Křupavé nakládané okurky s hořčicí a mrkví na zimu

Dnes budu vařit křupavé nakládané okurky s hořčicí a mrkví. Příprava je velmi jednoduchá a ukazuje se jako velmi chutná. Tento recept na nakládané okurky se velmi snadno připravuje díky minimálnímu množství přísad a vaření bez sterilizace..

Složení: hořčice, Bobkový list, mrkev, okurky, cukr, sůl, ocet, česnek
Čas do záložky: Léto, Podzim

A podle chuti jsou okurky příjemně křupavé - „olízni si prsty“. Z mého osvědčeného domácího receptu, ilustrovaného krok za krokem s fotografií, se naučíte, jak správně nakládat okurky na zimu s hořčicí a mrkví..

Na jeden litr můžete potřebovat následující přísady:

• 10-12 šálků mrkve;
• 1 lžička semena hořčice;
• 1 polévková lžíce. l. topless sůl;
• 4 lžíce. lžíce octa;
• 1 stroužky česneku;
• 2 lžíce. l. žádný top cukr;
• 1 PC. bobkový list.

Jak nakládat okurky na zimu s hořčicí a mrkví

Okurky jsou před vařením namočeny na dvě až tři hodiny ve studené vodě.

Během této doby je nutné připravit litrové plechovky, které byly předtím omyté sodou a sterilizace přes páru po dobu 10 minut.

Poté položte na dno 10-12 plátky loupané mrkve. Na vrchol položte jeden bobkový list a jeden stroužek česneku.

Umyté okurky jsme úhledně dali do sklenic, když jsme stáli. Pokud jsou okurky malé, můžete je položit.

Poté nalijte vařenou vodu dvakrát na okurky a nechte je stát 10-15 minut. Potřetí nalijte vodu ze sklenic do hrnce pro přípravu solanky. Do solanky přidejte požadované množství soli a cukru. Požadované množství vypočítáme na základě počtu naplněných nádob.

Zatímco se solanka vaří, přidejte 1 lžičku hořčičných semen a 4 lžíce. lžíce octa v každém.

Poté, co se solanka vaří, nalijte ji do sklenic a srolovat. V obráceném stavu nakládané okurky s hořčicí, zabalte je pod přikrývku nebo přehozy a nechte je vychladnout..

Tyto chutné křupavé okurky marinované hořčičnými semínky a mrkví lze ve spíži skladovat několik let, ale obvykle se vše rychle sníží během zimy. Pokuste se udělat takové prázdné a vy. &# 128578;