Mrkvové recepty. Nejlepší možnosti pro zimu

Mrkvové recepty zajímavé pro ženy v domácnosti po celý rok. Tuto zeleninu lze použít k přípravě běžných jídel i zimních přípravků. Mohou to být saláty, džemy, moření atd. Podívejte se na náš zajímavý výběr.

Mrkvové saláty: recepty

"Nenápadný" salát
Budete potřebovat:
- mrkev - 2 kg
- stroužky česneku - 3 ks.
- kyselina octová - 30 ml
- stroužky česneku - 3 ks.
- rajčata - 1 kg
- granulovaný cukr - 2 lžíce. lžíce
- rafinovaný slunečnicový olej - 6 lžíce.
Kroky vaření:
Oloupejte mrkvové ovoce, nakrájejte na malé proužky nebo třete. Umyjte rajčata, oloupejte, projděte grilem. Protlačte loupaný česnek česnekovým lisem. Sterilizujte malé sklenice. Předem připravenou mrkev smažte do příjemné zlaté barvy. Sůl, přidejte granulovaný cukr. Podle chuti přidejte koření: koriandr, hřebíček, černé koření. Umístěte směs do pánve, nechte ji mírně zahřát na mírném ohni. Nalijte kyselinu octovou a obrobek vložte do sklenic a srolovat.

Mrkvové recepty - foto:

Chcete-li zlepšit chuť, můžete také přidat sladké papriky do blanku. Vezměte 1 kg mrkve, cibule a papriky, 2 kg rajčat, 90 ml kyseliny jablečné octové, 390 ml rafinovaného slunečnicového oleje ,? Umění. granulovaný cukr, 3 lžíce. lžíce soli. Nakrájejte zeleninu na tenké proužky, smažte na mírném ohni po dobu 10 minut, přidejte koření, nechte 5 minut vařit. Hotový obrobek vložte do sklenic, srolovat.
Zkuste to udělat a mrkev s cibulí na zimu.
Mrkev a zelí recepty
Lahodný zeleninový salát
Budete potřebovat:
- zelí - 5,2 kg
- rostlinný olej - ? litr
- sůl - 4 polévkové lžíce
- cukr - 350 g
- octová kyselina -? litr
- cibule, mrkve, barevné papriky - každý po 1 kg
Mrkev, nastrouhejte papriku a zelí na proužky, nakrájejte cibuli. Přeložte zeleninu do velké smaltované nádoby, nalijte do rostlinného oleje, cukru, soli, nalijte ocet, nechte stát 12 hodin. Tuto hmotu rozprostřete do sterilních nádob, přikryjte si nylonovými víky a uložte na chladném místě.
Určitě se vám bude líbit recept na přípravu blanku, popsaný tady.

Lahodné mrkvové recepty
Recept číslo 1
Požadované produkty:
- kořeny mrkve - 3,6 kg
- granulovaný cukr - 50 g
- kyselina octová - 240 g
- pár litrů vody
Kroky vaření:
Připravte kořenovou zeleninu: omyjte, v případě potřeby ořízněte poškozené oblasti. Rozpadne se a blanch ve vodě s 50 rozpuštěnou solí (asi 5 minut). Doplňte kontejnery, doplňte horkou náplní. Plnění se připravuje následujícím způsobem: rozpuštěný granulovaný cukr se rozpustí v kastrolu, sůl, vaří se, smíchá se s kyselinou octovou. Jakmile směs začne bublat, vyjměte ji a odložte stranou. Plněné sklenice sterilizujte a utěsněte.

Jablka a křenový recept
Složení:
- jablka, mrkev, křen - každý po 500 g
- pár velkých lžic slunečnicového oleje
- sklenici kyseliny octové
- velká lžíce soli
- pár sklenic vody
- několik lžiček granulovaného cukru
Kroky vaření:
Opláchněte a oloupejte kořenovou zeleninu. Nastrouhaný křen s jablky. Připravené ingredience smíchejte, vložte do připravených nádob. Připravte marinádu s octem, solí, cukrem a vodou. Nalijte ji do sklenic, přidejte na ní lžíci slunečnicového oleje. Nádoby zakryjte víčky, sterilizujte deset minut. Po švu vychladněte plechovky..
Hodnotit a mrkvový kaviár.
Mrkvové saláty - recepty s fotografiemi
"Velkorysá zahrada"
Budete potřebovat:
- mrkev - 2 kg
- tři velké lžíce soli
- hořká paprika
- cibule, řepa - každá 1,2 kg
- rajčata - 3,2 kg
- šálek cukru
- paprika - 3 kusy.
- rostlinný olej - 790 ml
- ocet - 1,1 lžíce.
Kroky vaření:
Zeleninu důkladně opláchněte, otočte je skrz rošt mlýnku na maso. Nalijte rostlinný olej, sůl, přidejte cukr 2 hodiny po varu. Před dokončením smíchejte s kyselinou octovou, zabalte do sklenic a uzavřete.

Udělej to také mrkev na zimu.
Červená řepa možnost
Mrkev a řepa nakrájejte na kostky, promíchejte, promíchejte, přeneste do litrových sklenic. Nalijte 3,2 lžíce do každé nádoby. lžíce rostlinného oleje, přikryjte plechovkami, přeneste do studené trouby. Zapněte troubu při mírné teplotě 180 stupňů. Uchovávejte nádobu maximálně 40 minut. Vyjměte nádoby, do každého přidejte lžíci oleje a malou lžičku octa. Utěsněte novými sterilními uzávěry.

Fazole možnost
Vařte 1 kg kořenů mrkve a 2 šálků fazolí až do řízení. Nakrájejte kořenovou zeleninu na kostky a 500 g cibule v půl prstenech. Smíchejte se sklenicí slunečnicového oleje, 2,6 lžíce. lžíce soli, 0,5 lžičky octa, 1 lžička. cukr, to vše vařte 1 hodinu. Dávkování do sterilní nádoby.
Polotovary mrkve jsou skvělou alternativou polotovarů vyrobených z okurek, rajčat, zelí, řepy, papriky atd. Ohromují svou bohatostí a rozmanitostí, takže jim doporučujeme věnovat svou kulinářskou pozornost.