Jak marinovat řádky doma lahodně

Úžasné nakládané houby doma! Jemná, voňavá, ale strašně křehká. Měli byste být s nimi velmi opatrní, abyste nepoškodili tuto krásu. Ale jak chutné jsou v marinádě! Je nemožné odtrhnout se od takové svačiny. Jíst v okamžiku.

Na našem webu najdete recepty, jak solit mléko houby, aby je celá vaše rodina měla ráda.

Připravit takové řádky je velmi snadné. V praxi není zapotřebí žádné úsilí, ale jejich chuť je prostě okouzlující. Pro takové zachování se láska objeví po vyzkoušení pouze jedné houby. Jsou velmi chutné.

Budete potřebovat:

• 1 kg. čerstvě sklizené veslování;
• 1 polévková lžíce. l. Sahara;
• pár umění. l. sůl;
• půl sta gramů sklenky octa;
• pár listů vavřínu;
• 5 lusků běžného pepře;
• pár karafiátů;
• pár stroužků raného česneku;
• pár deštníků s koprem;
• pár rybízových listů.

Jak marinovat šedé řádky:

1. Zpočátku byste měli vyřešit všechny houby. Ihned zlikvidujte rozmazlené a červivé.
2. Každá kopie je přirozeně omytá a navíc opařena vroucí vodou.
3. Zpracované řádky se přenesou do misky vhodné pro provedení všech následných akcí a naplní se vodou.
4. Jsou solené, posypané cukrem a vařené. Tento proces trvá asi dvacet minut..
5. Tentokrát je proces přípravy kontejnerů. Promývá se sodou a podrobí se povinné sterilizaci..
6. V tepelně zpracovaných nádobách je položena polovina veškerého nezbytného koření a octa.
7. Nyní si můžete dát vařené houby do sklenic.
8. Položte zbývající koření na ně a vylijte zbývající ocet.
9. Vařte vodu, ve které byly houby vařeny, a všechna sklenice se naplní na maximum.
10. Sklenice jsou srolovány bez prodlení.
11. Měli by se ochladit vzhůru nohama a zabaleni do něčeho dostatečně teplého.

Důležité! Při vaření byste měli plevu neustále odstraňovat. Záleží na tom, jak transparentní a čistá bude marináda ve sklenicích..

Poté, co jste se seznámili s recepty na našich webových stránkách, můžete také vařit další chutné přípravky, jako například nakládané pikantní papriky a příprava květáku na zimu.

Jak marinovat řádky na zimu

Houby, které se nepoužívají k moření obvyklých, zejména vinný ocet, získávají neobvyklou chuť a vůni. Dokonce i minimální množství koření umožňuje misce plně se otevřít.

Budete potřebovat:

• jeden a půl kg. čerstvě sklizené řady;
• polovina l. vinný ocet;
• 1 cibule;
• 1 mrkev;
• pár listů vavřínu;
• 5 lusků běžného pepře;
• pár karafiátů;
• pár lžičky sůl;
• pár lžičky Sahara.

Jak nakládat houby ryadovka:

1. Zpočátku se houby třídí, umývají, zejména se krájí velké vzorky.
2. Již připravené houby se umístí do misky vhodné pro následné akce a pokryjí se vodou.
3. Vaří se asi čtvrt hodiny..
4. Stávající slupka se odstraní z cibule a je velmi jemně nasekaná.
5. Mrkev je umytá, přirozeně oloupaná a teprve poté nakrájena na miniaturní kostky.
6. Zelenina se máčí do nádoby na vinný ocet. Koření se tam také přidává..
7. Marináda se zeleninou by měla být vařena asi čtvrt hodiny.
8. Vařené houby se přidají k marinádě a celá směs se vaří dalších pět minut.
9. V tuto chvíli byste se měli postarat o přípravu nádoby, ve které bude provedeno konzervování. Promývá se sodou a podrobí se sterilizaci nezbytné pro dlouhodobé skladování..
10. Veškerá zelenina a houby jsou odstraněny z marinády pomocí štěrbinové lžíce. Okamžitě se rozloží do tepelně ošetřených nádob..
11. Marináda sama je stále vařena asi deset minut a okamžitě převedena do sklenic.
12. Jsou srolovány bez prodlení.

Důležité! Měli bychom také říci o jídlech. Pro přípravu hub by se neměly používat nádoby, které jsou náchylné k oxidaci. Tento produkt nejlépe absorbuje všechny chutě a pachy. Nikdo nechce dostat svačinu se specifickou, velmi nepříjemnou chutí kovu. Ideální volbou je pánev, který má smaltovaný povlak. V tomto případě byste však měli věnovat pozornost nepřítomnosti čipů. Dokonce i malý čip může zničit veškerou ochranu.

Pro šetrné ženy v domácnosti jsme se také připravili recepty na solené tykve, které nejen ozdobí váš jídelní stůl, ale také se stanou skvělým a chutným doplňkem vaší večeře.

Jak lahodně nakládat řádky

Kyselina citronová dává jakékoli marinádě zvláštní chuť. Řádky v takové náplni jsou překvapivě chutné. Bohatá vůně jídla, úžasná jemná chuť hub - to vše se vytváří díky několika gramům obyčejného citronu.

Budete potřebovat:

• 1 kg. čerstvě sklizené řady;
• podlaha 200 gr. sklenice vody;
• jeden a půl st. l. sůl;
• podlaha 200 gr. sklenice octa;
• čtvrtová lžička kyselina citronová;
• pár lžičky Sahara;
• pár listů vavřínu;
• pár větviček kopru;
• 5 lusků běžného pepře;
• čtvrtina lžičky skořice;
• pár karafiátů.

Sklízení řádků na zimu:

1. Zpočátku jsou všechny houby tříděny a umývány, zejména velké vzorky jsou krájeny a ponořeny do slané slané vody..
2. Do hub se přidá potřebné množství octa a vaří se asi dvacet minut. Proces vaření řádků lze považovat za dokončený pouze tehdy, jsou-li všechny, bez výjimky, ve spodní části pánve.
3. Po usazení všech vzorků se do nich přidá koření a správné množství kyseliny citronové. Jsou posypané cukrem a musí se znovu vařit.
4. V tuto chvíli byste se měli postarat o přípravu nádoby, ve které bude provedeno následné konzervování. Promývá se sodou a poté se podrobí povinné sterilizaci..
5. Připravené řady se rozloží do tepelně zpracovaných nádob a naplní se na maximum se zbývající marinádou.
6. Následuje sterilizační proces naplněných nádob. K tomu jsou ponořeny do nádoby s vodou, ve které musí zůstat asi půl hodiny..
7. Zůstává pouze od okamžiku, aby se okamžitě sbalil.

Jak správně nakládat řádky

Vynikající kombinace hub, zeleniny a koření. Ukázalo se, že takové marinování je zvlášť chutné. Přidání nestandardního koření překvapivě změní chuť samotných hub a učiní je ještě vynikajícími.

Budete potřebovat:

• jeden a půl kg. čerstvě sklizené řady;
• polovina l. ocet (nutně víno);
• jednu a půl sklenice vody;
• 100 g pór;
• 1 šťavnatá mrkev;
• pár listů vavřínu;
• 1 lžička estragon;
• půl h. l. brutnák;
• pár umění. l. sůl;
• chuť z jednoho citronu;
• 1 lžička Sahara.

Marinujeme řádky na zimu:

1. Zpočátku je třeba řádek připravit, omýt, vytřídit. Odřízněte malou část každé nohy.
2. Doslova asi pět minut by měly být blanšírovány v čisté vodě, poté odstraněny z vody a vloženy do cedníku.
3. Mrkev je přirozeně praná, loupaná a nakrájená na malé plátky.
4. Pórky jsou také nasekané..
5. Zelenina se vaří ve směsi koření a octa po dobu jedné hodiny.
6. Poté se do této směsi přidají houby a poté se nechá pět minut vařit.
7. V tuto chvíli byste se měli starat o přípravu nádob na vlastní konzervování. Promývá se sodou a podrobí se nezbytné sterilizaci..
8. Houby a zelenina se ukládají do tepelně zpracovaných nádob.
9. Sklenice se plní vroucí marinádou dalších deset minut..
10. Zbývá jen kvalitativně je svinout.

Jak nakládat topolové veslování

Tato řada sama o sobě se trochu liší od zahradních protějšků. Vypadá trochu jinak a její vkus je trochu jiný. Proto je nutné ji marinovat trochu jinak. Tento proces není vůbec komplikovaný a výsledek je lahodně chutný..

Budete potřebovat:

• 1 kg. čerstvě sklizené řady;
• jeden a půl st. l. octová esence;
• pár umění. l. sůl;
• pár umění. l. Sahara;
• pár listů vavřínu;
• pár karafiátů květenství;
• 10 lusků běžného pepře.

Veslování hub nakládaný recept:

1. Vzhledem k zvláštnostem tohoto typu veslování by měly být podrobeny povinnému dennímu namáčení. Za tímto účelem jsou ponořeny do běžné vody. Během dne, nejméně třikrát, musí být vypuštěna „špatná“ voda a houby musí být naplněny čerstvou.
2. Teprve po namočení je nutné je opláchnout. Vyřeďte a vařte v slané slané vodě po dobu nejméně čtvrt hodiny.
3. První voda je vypuštěna, nalije se čerstvá a vaří se asi čtyřicet minut, dokud se řádky nevaří.
4. V jiné misce, vhodné pro tyto akce, se připravuje marináda. K tomu je voda smíchána s cukrem, kořením a přirozeně solí. Po asi čtvrt hodině vaření této směsi se do ní nalije ocet a vaří se po dobu nejméně dalších pěti minut.
5. Během této doby se provádí příprava nádoby nezbytné pro proces konzervace. Promývá se sodou a okamžitě se podrobí povinné sterilizaci. Díky ní se produkt nezhorší..
6. Všechny houby jsou pečlivě rozloženy do tepelně zpracovaných nádob a naplněny již připravenou náplní, jak je to jen možné.
7. Nakonec musí být okamžitě srolovány..

Důležité! Namáčení je nutností. Díky němu jsou houby zbaveny těchto karcinogenů, které nevyhnutelně absorbují z našeho prostředí. Kromě toho mohou být neuvěřitelně lehké pouze nasáklé houby a jejich marináda je čistá, dobře, stejně jako slza.

Recept na výrobu nakládaných řad je v mnoha ohledech podobný moření a dalším hubám. Na rozdíl od například prasat nebo hřibů je však tento proces mnohem méně pracný..

Řádky marinované na zimu mohou připravit i nezkušení kuchaři. Kromě toho, pokud dodržujete základní pravidla konzervování, může být takový blank uchováván roky. Vynikající a neuvěřitelně voňavé řádky budou častým hostem na stole, a to jak v nejhlučnějším svátcích, tak v tichém všedním dni.

Pro milovníky zimních příprav je v naší sbírce receptů také recept nakládaná paprika, které mohou sloužit jako oddělené jídlo nebo pro přípravu salátů.