Jak vařit korejskou mrkev: snadný recept
Zeleninové předkrmy saláty jsou u nás neuvěřitelně populární - jsme rádi vaření sladké lecho, pikantní salát ze zelených rajčat je samozřejmě zajímavý pro ženy v domácnosti a jak vařit korejskou mrkev doma.
tak, jak vařit korejskou mrkev? Vezměte 500 g mrkve, oloupejte a opláchněte je, nakrájejte na tenké tyčinky nebo rošt. Můžete použít speciální struhadlo určené pouze pro vaření zeleniny v korejštině. Přidejte 2 stroužky česneku vytlačené lisem do zeleniny, lžičku černého pepře, polovinu lžičky červeného pepře, 2 lžičky koriandru, 2 špetky soli a lžičku cukru. Vše dobře promíchejte a stiskněte rukama.
Nakrájejte cibuli na kostky. Zahřejte rostlinný olej v pánvi (budete potřebovat 3 - 3 polévkové lžíce) a cibuli opékejte, dokud nezmění na zlatohnědou.
Přidejte mrkev (mrkev sama o sobě již není užitečná) a jednu a půl polévkové lžíce stolního octa. Vše dobře promíchejte. Můžete zkusit předkrm a přidat nějaké koření, pokud chybí.
Vložte korejskou mrkev do chladničky na pár hodin nebo raději nechte tam přes noc.
Pokud vás zajímají recepty s touto pomerančovou zeleninou, nezapomeňte také vařit lecho s mrkví, je užitečný nejen jako salát, ale také jako zálivka pro boršč.