Zeleninu důkladně umyjte, osušte na papírovém ručníku nebo na prkénku. Třete mrkev na krásné brčka. Nastrouhejte surovou řepnou zeleninu. Je důležité vybrat ovoce s bohatou barvou, aby byl obrobek krásný a chutný. Připravenou kořenovou zeleninu zkombinujte do společné mísy. Rozdrťte česnek v česneku, zkombinujte se zeleninou. Samostatně kombinujte koření, rostlinný olej, cukr, kuchyňskou sůl, kyselinu octovou. Nemusíte přidávat příliš mnoho octa, aby obrobek nechutně kyselý. Stačí jedna a půl čajové lžičky. Směs zahřejte na 80 stupňů, nalijte do salátu. Marinujte kus při pokojové teplotě po dobu 3 hodin. Chlazte po dobu 5 hodin.

Značka a zelí v kouscích na zimu.
Korejská mrkev s řepou na zimu
Požadované komponenty:
- lavrushka
- mrkev s červenou řepou
- sklenici čisté vody
- pět černých pepřů
- 15 g kuchyňská sůl
- sklenici octa
- několik karafiátů
- 35 g granulovaného cukru
Jak se připravit:
Vyberte zeleninu střední až malé červené řepy. Jejich maso by mělo být rovnoměrně zabarveno. Mrkev může být v libovolném tvaru. Ujistěte se, že oblast dopravy není zelená. Zelenina by měla být konzumována ve stejném množství. Vařte je, než něžně. V případě potřeby nakrájejte ovoce na malé kousky. Vařenou kořenovou zeleninu můžete pouze nastrouhnout. Distribuujte zeleninovou hmotu v čistých nádobách přibližně na úroveň „ramen“. Připravte si marinádovou náplň: zbývající složky kombinujte podle receptu v kastrolu, zahřejte až do varu a nechte vychladnout. Prázdné sklenice zakryjte jednoduchými plastovými víčky a uložte je do chladničky.

Okurka na zimu s řepou a mrkví
Budete potřebovat:
- mrkev, cibule, vodnice - každá po 1 kg
- čerstvá rajčata - jeden a půl kilogramu
- čerstvé okurky - 3 kg
- zelené papriky
- ? kg pearl ječmene
- půl sklenice cukru
- sůl - 2,1 velké lžíce
- půl sklenice slunečnicového oleje a vody
- ? sklenice kyseliny octové
- čtvrt řepy
Jemnosti vaření:
Nakrájejte cibuli s okurkami na malé kostky. Nakrájejte mrkev na proužky. Oloupaná rajčata zabijte v mixéru. Smíchejte nastrouhaná rajčata v kastrolu, přidejte nasekanou lžičku feferonky, přidejte rostlinný olej a vodu, přidejte kuchyňskou sůl a cukr. Omyjte perličkový ječmen, vložte do pánve s okurkami, nastrouhanou mrkví a cibulkou, promíchejte. Rozložte do sklenic a zašroubujte cínovými víčky.
Zeleninové polotovary jsou vždy výhodnou variantou. Jsou chutné a zdravé. Takové občerstvení můžete servírovat s jakýmkoli druhým chodem. Budou je chutnat zajímavě a bohatě. Doufáme, že jste vybrané recepty ocenili..