Korejský cuketový salát

Můj manžel a já jsme opravdu rádi korejskou kuchyni, protože je nasycená všemi druhy koření a koření, což nám umožňuje kombinovat „duhu barev, chutí a vůní“ v každém pokrmu! Například jídla připravená v tomto stylu, lilek v korejštině, vždy populární u stolu, a pokud tradiční saláty mohou zůstat na talířích, pak „korejské“ - stačí přidat čas). Korejské konzervované cukety liší se vkusem od těch modrých, ale mají něco společného - oba recepty jsou velmi chutné.

Seznam produktů:

• Cuketa - 3 kg-
• Mrkev - 0,5 kg-
• Cibule cibule - 0,5 kg-
• Sůl - 2 lžíce..-
• Cukr - 1 sklenice-

• Rostlinný olej - 1 stoh-
• Ocet 9% - 1 zásobník-
• Koření pro mrkev v korejštině - 1 balení-
• Česnek - 2 středně velké hlavy.
Způsob vaření:

1. Umyjte cukety, oloupejte a v případě potřeby odstraňte semena - nastrouhejte na "korejském struhadle"-
2. Oloupejte, umyjte a nastrouhejte mrkev-
3. Oloupejte cibuli, umyjte a jemně nasekejte-
4. Oloupejte a nasekejte česnek-
5. Vložte hotovou zeleninu do kastrolu, přidejte sůl, cukr, ocet, rostlinný olej a koření - vše důkladně promíchejte-
6. Uspořádejte ve sterilních nádobách, sterilizujte po dobu 30 minut, srolovat-
7. Zakryté nádoby zakryjte přikrývkou - dokud zcela nevychladnou.

Moje domácnost miluje, jak jsem blízko  Korejský cuketa recept, ale snažím se je překvapit novými pokrmy z této zeleniny. Salát "Cuketa na zimu v korejštině", také "Modré. Recept na celou rodinu", připravený k jídlu téměř okamžitě po vychladnutí sklenice, ale pokuste se nepodlehnout pokušení otevřít je a jíst před začátkem zimy).
Dobrou chuť!