Nejlepší řepné polotovary na zimu

Není žádným tajemstvím, že některé odrůdy řepy jsou špatně konzervovány v suterénech a dokonce ještě před začátkem zimy. Je škoda, že sklizeň sklizená na podzim byla ztracena, takže dnes budeme považovat nejlepší sklizeň řepy na zimu, která vás potěší chutí a také vám pomůže více než jednou..

Každý ví, že řepa má zvláštní léčivé a léčivé vlastnosti a je velmi užitečná pro člověka, ale ne každý ví, jak rychle řepu cukrovat a neztratit své užitečné vlastnosti. Jedním z malých triků, které ženy v domácnosti přišly, je vařit řepu v mikrovlnné troubě. S touto metodou se řepa vaří za pouhých 15–20 minut, ale na sporáku pro její plnou připravenost budete muset strávit asi hodinu nebo i více.. 

Do červené řepy můžete ve vroucí vodě přidat také lžičku jedlé sody, takže bude vařit rychleji a neztrácí barvu. Všechny tyto malé triky lze použít při vaření nakládané řepy na zimu, která se vyrábí z vařené řepy a marinády. Nakládaná řepa je velmi chutná, jejíž recept je uveden níže. Chuť tohoto přípravku je sladká a kyselá, což umožňuje jeho použití v různých salátech. Po ochucení kousků červené řepy rostlinným olejem, přidáním cibule a vařených brambor získáte lahodný vitamínový salát.. 

Složení:

• Řepa - 3 kg.,

• Sůl (stolní sůl, jodizovaná) - 3 lžíce. lžíce,

• Ocet - 5 lžíce lžíce,

• Rostlinný olej (lze použít olivový olej) - 2 lžíce. lžíce,

• Cukr - 7 lžíce. lžíce,

• Voda - 2 l.,

• Bobkové listy - 1-2 kusy.

Vařte řepu a vychladněte. Poté musí být nakrájen na velké kostky. Připravte marinádu. K tomu přidejte cukr do vroucí vody, stejně jako sůl, ocet, slunečnicový olej a bobkový list. Když se vaří, přidejte vařenou řepu. Řepu vařte v marinádě dalších 10 minut. Vložte řepu do sterilní půllitrové nádoby a naplňte marinádou.

A jak vypadají chutné sklenice řepného salátu. Příprava na přípravu nezabere více než dvě hodiny, s ohledem na přípravu zeleniny. 

Salát z červené řepy na zimu - recept. 

Ingredience na výrobu salátu:

• Řepa - 2 kg.,

• Mrkev -1 kg.,

• Rajčata - 1 kg.,

• Pepř (nejlépe červený) - 0,5 kg.,

• Cibule - 2-3 kusy.,

• Sůl - 4 polévkové lžíce,

• Cukr a ocet - každý 3 lžíce lžíce.

Před přípravou červené řepy občerstvení na zimu veškerá zelenina musí být důkladně omyta pod tekoucí vodou. Jemně oloupejte řepu a mrkev a nastrouhejte je. Umytá rajčata vložte do kuchyňského robotu nebo do mlýnku na maso.

Nakrájejte papriku a cibuli na půlky. Přeneste veškerou zeleninu na pánev, přidejte slunečnicový olej, sůl, cukr a duste po dobu 30 minut za občasného míchání. Na samém konci varu můžete přidat lisovaný česnek a bobkový list. Zavřete horkou řepnou přípravu v předspařených nádobách.

Chcete v zimě rychle vařit červený boršč? Potom použijte tento recept a uzavřete několik plechovek boršového dresinku.

Obvaz na boršč - recept.

Ingredience pro obvazy:

• Řepa - 3 kg.,

• Cibule - 0,5 kg.,

• Rajčata a mrkev - každý po 1 kg.,

• Sůl, cukr, ocet - každý po 2 lžících lžíce.

Pojďme tedy začít vařit. Zeleninu dobře opláchněte. Mrkev, rajčata, cibule otočte mlýnkem na maso. Řepu vařte, dokud se nevaří. Poté ji ochlaďte a nahrubo nastrouhejte. Přidejte do hovno. Obvaz vařte 20 minut. Na konci vaření přidejte sůl, cukr a nezapomeňte přidat ocet. Šíří se horkě obvaz na boršč plakátové nádoby, srolovat, otočit a zabalit.