Lecho s rajčatovou pastou: nejlepší recepty na zimu s fotografií

Lecho s rajčatovou pastou se připravuje docela jednoduše, takže i nováček v domácnosti může na její přípravu přijít. A naše recepty vám s tím pomohou.

Lecho s rajčatovou pastou na zimu

Složení:
- hustá rajčatová pasta - 1 kg
- sladké bulharské papriky - 2 kg
- voda - 2 litry
- stroužky česneku - 3 kusy
- cukr - 195 g
- sůl - 95 g
- rostlinný olej - 295 g
- mrkev s cibulí - každá po 790 g
- pár polévkových lžic kyseliny octové
Jak vařit:
Pastu zřeďte vodou, abyste vytvořili šťávu, nalijte ji do velkého hrnce a vařte. Nalijte granulovaný cukr, sůl, promíchejte, smíchejte s nastrouhanou mrkví, vařte 10 minut po varu. Nakrájejte cibuli na polovinu prstenů, nasaďte kroužky papriky, znovu vařte. Vařte dalších 20 minut při nízkém žáru. Do hrnce nalijte rostlinný olej a kyselinu octovou, házejte nasekaný česnek, vařte do měkka další půl hodiny. Dávkování ve sterilních nádobách.

Ujistěte se, že vařit takové lecho s rajčatovou pastou.

Lecho recept s rajčatovou pastou

Požadované produkty:
- rajčatová omáčka - 245 g
- sklenici jakéhokoli vývaru
- paprika - 1 kilogram
- vepřový tuk - 95 g
- polouzené klobásy
- mletá paprika
- greenfinch
- česnek
- několik velkých cibulí
- koření
- cukr
Kroky vaření:
Nakrájejte sádlo na malé kostky. Položte pánev s hlubokým smažením na nízký ohřev a smažte škvarky do zlaté. Přidat další oheň. Nakrájejte cibuli na neúplné kroužky, smažte, dokud se v roztaveném tuku netvoří. Jemně nasekejte papriku, oloupanou ze semen a stonků. Vložte do mísy smažené cibule. Míchejte, dokud pepř nebude měkký. Přidejte vývar nebo vodu, aby se omáčka uvolnila. Přidejte trochu tekutiny, ochutnejte, přidejte granulovaný cukr. Naplňte polovinu rýžové cereálie tak, aby se vařila se zeleninou. Po zahřátí snižte teplotu a nechte 20 minut vařit. Dochutíme bylinkami a česnekem. Pokud je omáčka tenká, vařte ji na chvíli se zavřeným víkem. Nasaďte nařezané plátky uzenin, uvařte a vyjměte z horké desky, nechte 10 minut se zavřeným víkem. Pokud chcete zavřít svačinu na zimu, nepřidávejte do ní párky. Zabalte do sklenic a zašroubujte víčky.

Zkuste vařit a rajčatová pasta na zimu. Různé varianty jeho přípravy vás příjemně překvapí.

Pepřové lecho s rajčatovou pastou

Složení:
- mrkev - 1,45 kg
- stolní ocet - dvě velké lžíce
- cukr, sůl, pepř - podle vašich představ
- rajčatová omáčka - 1 kg
- sladká paprika - 5 kg
- několik hlavic česneku
Kroky vaření:
Připravte si kontejnery: omyjte a sterilizujte jakýmkoli možným způsobem. Uvařte čepice. Připravte si svačinu v kotlíku nebo velkém hrnci. Připravte zeleninu: papriky umyjte, oloupejte je ze semen a stonků. Nakrájejte ovoce na proužky. Kousky by neměly být příliš velké. Oloupejte cibuli do poloviny prstenů. Mrkev pečlivě oloupejte a nakrájejte na proužky nebo tenké plátky. Omáčku přidejte vodou a potom vařte. Vložte veškerou připravenou zeleninu do omáčky. Nejprve vykopejte mrkev, protože vaří nejdéle. Nalijte ocet, přidejte sůl a cukr. Zelenina během vaření absorbuje přebytečnou sůl a granulovaný cukr. Ochutnejte pepřem. Házejte cibuli a pepř po čtvrt hodině. Nechte ji vařit na mírném ohni, vařte půl hodiny. Balení v nádobách, těsnění. Předkrm musí být umístěn 1,5 cm před krkem. Ihned po naplnění znovu uzavřete nádobu..

Jak se vám líbí Bulharské lecho - nejlepší recepty? Klasika je dobrá, ale zkuste recepty, které obsahují neobvyklé produkty..

Lecho pepř na zimu s rajčatovou pastou.

Složení:
- stolní ocet - velká lžíce
- kilogram pepře
- voda -? litr
- lilek nebo cuketa - 1 kg
- cibule -? Kg
- pepř se solí a cukrem
- rajčatová omáčka
Jak vařit:
Omáčku zředíme trochou vody a necháme vařit. Doplňte octem, sezónami, přidejte cukr. Vložte zeleninu do vroucí omáčky, znovu vařte, vařte půl hodiny. Uspořádejte horké do sklenic, srolovat.

Značka a pepř v rajčatech na zimu.

Bulharské lecho s rajčatovou pastou.

Požadované produkty:
- lžíce kyseliny octové
- mrkev, cibule - od? Kg
- fazole - pět sklenic
- rajčatová omáčka -? Kg
Fazole namočte na několik hodin dopředu a poté je uvařte do měkka. Všechny následující kroky jsou stejné jako v předchozím receptu..

Paprika lecho s rajčatovou pastou.
Požadované produkty:
- velká lžíce soli
- Bulharské pepře - 3 kg
- litr rajčatové pasty
- sklenici slunečnicového oleje
- sklenici kyseliny octové
- cukr - 0,25 kg
Jak vařit:
Smíchejte pastu, kyselinu octovou a olej. Do hrnce nalijte granulovaný cukr a sůl, vařte. Do vařící marinády přidejte strouhanou mrkev a nasekané papriky. Vařte 8 minut, vložte lecho do sklenic a sbalte.

Podívejte se na popsané recepty tady.
Můžete vyzkoušet několik možností s rajčaty.
Recept na rýžové krupice.
Budete potřebovat:
- pepř, mrkev - každý po 1 kilogramu
- kyselina octová - 90 ml
- rostlinný olej - půl litru
- granulovaný cukr - 240 g
- sklenici rýžové cereálie
- rajčata - 3 kg
- 1 kg cibule a mrkve
Kroky vaření:
Nasekejte papriky, otřete mrkev. Rajčata by měla být stočena v mlýnku na maso. Smíchejte máslo, granulovaný cukr se solí a zeleninou v jednom hrnci. Přiveďte k varu a pokračujte ve vaření po dobu 50 minut. Na samém konci nalijte ocet a můžete začít sešívat nádoby s víčky.
Tady je další jednoduchý rajský recept.
Smíchejte v jedné pánvi půl sklenice rostlinného oleje a kyseliny octové, dvě malé polévkové lžíce soli, 3 polévkové lžíce granulovaného cukru. Rozmačkejte 2,6 kg rajčat v mlýnku na maso, vařte, přidejte pepř a nakrájejte na kroužky. Vařte 15 minut, promíchejte na mírném ohni, sbalte do sklenic.

Zvažte a rajčatový lecho recept.
Lilek recept.
Budete potřebovat:
- kyselina octová - 245 ml
- cukr - 245 g
- mrkev, paprika - každá po 1 kg
- rajčata - 2 kg
- střední cibule - 10 kusů
- stroužky česneku - 10 kusů
- sůl - 4 polévkové lžíce
Příprava:
Umyjte lilek a nasekejte je na kostky. Mrkve, promíchej. Nakrájejte papriku a cibuli na půlky, nasekejte česnek. Listujte rajčata v mlýnku na maso. Vložte zeleninu do smaltované pánve, zkombinujte s dalšími ingrediencemi a přiveďte k varu. Vařte asi hodinu při mírném ohni. Předbalte a okamžitě se sbalte.

Značka a lilek lilek.
Lecho recept s rajčatovou pastou na zimu.
Složení:
- sladké papriky - 6 kusů.
- sklenici cukru
- česnek - 95 g
- ocet - 195 g
- sůl - pár polévkových lžic
- feferonky
- litr rajčatové šťávy
Kroky vaření:
Smíchejte hořké a sladké papriky s česnekem, přejděte v mlýnku na maso. Nalijte do rajčatové šťávy, přidejte cukr, kyselinu octu, pokračujte ve vaření dalších 10 minut. Přidejte nakrájené cukety. Vaření bude pokračovat dalších 20 minut. Nalijte svačinu do sklenic a ihned uzavřete.
Paprika lecho s rajčatovou pastou.
Složení:
- 2 kg papriky
- rajčatová pasta - 520 g
- granulovaný cukr - 145 g
- půl litru vody
- 190 g rostlinného oleje
- velká lžíce soli
- voda -? litr
Kroky vaření:
Umyjte pepře, semena odstraňte stonky. Nakrájejte ovoce na několik kusů. Vezměte si pánev se silným dnem. V něm smíchejte sůl, granulovaný cukr, vodu, omáčku, promíchejte do hladka. Převeďte do sporáku. Vařte rajčatovou omáčkou, nalijte do rostlinného oleje, zamíchejte. Umístěte pepře, znovu promíchejte. Po varu vařte 20 minut. Nakonec nalijte ocet a po důkladném promíchání odstraňte z tepla. Nalijte ještě horké občerstvení do nádob a utáhněte víčka. Chraňte před víkem.

Připravte se a cuketa s rajčatovou pastou.
Bulharské lecho s rajčatovou pastou na zimu.
Požadované produkty:
- granulovaný cukr - 0,2 kg
- papriky - 2 kg
- rajčatová omáčka - 1 kg
- okurka cibule - 0,8 kg
- litr vody
- rostlinný olej - 0,3 litru
- mrkev - 795 g
- stroužky česneku - 2 kusy
- dvě velké lžíce soli
Příprava:
Omáčku omáčte trochou vody, abyste získali konzistenci šťávy. Položte jej na varnou desku a vařte. Do vroucí šťávy nalijte cukr a sůl. Vhazujte nastrouhanou mrkev, vařte po varu dalších 10 minut. Oheň by měl být co nejnižší. Oloupejte a kostky středně velké papriky. Plátky vložte do pánve. Přidejte nakrájenou cibuli do rajčatové hmoty. Směs se vaří za míchání asi čtvrt hodiny. Nalijte rostlinný olej a ocet, zkombinujte s drceným česnekem. Nalijte svačinu a po naplnění uzavřete víčky. Nezapomeňte, že pro konzervování by se měly používat pouze sterilizované nádoby..
Recept na lecho s paprikou a rajčatovou pastou.
Budete potřebovat:
- rajčatová omáčka - 190 g
- sladké papriky - 2 kilogramy
- litr vody
- rostlinný olej - 90 g
- velká lžíce soli
- sklenici granulovaného cukru
- vavřínový list
- černý pepř - 7 kusů
- kyselina octová - 45 g
Kroky vaření:
Omyjte pepře, nakrájejte na polovinu, odstraňte semena a stonky. Aby se úplně zbavilo všech semen, ovoce navíc klepe na stůl. Nakrájejte ovoce na několik plátků. Vložte plátky do plastového sáčku a zvážte. Celkem byste měli získat 2 kg. Rozpusťte marinádu (zalijte velkou lžičku soli do litru vody, přidejte rajčatovou omáčku, sklenici cukru, lavrushka, koření a ocet). Marinádu uvařte, poté, co začnete vařit, vhoďte nakrájené ovoce a pokračujte ve vaření přesně 15 minut. Zabalte do parních nádob a zaklopte víka.
Jak se vám líbí lecho "Perchik"?
Lecho je zimní občerstvení, které „jde s ranou“ v jakékoli rodině. Každý rok je nudné vařit polotovary podle stejných receptů, proto jsme pro vás vybrali zajímavý výběr, který výrazně diverzifikuje vaše kulinářské preference..