Korejská rajčata na zimu: oblíbené recepty s fotografiemi

Korejská rajčata na zimu Je populární občerstvení nejen ve východních zemích, ale také v zemích bývalého SNS. Jejich přípravy jsou velmi různé, ale všechny jsou spojeny ostrou a pikantní chutí. Jakýkoli korejský recept na svačinu obsahuje horké koření a horkou marinádu. Z tohoto důvodu se nedoporučují dětem..

Korejská rajčata na zimu.

Recept na sezamový olej.
Omyjte 4 rajčata nakrájená na několik kusů. Nasekejte 4 stroužky česneku nožem. Opláchněte čerstvou petrželkou vodou a jemně ji nasekejte. Nakrájejte jednu cibuli podélně na 4 části. Pro pikantní dresink zkombinujte 50 ml sezamového oleje se 2 polévkovými lžícemi sójové omáčky a octa. Přidejte nasekané bylinky a česnek, zamíchejte lžičkou. Do mísy vložte rajčata a cibule, nalijte dresinkem a promíchejte. Zeleninu nechte marinovat. Na moření stačí dvě hodiny.
To se vám bude líbit a Arménský zelený rajčatový salát.

Korejská rajčata na zimu jsou vynikající.

200 g promytých rajčat nakrájejte na tenké plátky, opláchněte je pod vodou a nasekejte nožem. Rozdělte česnekovou hlavu na hřebíček, oloupejte je a nasekejte je na tenké plátky. Opláchněte malou hromadu kopru pod vodou a nasekejte nůž. Do misky nalijte 50 ml slunečnicového oleje, přidejte trochu soli, lžičku cukru, 2 polévkové lžíce. ocet, promíchejte. Plátky rajčete položte na plochý talíř. Vezměte si dresink s lžičkou a nalijte na každý rajský kruh. Pokud si přejete, můžete si dát svačinu ihned nebo ji smetit do sklenic.

Jsou velmi chutné a Korejská nakládaná zelenina.

Mrkvový recept.
520 g rajčat, nasekáme petržel a kopr. Oloupejte 3 mrkve a 2 česnekové hlavy. Mrkev nakrájejte na tenké dlouhé proužky. Nasekejte česnek. Přeneste mrkev, čerstvé bylinky a česnek do mísy. Nalijte slunečnicový olej, ocet, přidejte neúplnou dezertní lžíci soli a lžíci granulovaného cukru. Nakládanou zeleninu nakládejte s bylinkami dřevěnou lžící. Vyjměte buničinu z rajčat spolu se semeny. Naplňte výsledné drážky česnekem, nakládanou mrkví a bylinkami. Dejte předkrm marinovat v lednici na pár hodin.

Korejská rajčata na zimu foto:

Dýňová semínko recept.
Omyjte 400 g rajčat a jednoho citronu nakrájeného na plátky. Citronovou šťávu vymačkejte do sklenice. Smažte 100 g dýňových semen v pánvi. Nalijte do hluboké mísy? sklenice olivového oleje. Nalijte citronovou šťávu. Přidejte sůl, 100 g oliv, dýňová semínka podle chuti. Zamíchejte dresink. Umístěte rajčata do kruhu na plochý talíř. Vložte olivy marinované do citronové šťávy do středu, zalijeme marinádou. Posypte blank mletým černým pepřem nahoře.
Připravte se a rajčatové saláty na zimu.

Basil varianta.
Omyjte 4 rajčata a pár větviček bazalky. Oloupejte cibuli a česnek. Nasekejte česnek do stavu buničiny, nakrájejte cibuli na půl kroužků. Odtrhněte listy z větví, jemně nakrájejte. Nakrájejte rajčata na klíny. Do mísy vložte zeleninu, česnek a cibuli. Nalijte 60 g slunečnicového oleje a 2 polévkové lžíce. lžíce jablečného octa. Nalijte čajovou lžičku cukru a 1 lžičku. sůl. Zeleninu promíchejte dřevěnou lžící.

Zaneprázdněn a konzervování rajčatových salátů.

Balzamikový ocetový recept.
Omyjte 500 g rajčat bazalkou a petrželkou. Nechte jídlo zaschnout a poté ho rozpadněte. Oloupejte a nasekejte 3 stroužky česneku. Plátky rajčete rozprostřete na plochý talíř a nalijte na ně balsamikovým octem. Posypeme česnekem a bylinkami.
Rajčata v korejském stylu s piniovými oříšky.
Vzít? cherry rajčata, umyjte je společně s 20 g fialové bazalky. Odtrhněte stonky ze zeleně. Nakrájejte listy bazalky společně s oloupaným česnekem. Zahřejte pánev se sezamovým olejem, vložte sem piniové oříšky, bazalku, česnek a rajčata. Rajčata promíchejte špachtlí, smažte pět minut. Po uplynutí této doby uvidíte, že kůže začne prasknout. To naznačuje přidání sójové omáčky. Budete potřebovat 3-4 polévkové lžíce. Po 2 minutách vyjměte zeleninu z pánve, podávejte talíř s piniovými oříšky.

Korejská zelená rajčata.
Nakrájejte zeleninu podélně na 4 kusy. Nasekejte petrželkou snítky. Nasekejte chilli a česnek v kruzích. Řez petržele větvičky na 2-3 kusy. 3 polévkové lžíce vinného octa a 4 lžíce. míchejte rostlinný olej, sůl. Plátky rajčat, česneku, papriky, petrželky vložte do misky, nalijte marinádou a promíchejte tak, aby byla rovnoměrně rozdělena mezi zeleninu. Chlazte svačinu na několik hodin. Nejlepší je nechat je přes noc.
Naučte se a jak vařit rajčata na zimu.

Rajčata v korejském stylu na zimu ve sklenicích.

Složení:
- rajčata - 2 kg
- česnek
- provensálské byliny - 30 g
- slunečnicový olej - 2 polévkové lžíce
- granulovaný cukr - 2 polévkové lžíce
- ocet - 3 lžíce. lžíce
- sůl - 1 lžíce. lžíce
Rozdělte jeviště na několik částí. Umyjte a nasekejte česnek. Rozkrojte každé stroužky česneku na několik kusů. Nádoby dobře umyjte. Vložte do nich rajčata až na ramena. Do každého z nich vložte několik kusů česneku. Nalijte do horké vody, přikryjte. Po pěti minutách vypusťte vodu z plechovek, přidejte ocot, sůl, slunečnicový olej, granulovaný cukr. Jakmile marináda začne vařit, přidejte sušené byliny, nechte ji vařit po dobu pěti minut. Nalijte marinádu do sklenic, zalepte je klíčem na švy a chlazte hlavou dolů. Jakmile jsou obrobky vychladlé, přeneste je na chladné místo..

Bude se vám líbit a konzervované korejské cukety.

Rajčata v korejském stylu pro zimní koření.

Požadované produkty:
- cibule - 2 kusy.
- petržel - 20 g
- rajčata - 3 kusy.
- sojová omáčka - 3 polévkové lžíce
- bulharský pepř - 2 kusy.
- lilek
- hlava česneku
- slunečnicový olej
Kroky vaření:
Umyjte petržel a veškerou zeleninu. Nasekejte lilek spolu s kůží v tenkých proužcích. Bulharský pepř krájejte podélně a nakrájejte na tenké proužky. Nakrájejte cibuli na půl kroužků, rajčata na plátky. Nasekejte petrželku. Oloupejte stroužky česneku, nakrájené na kroužky. Cibuli smažte na pánvi, dokud není ve slunečnicovém oleji transparentní a měkká. Přidejte proužky lilku. Míchejte špachtlí, smažte dalších 5 minut. Dušenou zeleninu vložte do misky, přidejte papriku a česnek, rajčata a petrželku. Nalijte do sojové omáčky, zamíchejte.

Dozvědět se vše o konzervování zelených rajčat.
Recept na papriku.
Budete potřebovat:
- cibule - 50 g
- rajčata - 1 kg
- mrkev - 220 g
- greeny - 120 g
- paprika - 155 g
Pro marinádu:
- stolní ocet - 120 ml
- nerafinované máslo - 120 ml
- stroužky česneku - 3 ks.
- sůl
- kořenící směs pro korejské saláty
- cukr - 50 g
Příprava:
Nastrouhejte mrkev nebo nakrájejte kal na dlouhé proužky. Nakrájejte rajčata na poloviny. Nasekejte pepř na kostky, nakrájenou cibuli nakrájejte. Česnek protlačte lisem. Chop greens. V hluboké misce smíchejte olej, sůl, česnek, koření a ocet. Míchejte, dokud se sůl a cukr nerozpustí. Připravenou zeleninu dejte do sklenic ve vrstvách: rajčata, paprika a cibule, mrkev a bylinky. Nalijte marinádu přes celou věc. Sklenici uzavřete víkem, vložte do chladničky na 10 hodin.

Budete mít zájem a jak vařit korejskou mrkev.

Fotografie korejská rajčata na zimu.
Doporučujeme, abyste se seznámili s následujícími recepty na vaření:
Recept číslo 1.
Složení:
- rajčata - 1 kg
- česnek hlava
- Bulharský pepř - 2 kusy.
- mrkev - 1 ks.
- sůl - lžíce
- granulovaný cukr - 50 g
- mletý červený pepř
- jablečný ocet - 50 ml
- greeny - jeden svazek
- koření
Příprava:
Rajčata umyjte, nakrájejte na 2 části a stonek odstraňte. Oloupejte česnek, uvolněte pepř ze semenného pouzdra, nakrájejte jej na velké plátky, vložte do mísy kombajnu a nakrájejte na malé kousky. Nastrouhejte mrkev na středním struhadle. Nasekejte zelení. Připravte si nádobu s uzavřeným víkem, dejte ovoce do vrstev s rozříznutým, vrstvou pepře, vrstvou mrkve a bylin. Posypeme mletým pepřem vrstvou. Pro marinádu smíchejte sůl, granulovaný cukr, ocet a rostlinný olej, důkladně promíchejte a nalijte na vrchol. Uzavřete nádobu víkem a otočte ji vzhůru nohama. Trvejte na svačině po dobu osmi hodin, skladujte několik dní.

Zkuste a lilek na zimu s rajčaty.

Recept číslo 2.
Požadované produkty:
- Bulharský pepř - 2 kusy.
- rajčata - 2 kg
- bazalka
- hlava česneku - 2 kusy.
- kopr
- feferonka - 2 ks.
- sůl - 2 lžíce. lžíce
- slunečnicový olej - 120 g
- cukr - 120 g
- ocet - 120 g
Příprava:
Umyjte rajčata nakrájená na poloviny. Nechte uprostřed. Připravte koření: Nakrájejte česnek a pepř. Chop petržel, celer a bazalka. Smíchejte to všechno. Přeložte do třílitrové nádoby - rajčatovou vrstvu, kořenovou vrstvu. Umístěte lžíci koření na každou polovinu rajčete. Ovoce nakrájejte. Sklenici zakryjte nylonovým víkem, otočte ji vzhůru nohama a vložte ji do chladničky přes noc.
Recept číslo 3.
Budete potřebovat:
- rajčata - 2 kg
- cibule - 3 kusy.
- Bulharský pepř - 3 kusy.
- zeleň
- česnek hlava - 3 kusy.
- koření
Pro solanku:
- slunečnicový olej - 755 g
- voda - 1 litr
- cukr, sůl - každá 2 polévkové lžíce
- třešňové a rybízové ​​listy, petržel, kopr
Kroky vaření:
Na konec dejte zelení, vrstvy česneku, rozebrané na samostatné plátky, rajčata, cibuli. Nezapomeňte nakrájet veškerou zeleninu na kroužky. Naplňte sklenice na samotná ramena, nalijte ocet, olej, přidejte vroucí solanku, sterilizujte deset minut, těsněte.
Recept číslo 4.
Budete potřebovat:
- stroužky česneku - 1 ks.
- rajčata - 620 g
- kořenící taška
- křenový kořen -? PCS.
- zeleň
Pro solanku:
- voda - 1 litr
- kyselina citronová - 2 g
- sůl - 15 g
Příprava:
Oloupejte křen a česnek a dejte je spolu s bylinkami na dno připravených nádob. Rajčata umyjte, položte na vrchol, přikryjte vroucím solným roztokem, sterilizujte ve vroucí vodě, pevně je utěsněte, ochlaďte.