Zelí s řepou na zimu - lahodný recept

Zelí s řepou na zimu - toto je další druh zimní sklizně, který potěší vaše blízké. To se hodí s různými přílohami! Vyzkoušejte následující možnosti vaření.

Zelí s řepou na zimu.
Možnost číslo 1.
Složení:
- bílé zelí - 3 kg
- středně velké řepy - 2 kusy
- litr vody
- rostlinný olej - 155 g
- sůl - pár polévkových lžic
- stolní ocet, cukr - každý 150 g
- česnek
- Bobkový list
- pepř
- koriandr
- kmín
Příprava:
1. Řepu a zelí nakrájejte na malé kousky.
2. Nasekejte mrkev na proužky.
3. Smíchejte veškerou připravenou zeleninu, přeneste ji do smaltované mísy, zakryjte marinádou. Pokud nemáte smaltovaný hrnec, vezměte si další hrnec. Hlavní věc je, že se nevzdává oxidaci..
4. Připravte si marinádu: smíchejte koření, olej, vodu, ocet, vařte. Do marinády přidejte trochu granulovaného cukru.
5. Nalijte zelí solankou, přidejte nakrájený česnek, nechte celý den stlačený.
6. Chcete-li do misky přidat bohatou vůni a hořkou chuť, přidejte do ní trochu zázvoru, který je předem oloupaný a nastrouhaný. Obal o objemu dvou litrů zabere asi dvě polévkové lžíce zázvoru.

Zkuste také rychle nakládané zelí.
Zelí s řepou na zimu.
Složení:
- zelí
- řepa
- sůl
Příprava:
1. Nasekejte řepu, nakrájejte zelí na ne příliš velké kousky.
2. Vsuňte vše do smaltované nebo dřevěné nádoby, posypte solí a pod tlakem. Po několika dnech ucpejte a znovu odstraňte. Asi za týden bude nakládané zelí připraveno!
Jak se vám líbí nakládaný květák?
Solené zelí s řepou.
Složení:
- voda - 10 litrů
- bílé zelí
- řepa - pár kousků
- sůl - 500 g
Příprava:
1. Zelí nakrájejte na velké kousky, řepu - na kroužky.
2. Vše vložte do nádoby na zelí, posypte řepou nahoře a v takových vrstvách položte až do samého konce.
3. Rozpusťte sůl ve vroucí vodě, abyste dostali solanku.
4. Nalijte nádobu s výsledným solným roztokem, nasaďte víko a naložte na vrchol, nechte několik týdnů na teplém místě.

Nepopírejte potěšení z pokusu Nakládaná zelenina v korejském stylu.
Jak vidíte, existuje několik možností vaření zelí s řepou. Řepa dává zelí nejen krásnou barvu, ale také zvláštní chuť. Nezapomeňte proto rozmazlovat své blízké touto přípravou!