Cuketa s rajčatovou pastou na zimu. Nejlepší možnosti s fotografiemi

Cuketa s rajčatovou pastou na zimu je tak chutná, že prostě nemáte právo vařit toto občerstvení pro svou rodinu.

Cuketa s rajčatovou pastou na zimu: recepty

Recept číslo 1.
2 restovanou cibulku nakrájíme na rafinovaný slunečnicový olej a hodíme velkou strouhanou mrkví. Oloupejte středně sladké papriky ze semen lusků, nakrájené na proužky. Nakrájejte rajčata na malé kostky. Přidejte 3 velké mleté ​​stroužky česneku, pár lžic rajčatové omáčky a hodte do nakrájené cukety. Vařte hmotu pod uzavřeným víkem po dobu nejvýše 20 minut. Uspořádejte obrobek v nádobách, utáhněte je těsnicími uzávěry.
Jak se vám líbí rajčatové cukety na zimu?
Recept číslo 2.
Budete potřebovat:
- cuketa - 3 kg
- sladká paprika - 8 ks..
- slunečnicový olej -? Svatý.
- octová esence - lžíce
- stroužky česneku
- mletý černý pepř
- granulovaný cukr - 1 lžíce. lžíce
- sůl - 1,5 lžíce. l.
- rajčatová omáčka - 200 g
Příprava:
Nakrájejte cukety na kostky a pepře na proužky. Připravenou zeleninu po 20 minutách vařte v rostlinném oleji. Dochutíme solí, smícháme s octem, omáčkou, cukrem a solí, ještě 40 minut vaříme. Před dokončením dušení přidejte do přípravku černý pepř a česnek. Vložte horkou směs do nádoby a utáhněte víčky.

Udělejte ze své rodiny radost a domácí rajská pasta.

Cuketa kostky s rajčatovou pastou na zimu

Požadované produkty:
- cuketa - 2 kg
- rajčatová omáčka - 70 g
- česnek hlava - 5 hřebíčků
- chili - 2 kusy.
- jablko
- bulharský pepř
- mrkev
- stolní ocet - 110 ml
- slunečnicový olej - 1 lžíce.
- granulovaný cukr - 1 lžíce.
Příprava:
Nasekejte cukety do náhodných kostek. Míchejte zeleninu v mixéru, smíchejte s rafinovaným máslem, cukrem, stolním octem, solí. Uspořádejte kostky squash a přidejte zeleninovou a rajčatovou omáčku. Na chvíli vařte, zabalte do sklenic a otočte.

Ujistěte se, že vařit a squashový kaviár s rajčatovou pastou.
Konzervované cukety na zimu s rajčatovou pastou.
Složení:
- cuketa - 6 kg
- koření - 4 lžíce. lžíce
- česnek - 200 g
- kyselina octová - 1 lžíce.
- cukr - 1,5 lžíce.
- sůl - dvě polévkové lžíce
- banda zelených
- rajčatová omáčka - 2 sklenice
Jak vařit:
Squash důkladně omyjte, nakrájejte na malé kostky. Převeďte do pánve spolu se slunečnicovým olejem, cukrem, kořením a omáčkou. Zapálte, přiveďte k varu, vařte 1 hodinu za stálého míchání. Vyhoďte nasekaný česnek, nasekané bylinky, vařte dalších 20 minut. Hotový salát přeneste do připravené nádoby po uzavření, ochlaďte a přeneste na skladovací místo.

Konzervované cukety na zimu s rajčatovou pastou.
Cuketu nakrájejte na tenké plátky, osolte solí a nechte chvíli vyčíst přebytečnou vodu. Smažte kruhy v pánvi, dokud nezíská zlatohnědou barvu. Opečenou cibuli opečte na pánvi. Na litrovou nádobu budete potřebovat 100 g cibule. Nastrouhejte mrkev, přidejte do cibule. Do konzervované zeleniny můžete přidat jakékoli koření. V tomto případě musí být zelenina drobena co nejmenší nebo musí projít mlýnkem na maso. Do bylinek přidejte česnek, restujte v másle. Zeleninu zabalte do nádob, přeneste zeleninovou hmotu, nalijte na omáčku, zředěnou vodu, citronovou šťávu a cukr. Přišroubujte těsnicí hmotu.
Také se vám budou líbit cuketa na zimu.

Kaviár "Shop".
Požadované produkty:
- mrkev - 155 g
- cuketa - 1 kg
- rajčatová omáčka - 2 polévkové lžíce
- cibule - 200 g
- stroužky česneku - 2 kusy.
- pepř, sůl
- olej na smažení
- sušené byliny
- lavrushka
Kroky vaření:
Oloupejte ovoce squash, nakrájejte je na malé kousky, smažte v horkém tuku za stálého míchání, aby nespálily. Přeneste zeleninu na pánev nebo kotel. Nastrouhejte mrkev, nakrájejte cibuli a smažte je zvlášť v rostlinném tuku. Přidejte těstoviny, lavrushka, česnek, sůl a koření. Nakonec nalijte 155 g převařené vody, mírně zahřejte na mírném ohni a občas zamíchejte. Hmota by měla být dušená na hodinu. Kaviár by neměl být příliš tenký nebo suchý. Nechte kaviár vychladnout, nasekejte mixér, vložte jej zpět do kotle a vařte. Víčka předem sterilizujte sklenicemi, naplňte kaviárem, sterilizujte ve vroucí vodě po dobu jedné hodiny. Srolovat se, nechat úplně vychladnout, přenést do sklepa nebo skříně pro uložení.

Vyzkoušejte také tuto možnost vaření:
Složení:
- cuketa - 3,5 kg
- slunečnicový olej - 220 ml
- sůl - 40 g
- ocet - 155 ml
- rajčatová omáčka - 1,2 litru
- pepř - 2 kusy.
- černé pepře
- bobkový list - 2 ks.
- stroužky česneku - 3 ks.
- granulovaný cukr - 120 g

Kroky vaření:
Cuketu umyjte, osušte a nařezejte podle potřeby. V pánvi zahřejte pastu smíchanou se slunečnicovým olejem. Nechte směs vařit. Hoďte papriky, koření do vroucí marinády, sůl, přidejte granulovaný cukr. Vařte v rajčatové marinádě půl hodiny, vytlačte česnek, přidejte zbytek zeleniny. Svačinu rozprostřete do sterilizovaných nádob, naplňte solným roztokem, sbalte sklenice.