Česnek šípy na zimu. Ocot svačinu. Krok za krokem recept s fotografií

Nedávno byly recepty na občerstvení na zimu obzvláště oblíbené. To není překvapivé, protože letní sezóna je bohatá na vitamíny. Jeden z prvních a nepochybně úspěšný přípravy na zimu jsou šípy česneku. Jedná se o produkt, který byl nedávno objeven a široce používán při vaření..

Velmi jednoduchým způsobem můžete vařte česnekové šipky. To netrvá dlouho. Konzervační proces je rychlý a snadný a úžasný výsledek potěší celou rodinu. Chuť hotových střelců je podobná houbovým občerstvením, má mírnou pikantnost a kyselost díky přidání octu do solného roztoku. Šipky ve sklenici budou měkké a šťavnaté. Stojí za to vyzkoušet takové občerstvení pouze jednou a nebudete se od něj moci odtrhnout.!

Hlavní věcí je narušit další šípy v zahradě a začít připravovat polotovary co nejdříve.

Ingredience na 1 litr solanky:

- lžíce stolní soli

- 3 lžíce cukru

- 2 lžičky 70% octová esence

- vodní litr.

Bude to vyžadováno pro litr sklenice obrobku:

- česnekové šipky (kolik se vejde do sklenice)

- bobkové listy - 2 kusy

- rybíz listy - 2-3 kusy

- kopr a petržel zelené - 2-4 větve

- hřebíček - 3 kusy

- luskový hrášek - 2-3 kusy.

Česnek šípy na zimu. Krok za krokem konzervační akce:

1. Vezměte šípy česneku. Používáme pouze mladé hole. Ty šipky, které již ztvrdly, nebudou vhodné pro konzervování. Omyjte šipky ve studené vodě. Řez je není velký, délka - 2-4 centimetry. Odstraňte skvrny vaječníků květin.

2. Nalijte šipky do prázdné, vhodné pánve. Naplnit vodou. Nalijte vodu tak, aby šipky byly úplně v tekutině. Položte pánev na sporák a nechte jej vařit. Poté, co tekutina se šípy vaří, snižte teplotu a vařte přesně jednu minutu. Okamžitě vypusťte vodu.

3. Připravte banky předem. Do každé nádoby vložte bylinky a koření. Naplňte sklenice vařenými šípy.

4. Připravte solanku. Nalijte vodu do pánve. Nalijte lžíci soli a tři lžíce cukru do litru vody. Nechte vařit solanku.

5. Poté, co se tekutina vaří po dobu jedné minuty, vyjměte nádobu ze sporáku. Do ní nalijeme ocet. Vše promíchejte.

6. Nalijte obsah sklenic touto solankou. Sbalte kryty. Sklenice otočte víky dolů. Je nezbytné zabalit plechovky, musí se v příjemném prostředí důsledně ochladit. Nedotýkejte se obrobků po dobu 24 hodin. Poté skladujte obvyklým způsobem. Dobrou chuť!
Doba vaření - 40 minut.

Porce - 6.