Konzervované nakládané šípy česneku na zimu: krok za krokem recept s fotografií

Domácí konzervárenství není jen kulinářský proces, ale také náročná práce pro každou hospodyňku. Ve skutečnosti, aby se mezery ukázaly jako úspěšné, musíte během zachování dodržovat řadu pravidel..

Neobvyklé, ale již docela populární přípravy na zimu nakládané česnekové šipky. Tento předkrm má jedinečné aromatické vlastnosti. Taková pochoutka bude v zimě velmi příjemná a vychutnáte si kořenitou chuť šťavnatých šípů. Kromě toho můžete vždy připravit sklenici úžasných občerstvení pro své oblíbené hosty. Všichni budou potěšeni!

Seznam přísad na litr sochoru:

- 800 - 900 gramů česnekových šípů

- jeden litr vody

- dvě polévkové lžíce soli

- čtyři polévkové lžíce cukru

- deset polévkových lžic 9% octa

- dva hrách koření

- dvě stroužky

- snítka kopru

- snítka petrželky

- dva bobkové listy

- dva lístky rybízu.

Nakládané šípy česneku na zimu. Pořadí vaření:

1. Omyjte čerstvé česnekové šipky a nakrájejte na střední kousky. Délka kusů je 3-4 centimetry.

2. Nalijte vodu do hrnce a zapálte. Voda by měla vařit.

3. Umyjte sklenici a sterilizujte ji. Na dno nádoby dejte zelené, vavřínové a rybízové ​​listy, pepře a hřebíček.

4. Sterilní nádobu opatrně naplňte česnekovými šípy.

5. Nalijte horkou vroucí vodu přes šipky. Nezapomeňte vše zakrýt víkem a nechte jej stát 10 minut. Tentokrát stačí, aby se šipky v bance staly trochu měkčími..

6. Nalijte vychlazenou vodu ze sklenice zpět do pánve. Pro tento účel je vhodné použít nylonový kryt s otvory. Těsně před použitím nalijte vroucí vodu na víko..

7. Vytvořte marinádu. Do hrnce s vodou nalijte sůl a cukr. Nechte marinádu vařit.

8. Nalijte ocet do připravené solanky. Je však důležité vypnout oheň. Zamíchejte vše rychle.

9. Nalijte marinádu do sklenice se šipkami. Sbalte víko. Otočte sklenici dnem vzhůru, dokud zcela nevychladne. Příprava na zimu je připravena.

Dobrou chuť!