Neobvyklé nakládané okurky s chilli kečupem na zimu

Okurky okurky, chutné křupavé, pěkně zelené. Ženy v domácnosti připravují na zimu různé přípravy. Koneckonců, kolik lidí, tolik názorů. &# 128578;

Složení: voda, kečup, Bobkový list, okurky, cukr, sůl, ocet
Čas do záložky: Léto, Podzim

Někdo má rád čerstvé, někdo jí jen solené ve sklenicích nebo z sudy, někdo nakládané, a někdo okurkové saláty dává přednost zimě. Zkusme na zimu připravit nakládané okurky s chilli kečupem. Recept není vůbec komplikovaný a okurky chutnají prostě úžasně: mírně kořeněné, mírně kořeněné a křupavé. Pro ty, kteří tímto způsobem válí okurky poprvé, jsem udělal podrobný recept s fotografiemi krok za krokem.

Výrobky jsou určeny pro 6 litrové nádoby:

• okurky - 3,5 kg;
• chilli kečup - 300 g;
• bobkový list - 12 ks .;
• voda - 1,5 l;
• sůl - 3 polévkové lžíce;
• cukr - 200 g;
• ocet (9%) - 270 g.

Jak nakládané okurky s chilli kečupem

Aby byly hotové nakládané okurky tvrdé a křupavé, musí být v první fázi sklizně namočeny do studené vody po dobu tří hodin..

Během této doby máme čas sterilizovat banky. Do každé nádoby přidejte dva listy lavrushky.

Dále důkladně myjeme okurky rukama ze zbytků půdy a jejich konce ořízneme ostrým nožem. Konce nemusí být odříznuty, ale okurky ve sklenicích vypadají esteticky příjemněji. Poté vložte okurky do sklenic.

Zkuste dát první řadu okurek blízko sebe.

U druhé řady vyberte menší okurky, větší okurky lze snížit na polovinu. Je nutné, aby byly banky naplněny co nejúplněji.

Dále připravujeme marinádovou náplň pro naše okurky. Je to jednoduché: vařit vodu, přidat sůl, cukr, počkat, až se rozpustí. Další - vytlačte kečup do pánve. Vše se vařilo dohromady, pak to prostě vypněte a přidejte ocet.

Nalijte okurkové nádoby na vrchol s horkou marinádovou náplní.

Dále přikryjte sklenice vařenými víčky a vložte je do varu, na dno, na které musíte nejprve položit látkový ubrousek.

Nalijte horkou vodu do varu tak, aby byly plechovky pokryty 2/3. Poté, sterilizovat plechovky patnáct minut po varu.

Po sterilizaci musí být sklenice okurek hermeticky uzavřeny.

Nakládané okurky připravené podle tohoto receptu můžete ukládat v běžné domácí spíži..

Doufám, že chutné a mírně kořeněné okurky s chilli kečupem zaujmou místo mezi vašimi domácími přípravky.