Šipky česneku na zimu. Krok za krokem recept s fotografií

Pro milovníky česneku doporučuji v květnu, červnu, připravit šipky na zimu jeho. Hlavní věcí je vytáhnout je na zahradě nebo je koupit mladý, aby nebyly příliš těžké. Tento přípravek je ideální pro pokrmy z masa a ryb. Šipky lze vařit nebo vařit několikrát. Pro chuť přidejte křenový list, černý rybíz, zelený estragon. Můžete ovládat celé česnekové šipky nebo nakrájet na proužky. Skleněné nádoby připravte předem, dobře je opláchněte a napařte jakýmkoli způsobem spolu s víky, je snadné a snadno napařit vše ve dvojitém kotli. To je velmi důležité pro uchování na zimu..

Pro výrobu šípů česneku na zimu potřebujeme - 40 minut, výtěžek produktu - 0,5 litru.

Složení:

1. Šípy mladého česneku - 500 gramů
2. List černého rybízu - 1 kus
3. Mladý křenový list - 1 kus
4. Tarragon zelený - 2 větve
5. Basil fialová - 2 větvičky
6. Nové koření - 4 hrách
7. Extra sůl - 1 čajová lžička
8. Cukr - 1/2 lžičky
9. Ocet - 1 polévková lžíce
10. Voda.

Šipky česneku na zimu. Kroky vaření:

Opláchneme čerstvé bylinky pro uchování a česnekové šípy. Máme list černého rybízu, křenu a snítku estragonu. Zeleninu trochu osušte na ručník, aby nebyla vlhkost.

Listy křenu, černého rybízu, estragonu jsme vložili do čisté podlahy v čisté podlaze a přidali trochu fialové čerstvé bazalky. Nemusíte nic řezat, zelení stejně vydávají svou vůni. Nalijte další čtyři kořenící hrášek. Pokud máte rádi černý pepř, můžete jej také přidat. Kdo má rád horké občerstvení, dejte pár prstenů hořké čerstvé papriky.

Nakrájejte česnekové šípy na proužky, aby bylo vhodné jíst a dát do sklenice. Nalijte všechny kousky česnekových šípů do sklenice s bylinkami.

Na sporák jsme položili konvici, potřebujeme vroucí vodu. Nalijte česnekové šípy připravenou vařící vodou a přikryjte víčkem, nechte sklenici stát 10 minut. Vypusťte vroucí vodu v průběhu času, naplňte ji čerstvou vodou a nechte ji stát dalších 5 minut. Ruce jsou samy o sobě tuhé a toto tepelné ošetření je zjemní.

Nalijte vroucí vodu znovu, přidejte sůl, cukr.

Nalijte ocet do sklenice a naplňte sklenici čerstvou vroucí vodou.

Sklenici otočíme víkem a otočíme ji vzhůru nohama. Zakrýváme ručníkem a čekáme na vychladnutí obrobku.

Po chvíli jsme to dali do spíž. V zimě budete milovat nakládané šípy česneku. Mohou být podávány jako hotové jídlo nebo přidány do salátu, příloh.