Česnekové šípy: nejlepší recepty na zimu

Česnek šipky recepty na zimu - co by mohlo být originálnější? Originální polotovary však vždy potěší svým novým neobvyklým vkusem, proto je nezbytné připravit alespoň několik sklenic.

Česnekové šipky: recepty na zimu

Lahodné lecho.
Požadované produkty:
- snítky česneku
- voda - 700 g
- rajčatová pasta -? l
- cukr, rostlinný olej - každá půl sklenice
- sůl - lžíce
- kyselina octová jablečná - 0,25 lžíce.
Příprava:
Je nutné vzít takové množství zeleně, které vstoupí do náplně. Doplňte určené produkty (není třeba přidávat žádnou kyselinu octovou). Vařte. Větvičky nakrájejte na malé kousky o šířce 1 cm. Přidejte je k marinádě, vařte po dobu tří minut, uspořádejte do nádob, zapečetěte.

Připravte byliny a podle popsaného receptu tady.

Česnekové šipky: recepty na zimu prostřednictvím mlýnku na maso

Koření z rajčat a česneku.
Budete potřebovat:
- rajčatová pasta nebo rajčatová omáčka
- zelená část mladého česneku
Jak vařit:
Omyjte greeny od nečistot a prachu, otáčejte přes mlýnek na maso. Smíchejte hmotu s kořením z rajčat. Musíte ji přidat jen tak, aby směs nebyla příliš tekutá. Koření rozprostřete do sterilních nádob, přikryjte víčky, vložte do chladničky.

Recept na koření česneku a kopru.
Složení:
- zelená část mladého česneku
- sůl
- kopr
Kroky vaření:
Zeleninou projděte mlýnkem na maso, zamíchejte se solí, zabalte do připravených nádob, posypte solí nahoře, zašroubujte koření s víčky a vložte do chladničky pro uskladnění.

Sklizeň česnekových šípů na zimu: recepty

Zeleninová varianta.
700 g česnekových šípů a 300 g smíšených bylin (kopr, bazalka, petržel, tymián atd.), Rozemleté ​​v mlýnku na maso. Zelenou hmotu promíchejte se šesti polévkovými lžičkami vegety, dejte do sklenic a směs mírně utlačte. Koření uložte v lednici. Může být také zmrazený.

Recept na moření česnekových šípů na zimu

Složení:
- mladé listy česneku
- granulovaný cukr - dvě lžíce. lžíce
- sůl - pět lžiček
- voda - jeden litr
- kyselina octová - 2,5 lžíce.
Příprava:
Omyjte listy z prachu, rozpadněte se na velké kousky, na pár minut ponořte do vroucí vody a nalijte do ledové vody. Jakmile vypustí vodu, zabalte ji do sklenic a připravte marinádu. Granulovaný cukr se smíchá se solí ve vodě, vaří se, přidá se ocet a touto směsí se okamžitě vylijí česnekové listy. Nádoby utáhněte víky, sterilizujte po dobu 5 minut, utěsněte. Nakládané česnekové šipky připraven!

Recept na nakládané česnekové šípy na zimu

V litru vody zřeďte 2 lžíce. lžíce soli, vařte dvě minuty. Nalijte do 100 ml octa, uhasit teplo. Nakrájejte zelení na stejné kousky, blanžujte je ve vroucí vodě, ochlaďte, vložte do opařených sklenic a naplňte vroucím solankou. Nádobu sterilizujte 10 minut. Pokud se vám nepodaří předřezat, zvyšte sterilizaci na 10 minut, uzavřete víčky, rozložte a nechte vychladnout.
Bude se vám líbit a sklízí šťovík na zimu.

Česnek šipky recepty na zimu s fotografiemi.
Recept s bylinkami.
Důkladně omyjte zelenou část mladého česneku, kopru a petrželky, nakrájejte. Nalijte do nich vroucí vodu a nechte několik minut vyluhovat. Vypusťte vroucí vodu, naplňte marinádou. Sklenice budou dokonale uloženy i bez sterilizace. V tomto případě mohou být jednoduše pokryty polyethylenovými uzávěry..
Česnekové šipky - recepty na zimu se solí.
Angreštový recept.
Požadované produkty:
- rostlinný olej - 4 lžíce. lžíce
- kopr, koriandr - každý po 55 g
- angrešt, česnekové šípy - každá po 1 kg
- sůl - jedna a půl polévkové lžíce

Příprava:
Opláchněte česnekovou zeleninu, sekejte. Třídí bobule angreštu, odtrhává ocasy, umyje se. Připravené potraviny otočte v mlýnku na maso a přerušte v mixéru. Přidejte sůl, nakrájenou koriandr a kopr na česnekovou hmotu, nalijte do slunečnicového oleje. Koření zabalte do nádob, zakryjte plastovými víčky.
Zvažte také způsoby solení česneku.
Recept na zelí.
Složení:
- mladé šípy česneku - 500 g
- voda - jedna a půl sklenice
- ocet - 1,5 lžíce. lžíce
- koprové větvičky - 3 ks..
- sůl - lžíce
Příprava:
Odřízněte větve z květu česneku, umyjte je, nakrájejte na kousky, vložte je na několik minut do vroucí vody a nalijte studenou vodou. Položte koprové větvičky na dno nádoby, položte šípy do husté vrstvy a přidejte větve kopru. Připravíme solanku: zředíme sůl ve vroucí vodě, necháme vychladnout, nalijeme do octa. Nalijte česnek s marinádou, položte na něj útlak. Proces fermentace začne za tři dny. Bude to trvat asi 12 dní. Během této doby periodicky odstraňujte formovací film, v případě potřeby přidejte další solanku. Uložte obrobek v lednici.

Ukázalo se, že docela chutné a lilek bakat.
Česnek šipky recepty na zimu s fotografiemi.
Několik důležitých tipů.
1. Mladí zelení česneku jsou skutečnou pochoutkou. Pokud ji nyní vložíte do sklenic, můžete si ji užívat celou zimu..
2. Zelený česnek větvičky jsou velmi prospěšné pro tělo. Obsahují látky, které vám umožňují aktivně bojovat proti parazitům, rakovinným buňkám, potlačují fermentační procesy, zlepšují fungování imunitního systému.
3. Marinujte šipky semeny.
4. Nejoblíbenější koření pro tento přípravek: zázvor, skořice, koriandr, hřebíček, hořčice zrnová.

Připravte se také salát na zimu - zeleninový chutney.
Ginger a skořice recept.
Budete potřebovat:
- sůl, ocet - podle čl. lžíce
- skořice
- voda - 500 ml
- Zrzavý
- černé pepře
Kroky vaření:
Sterilizovat banky. Rozbalte šípy do kroužků a vložte je do nádob. Nalijte vroucí vodu, blanch na několik minut. Uvařte trochu vody, osolte, přidejte koření, ocet. Ochutnejte marinádu. Nalijte česnek s výslednou náplní. Zavřete víčka a nechte je vychladnout.

Také mají zvláštní chuť rajčata v želatině.
A zde jsou další recepty.
Recept číslo 1.
Požadované produkty:
- zelená část mladého česneku
- sůl - dvě lžíce lžíce
- kyselina octová - 0,1 l
Kroky vaření:
Šípy musí být sbírány ještě před vytvořením česnekové hlavy. Shromážděné stonky omyjte a osušte. Nasekejte je na dlouhé kousky, vařte 2 minuty. Vyjměte stonky z vroucí vody a vylijte studenou vodou. Jakmile se zbývající voda vypustí, vložte je do skleněných nádob, přidejte horkou marinádu, sterilizujte, otočte. Musíte také přidat cukr, sůl do náplně, vařit solanku po dobu tří minut. Poté se obrobky ochladí a přidá se kyselina octová.
Zkuste a sladké cukety. Obrobek je prostě skvělý!
Recept číslo 2.
Umyjte stébla česneku dlouhá 10 cm, šťavnatá a něžná část je spodní částí stonku. Je to ona, která musí být nakládaná na zimu. Nádoby musí být sterilizovány a připravené stonky musí být umístěny na jejich dno. Pak je naplňte vroucí vodou, přikryjte víky, v této formě nechte 7 minut. Vypusťte vodu, zakryjte solankou vyrobenou ze soli, 100 g octa a 1,5 lžičky. lžíce cukru. Sbalte plechovky a nechte je pod přikrývkami.
Bude se vám líbit a šťovík na zimu - oblíbené recepty.

Česnek šipky v korejštině - recept na zimu.
Složení:
- sojová omáčka - 55 ml
- pálivá paprička
- rostlinný olej - 75 g
- cukr - 0,5 lžičky
- koriandr - lžička
- rýžový ocet - 1 polévková lžíce l.
- sezamová semínka - 10 g
- černé pepře - 0,25 lžičky.
- hřebíček - 8 ks.
Jak vařit:
Stonky se nejlépe vaří v hluboké pánvi nebo kotli. Můžete také použít starý pánev. Nalijte do ní olej, nechte jej dobře zahřát. Strouhejte hřebíček, pepř a koriandr v třecí misce. Oloupejte papriku ze semen, nasekejte ji na malé kousky, přidejte do malty koření. Koření z třecí misky položte na horký olej, několik sekund míchejte a přidejte stonky česneku. Smažte je, dokud nezměkne. Přidejte sójovou omáčku a cukr, hnědou až tmavou olivovou barvu. Nalijte ocet, přidejte sezamová semínka, vyjměte ze sporáku. Jakmile stonky vychladnou, přeneste je do misky, přikryjte a položte na polici chladničky. Měly by být infuze podávány po dobu nejméně 10 dnů. V tomto případě zcela absorbují všechny vůně koření..
Česnekové šipky: recepty na zimu bez octa.
Většina receptů používá kyselinu octovou. Některé však obsahují pouze sůl, sojovou omáčku nebo jiné koření. K dispozici je také možnost zmrazení. Pojďme se na to blíže podívat..
Česnek šipky recepty na zimu: zmrazení.
Je třeba sbírat stonky pro zachování v okamžiku, kdy česnek právě začíná uvolňovat dlouhou šipku. Pokud má květina čas na rozkvět, stonek bude nevhodný pro jídlo. Po řezání osušte stonky na ručníku, nařezané na několik kusů nůžkami. Rozložte na pergamenu a roztáhněte je v mrazáku. O den později je nalijte do pytlů a vraťte se do mrazničky.
V zimě můžete ze zmrazených polotovarů vařit spoustu zajímavých pokrmů. Tady jsou některé z nich:
Lahodná omeleta.
Nejprve připravte omeletovou směs obvyklým způsobem. Nasekané stonky smažte v horkém oleji, dokud se nezmění barva. Posypeme je mletým pepřem, přikryjeme směsí omelety, připravíme se na nejnižší teplotu. Další zeleninu lze přidat podle chuti. Například mrkev.
Kuřecí jaterní recept.
Budete potřebovat:
- kuřecí játra - 720 g
- cibule - 2 kusy.
- koření
- sladká paprika - 3 ks..
- čerstvé bylinky
- slunečnicový olej
- banda česnek stonků
Jak vařit:
Zeleninu nakrájíme na půlky, smažíme cibuli v oleji, přidáme šípy, smažíme tři minuty. Dochutíme solí, přidáme pepř. Po několika minutách přidejte kuřecí játra, sezónu, nechte je ohněm. Pokud se šťáva vyjasní, lze játra považovat za připravenou. Nakonec přidejte zakysanou smetanu.
Zmrazený obrobek můžete jednoduše smažit v rostlinném oleji s přídavkem koření - to nebude o nic méně chutné!