Rýžový salát na zimu: zlaté recepty s fotografiemi

Rýžový salát na zimu - Jedná se o chutnou a výživnou přípravu, která je u hospodyňek velmi oblíbená. Pro jeho přípravu existuje několik možností. Doporučujeme, abyste se s každým z nich seznámili..

Rýžový salát na zimu - recept

Požadované produkty:
- cibule, barevné papriky - každý po 1 kg
- zralá rajčata - 4 kg
- granulovaný cukr - 195 g
- sklenici rýžové cereálie
- kilogram mrkve
- pár velkých lžiček soli
- jablečný ocet - 95 ml
- slunečnicový olej - 320 ml
Kroky vaření:
Rajčata důkladně opláchněte, opařte vroucí vodou a odstraňte kůru. Díky tomuto jednoduchému postupu je pokožka z ovoce snadno odstranitelná. Rozdrťte rajčata v mixéru. Mrkev umyjte, nakrájejte na proužky. Pro urychlení procesu použijte struhadlo. Důkladně umyjte papriku a očistěte všechna semínka, nakrájejte na hranolky. Oloupejte cibuli a také ji nakrájejte na plátky. Nalijte rýžové krupice vodou, nechte vyluhovat 60 minut. Zahřejte kotel, zahřejte v něm slunečnicový olej, smažte papriky, mrkev a cibuli. Nezapomeňte směs promíchat, aby salát nespálil. Nalijte do třetí sklenice vody, pokračujte v dusení po dobu 20 minut.

Smíchejte s mletým rajčatem a pokračujte v dušení dalších 20 minut. Nezapomeňte přidat cukr a sůl. Přidejte rýžové krupice do zeleniny. Pro rychlou přípravu musí být nejprve namočena do vody. Na to bude stačit půl hodiny. Jakmile do konce vaření zbývá 10 minut, přidejte octový ocet, dobře promíchejte. Sbalte a po uzavření zaveďte do sklepa.
Prosím také své blízké chutné a zdravé saláty.

Saláty na zimu: rajčata s rýží

Budete potřebovat:
- sladká červená rajčata - 5,2 kg
- cibule, barevné papriky - každý o hmotnosti 1,2 kg
- zimní zelí - 1 kg
- půl lusku feferonky
- pár sklenic granulovaného cukru
- 2 lžíce. slunečnicový olej
- 4 velké lžíce soli
- rýžové krupice -? Kg
Kroky vaření:
Rajčata důkladně opláchněte a po opaření oloupejte. Kostky maso. Pro urychlení procesu můžete použít také mlýnek na maso. Opláchněte sladké pepře ve vodě, oloupejte všechna semínka a ořízněte stonek. Nasekejte dužinu na tenké proužky. Je lepší odebrat pouze spodní část zelí, protože na tomto místě jsou listy tenčí. Nakrájejte zelí na tenké proužky. Mrkev důkladně opláchněte, odstraňte kůži, otřete ji. Nakrájenou cibuli nakrájejte na malé kostky. Omyjte hořké pepře, očistěte semínka a jemně nasekejte. Oleje nalijte do širokého kotle, vařte v něm rajčata po dobu 20 minut. Přidejte zbytek zeleniny a po míchání vařte dalších 40 minut. V tuto chvíli by měl být oheň co nejvíce omezen a obsah by měl být zakryt víkem. Cereálie vařte zvlášť, dokud nezměkne. Přeneste ji do prvního kontejneru, přidejte cukr a sůl, nechte je vařit dalších 10 minut, nalijte do octa, přidejte ocet, po zahřátí vyjměte ze sporáku a rozprostřete přes kalcinované nádoby..

Jak se vám líbí salát "Ten"?

Vynikající salátová rýže s rýží na zimu

Složení:
- ? cukr
- 1 kg barevného pepře
- sklenici rýže
- cuketa - 0,55 kg
- vavřínové listy - 5 kusů.
- velká lžíce soli
- kyselina octová - 50 g
Příprava:
Omyjte pepře a po vysušení nakrájejte na 2 díly. Odřízněte stonek, odstraňte střední část spolu se semeny. Nasekejte na malé proužky. Umyjte cukety, oloupejte je pomocí řezačky zeleniny, aby nezůstalo mnoho odpadu. Nakrájejte buničinu na středních plátcích. Rajčata důkladně umyjte, odstraňte kůru. Šupka se snadno odstraní, pokud na ovoce nalijete nejprve vroucí vodu. Listujte buničinou přes mlýnek na maso. Vařte rýži (neměla by se úplně vařit).

Nalijte máslo do těsné pánve, zahřejte a vložte sem připravenou zeleninu. Asi po půl hodině přidejte cereálie, vavřínový list, pepř. Snižte teplo, přikryjte a počkejte, až bude rýže a zelenina jemná. Nezapomeňte obsah promíchat, aby se nespálil. Nalijte kyselinu octovou téměř na samém konci, promíchejte. Předem připravte víčka sklenicemi. Důkladně je umyjte, sterilizujte. Připravte si připravené saláty, otočte je a posílejte pod přikrývku.
Připravte se a cuketové přířezy.

Rýžový salát se zeleninou na zimu

Připravit:
- mrkev - 395 g
- rajčata - 4,2 kg
- lilek - 3,2 kg
- Bulharské papriky - 3 kg
- cibule - 2 kilogramy
- sůl - 95 g
- granulovaný cukr - 145 g
- 0,25 pepřového lusku
- mletý pepř - půl malé lžíce
- slunečnicový olej - 295 g
- česnek hlava - 2 kusy.

Kroky vaření:
Lilek dobře opláchněte, ořízněte kůži, ořízněte velká semínka. Nasekejte dužinu na malé kousky. Umyjte papriku, nakrájejte ji, odstraňte střední část a nakrájejte buničinu na proužky. Pečte rajčata předem a poté kůru odstraňte. Drtinu jemně nasekejte a pak ji otočte přes mlýnek na maso. Odstraňte slupky z cibule, na polovinu nakrájejte. Rozdělte poloviny na půlky. Umyjte mrkev, oloupejte, třete. Pro sekání můžete také použít mixér. Hořkou papriku předem omyjte a semena odstraňte. Nalijte oleje do kotle, naskládejte veškerou zeleninu do vrstev, vařte na nejnižším žáru. Po 40 minutách přidejte koření a cukr. Poté, co asi 5 minut zbývá do konce, nalijte kyselinu octovou a nechte vařit. Hotový salát uspořádejte do sterilních sklenic, otočte, odešlete pod přikrývku.
Zvažte to sešívání na zimu.

Rýžový salát na zimu - foto:

Fazole recept.
Požadované produkty:
- mrkev - 700 g
- rýžové krupice - 195 g
- paprika, cibule - každá po 1 kg
- červené rajče - 3,2 kg
- olej -? litr
- tři polévkové lžíce soli
- česnek hlava
- fazole - 195 g
- cukr - 195 g
- čtvrtina hořkého pepře
Kroky vaření:
Začněte přípravou rajčat. Po opaření kůži odstraňte. Rozemelte buničinu pomocí mlýnku na maso. Mrkev důkladně umyjte, odřízněte kůru, otřete ji dlouhými proužky. Odstraňte slupky z cibule a nasekejte náhodné plátky. Umyjte papriku, osušte ji a odstraňte přebytečná semínka. Nasekejte na proužky. Nasekejte hořkou papriku jemně. Nasekejte česnek. Namočte fazole s rýží na hodinu, vařte je zvlášť. Slunečnicový olej zahřejte v kotli, připravenou zeleninu smažte. Po 20 minutách přidejte hořkou papriku. Na konec umístěte fazole s rýžovými zrny. Vydejte trochu, vypněte teplo. Vložte zimní salát do kalcinovaných nádob..
Bude se vám líbit a cuketa s rýží.
Salátové recepty na zimu s fotografií z rýže:

Možnost s mrkví a čerstvými rajčaty.
Složení:
- paprika - 1 kg
- čerstvá rajčata - 3 kg
- kulaté rýžové krupice - 195 g
- mrkev - 1,1 kg
- sůl - 95 g
- rostlinný olej - 295 g
- granulovaný cukr - 190 g
Jak vařit:
Nakrájejte rajčata na velké klíny. Mrkev nakrájejte na proužky. Oloupanou cibuli nakrájejte na kroužky nebo kostky. Nasekejte pepře na půlky. Připravte si prostornou kovovou pánev, nalijte do oleje, vařte, přidejte sůl a cukr. Nejprve namočte cibuli, mrkev, rajčata, pepře. Míchejte a vařte dalších deset minut. Přidejte promytou, lehce vysušenou rýži. Vařte to natolik, aby zůstalo mírně podvařené. Vložte horký salát do sklenic (musí být předem umyt a sterilizován). Přišroubujte kovovými uzávěry.

Připravte salát podle popsaného receptu tady.
Vyzkoušejte tuto možnost vaření:
Složení:
- rajčata, cibule, paprika - každá 760 g
- kuchyňská sůl na střední půdu - 1,5 lžíce. l.
- mrkev - 760 g
- slunečnicový olej - 195 g
- cukr - 145 g
- dlouhá rýže - jeden a půl šálku
Příprava:
Nakrájenou cibuli nakrájejte na malé kostky. Omyjte pepř, očistěte všechna semínka a nasekejte je na proužky. Nastrouhané loupané mrkve. Oloupejte rajčata, protřete sítem. Navíc můžete rolovat rajčata přes mlýnek na maso. Cereálie vařte do měkka. Vložte strouhaná rajčata do vícesložkové mísy a zapněte funkci „dušené maso“. 5 minut po varu přidejte sůl, granulovaný cukr, nalijte do rostlinného oleje a octa. Umístěte připravenou zeleninu, přikryjte, vařte přesně 45 minut. Do salátu přidejte rýži, dobře promíchejte, přikryjte, nechte 10 minut vařit. Vložte salát do kalcinované nádoby, uzavřete a zabalte něco teplého.

Připravte se a zelenina s rýží na zimu.
Zeleninový salát.
Složení:
- rajčata - 2,6 kg
- slunečnicový olej - 245 g
- sladká paprika - 1 kg
- cibule - 1 kg
- mrkev - 1,1 kg
- 3 lžíce granulovaného cukru
- stolní sůl - pár velkých lžiček
- 3 velké lžíce octa
- rýžové krupice - jedna a půl sklenice
Příprava:
Umyjte papriky a rajčata. Oloupejte cibuli a mrkev, omyjte pod studenou vodou. Existují dva způsoby, jak připravit rýži na zimu. Veškerou loupanou zeleninu (s výjimkou cibule) rozemelete v mlýnku na maso a postupujte podle dalších pokynů v receptu. Nebo nakrájejte zeleninu jednoduchým nožem. Oloupanou cibuli vložte do kotle, přidejte veškerou zeleninu, nalijte do rostlinného oleje tak, aby pokrývala cibuli. Zbytek oleje musí být přidán na samém konci. Zeleninu promíchejte dřevěnou špachtlí.

Zatímco jsou cibule smaženy v oleji, mrkve si promněte dlouhými proužky. Přeneste ji na cibuli a smažte ji po dobu pěti minut. Nakrájejte papriku na dvě a střed spolu se semeny. Přeložte plátky do společného kotlíku, nechte je vařit dalších 5 minut. Začněte zpracovávat rajčata. Jemně je nasekejte, otáčejte přes mlýnek na maso. Pokud slupka není příliš hustá, můžete ji nechat. Jinak je lepší se toho zbavit. Nasekaná rajčata přeneste do společného kotle, vše promíchejte a vařte spolu dalších 40 minut. Oheň by měl být nejtišší, aby se hmota sotva vařila. Promytou rýži vařte, dokud se nevaří. Převeďte na dušené maso, sezónu, posypte cukrem, vařte dalších 15 minut. Uspořádejte rýžový salát na zimu v čistých nádobách.
Připravte se a rajčatové občerstvení na zimu.