Rostlinná physalis marinovaná česnekem bez sterilizace - jednoduchý recept na marinování physalis na zimu.

Plody Physalis vypadají jako malá žlutá cherry rajčata. A podle chuti, nakládaná physalis vyrobená podle tohoto domácího receptu není o nic horší než konzervovaná rajčata. Ukázalo se, že takové lahodné nakládané občerstvení „na jeden zub“.

Složení: křenový kořen, Bobkový list, listy černého rybízu, cukr, celer, sůl, kopr, physalis, černé pepře, česnek

Jak nakládat physalis bez sterilizace na zimu.

A tak, pro moření, musíte vyzvednout zralé ovoce bez poškození a prasklin. Ti, kteří prošli výběrem, se budou muset zbavit své přirozené skořápky - přikrývky a pak se umyjí.

Ovoce Physalis by se dále mělo udržovat ve vroucí vodě po dobu 2-3 minut. Pomocí takového jednoduchého postupu se lepkavý povlak z vosku odstraní z ovoce, obzvláště výrazný v místě, kde je pohár upevněn. Také physalis, který podstoupil takové zpracování, odstraňuje hořkost, což činí jeho chuť ne zcela příjemnou..

V další fázi přípravy našeho receptu musíte do sklenic vložit koření: česnek (2-3 stroužky), nasekaný křen, kopr, listy černého rybízu, celer.

Poté vložte do nádoby s kořením physalis, na ovoce můžete vložit další zelení.

Poté naplňte sklenice horkou marinádovou náplní a ihned zaklopte víčka. Marináda pro nalévání physalis se skládá z:

- voda - 1500 g;

- sůl - 2 polévkové lžíce. lži;

- cukr - 2 polévkové lžíce. lži .;

- pepř - 2-3 hrách;

- vavřínový list - 1-2 ks.

Nyní musí být originální a chutný obrobek vychladlý na přikrývce s víky dolů.

V zimě otevíráme naše nakládané physalis a překvapujeme naše hosty tím, že žádáme, aby hádali, z čeho je předkrm vyroben. Z takového prázdného místa se získají vynikající dekorace pro zdobení jednohubek, salátů a jiných pokrmů..