Salát s rýží a zeleninou: výběr receptů na zimu

Jsou dny, kdy není absolutně čas na vaření, a pak mi recepty na přípravky s obilovinami hodně pomáhají. Takovou konzervaci používám jako předkrm nebo připravuji první a druhé kurzy, které zabírají velmi málo času. Za tímto účelem vždy na zimu uzavírám rýžové saláty s ocetem a bez octa, doporučuji vzít na vědomí recepty.

Rýžový salát se zelím bez sterilizace

Rýže, připravená se zelím, nejčastěji používám jako přílohu. Jen to zahřívám a to je vše, můžete to posloužit ke stolu.

Složení:

• 2/3 šálku rýže
• půl kilogramu zelí a rajčat
• 1 kus velké mrkve, salát, cibule
• lžíce soli a cukru
• půl sklenice oleje a octa
• kávová lžíce černého pepře

Jak uzavřít:

Nejprve připravíme tři půllitrové nádoby, sterilizujte.

Vařte rýži, dokud se nevaří.

Jemně nakrájejte zelí, tři mrkev, nakrájejte cibuli a pepř na proužky. Odstraňte z rajčat kůži nakrájenou na kostky.

Připravenou zeleninu dáme do nádoby na vaření, sůl, cukr, pepř, olej, promícháme, položíme na sporák.

Od okamžiku vaření vařte zeleninovou směs po dobu dvaceti minut. Přidejte rýži, vařte se stejným množstvím zeleniny. Nalijte ocet, nechte vařit.

Hotovou svačinu rozložíme do sterilizovaných nádob a uzavřete. Polotovar ochlazený pod teplou přikrývkou je uložen v suterénu.

Sklizeň lilku s rýží - super recept na zimu

Tento salát vařím s lilkem a co je ještě pozoruhodnější, bez octa. Ukázalo se, že je velmi chutné a uspokojivé.

Bereme tyto produkty:

• 3/4 šálku rýže
• kilogram lilku
• 300 gramů mrkve
• 300 gramů cibule
• 700 g rajče
• 2 dezertní lžíce kamenné soli
• dezertní lžíce jemného cukru

Jak děláme konzervování:

Vařte rýži. Lilek nakrájíme na kroužky, posypeme solí, necháme půl hodiny, opláchneme, smažíme do nažloutnutí..

Nakrájenou cibuli opečte nastrouhanou mrkví deset minut. Kombinujte s lilkem a rajčaty, nakrájejte na plátky. Posypeme solí a cukrem, vylijeme zbytek oleje, dusíme, mícháme, půl hodiny. Při tomto postupu může být směs pepř.

Posíláme rýži do dušené zeleniny, vaříme dalších dvacet minut. Pak sejeme salát do sklenic, přikryjeme a necháme vychladnout. Vyjímáme pro skladování.

Pepř a rajčatový recept na salát z rýže

Tento recept se mi opravdu líbí, protože chutná jako rizoto.

Potřebujeme:

• 1,5 kilogramu zralých rajčat
• 500 gramů papriky
• trochu feferonky
• 400 gramů cibule
• 300 gramů šťavnaté mrkve
• půl sklenice rýže
• lžíce soli a cukru
• půl sklenice rostlinného oleje

Jak uzavřít:

Nakrájenou zeleninu nakrájejte na střední plátky. Nejprve uvolněte papriku ze semen, oloupejte cibuli, oškrábejte mrkev.

Připravenou zeleninu na půl hodiny vaříme solí a cukrem. Pak přidejte syrovou rýži, nalijte olej, vařte za občasného míchání, čtyřicet minut.

Rozložíme horkou hmotu ve sterilních nádobách, utěsníme, vřele ji zakryjeme. Za den jde rotace do suterénu.

Salát "Rice Tale" v litrových nádobách

Salát z rýže Tale doplní veškeré masové jídlo a bude sloužit jako vynikající dresink pro zeleninovou polévku.

Vezměme si na 3 litrové plechovky následující komponenty:

• půl kilogramu mrkve, cibule, salát, rajče
• 1,5 šálků kulaté rýže
• 2 výstřely slunečnicového oleje
• 0,5 lžičky 70% octa
• 1/3 šálku práškového cukru
• 2 polévkové lžíce soli
• kávová lžíce pepř

Jak vařit:

Nalijte hrubě nastrouhanou mrkev do oleje zahřátého v kastrolu.

Po deseti minutách přidejte cibuli, smažte zeleninu dalších deset minut.

Vložte pepř, osmažte na osm minut, přidejte rajčata. Po několika minutách přidejte rýži, pepř, sůl a cukr.

Směs vaříme půl hodiny, poté ji rozložíme do sterilních litrových nádob a uzavřete. Zabalíme to teplou přikrývkou. Po dvou dnech jsme spustili roli do suterénu.

Doporučuji sledovat video recept na přípravu rýžového salátu na zimu.

Jak vyrobit klasický rýžový salát na zimu

Chci vám říct, jak připravuji klasický rýžový salát na zimu. Taková příprava pomáhá diverzifikovat každodenní menu mé rodiny..

Bereme následující produkty:

• 3 kilogramy zralých rajčat
• 1,5 kilogramu krymské cibule
• 1,2 kilogramu mrkve
• sklenici rýže
• 0,5 šálku práškového cukru
• půl sklenice soli
• sklenici rostlinného oleje
• 2 lžíce jablečného octa

Jak uzavřít:

Zeleninu nakrájejte na kostky a mrkve.

Rozdrcené plody přeneseme do vhodné nádoby na vaření, přidáme sůl a cukr, nalijeme do oleje. Vařte obrobek pomalu.

Po sedmi minutách nalijte do promyté cereálie, promíchejte, vařte hodinu a půl.

Několik minut před koncem vaření nalijte ocet, v případě potřeby přidejte sůl.

Hotový salát rozdělte do sterilních nádob, pečeť.

Po ochlazení se švy uloží v suterénu. Výkon 4,5 litru.

Občerstvení s rýží v rajčatech se zeleninou v pomalém sporáku

Vařím mnoho druhých chodů ve vícebarevném prostředí a připravuji některé konzervy na zimu pomocí takového zázraku technologie.

K přípravě svačinu se zeleninou musíme vzít:

• 200 gramů rýže
• 2 šťavnaté mrkve
• 400 gramů cukety
• jedna hlava krymské cibule
• malá část feferonky
• 3 malé stroužky česneku
• lžíce rajčatové pasty
• 0,5 lžíce hrubé soli
• dezertní lžíce cukru
• sklenice rostlinného oleje
• kávová lžíce černého pepře
• 3 polévkové lžíce octa

Jak to udělat:

Dobře promytou rýži vařte ve slané vodě, dokud se téměř neuvaří.

Cibuli nakrájejte na kostky a nahrubo mrkněte. Zeleninu přesuneme do vícevrstvé mísy a nalijeme do oleje. Nastavili jsme režim „Fry“, vaříme pět minut.

Poté přidejte nakrájenou cuketu, rajčatovou pastu, jemně nakrájenou papriku s česnekem, sůl a cukr, pepř.

Zeleninový salát dobře promíchejte, zapněte režim "dušené maso", vařte se zavřeným víkem po dobu jedné hodiny.

Po půl hodině přidejte rýži, promíchejte, směs vařte zbývajících třicet minut.

Pět minut před připraveností nalijte do obrobku ocet.

Po vypnutí programu položte svačinu do sterilních nádob a sterilizujte po dobu dvaceti minut.

Hotový salát hermeticky utěsníme. Po ochlazení lze svačinu uložit v lednici nebo spíži. Výkon 1,5 litru.

Nezapomeňte používat recepty na zimní rýžový salát - s octem i bez octa. Toto konzervování osloví celou rodinu..