Funky okurky s cibulkou a kečupem na zimu: krok za krokem recept s fotografií

Podle tohoto receptu již všichni moji přátelé a příbuzní připravují konzervování na zimu. Okurky se ukážou jako bomba, ta samá třída v zimě. Chili kečup přidává pikantnost, kořenitost, okurky jsou vždy křupavé a chutné. Přidejte šťávu pro šťavnatost a v zimě ji dokonce můžete jíst, je to nakládané. Pro saláty jako okurky a cibule - jen najít. A není třeba se starat o sterilizaci, vše je připraveno rychle a bez potíží, jak máme rádi.

Na vaření okurky s cibulkou a kečupem potřebujeme - 2 hodiny, výtěžek produktu - 1 litr.

Složení:

1. Čerstvé okurky - 800 gramů

2. Stroužky česneku -1

3. Laurel - 3 listy

4. Pepřové koření - 2 kusy

5. Sušený kopr - podle chuti

6. Bow - 1 hlava

7. Bulharský pepř - 1 kus

8. Chili kečup - 1 polévková lžíce

9. Extra sůl - 1 polévková lžíce

10. Stolní ocet - 2 polévkové lžíce

11. Voda.

Funky okurky s cibulkou a kečupem na zimu: vaření

Naše okurky by měly být čerstvé a křupavé. Pokud jste je před pár dny roztrhli nebo si je koupili, tady je co dělat. Všechny okurky dáme do kastrolu, můžete je předem omýt a naplnit je ledovou vodou. Po 30 minutách vypusťte vodu a na hodinu ji naplňte ledovou iodou.

Je lepší uchovat okurky s cibulí a kečupem v litrových nádobách. Musí být předem napařeny, aby byly suché. Víko několik minut vařte ve vroucí vodě. Oloupejte česnek. Házíme ho na dno nádoby, přidáme pár luštěnin, bobkových listů a sušeného kopru, jsou-li nějaké, deštníky starého kopru jsou lepší, ale suché. Poté je konzervace uložena na dlouhou dobu..

Oloupejte a umyjte cibuli a papriku, ořízněte ocasy. Nakrájejte cibuli na tenké půlky, pepř podélně na čtvrtky. Do sklenice jsme vložili litr okurek, půlky cibule, nejlépe u stěn a kousků papriky.

Vaříme vodu v konvici. Připravené okurky naplňte cibulkou a paprikou vroucí vodou, zakryjte nádobu a počkejte 5 minut. Položili jsme víko s otvory na sklenici a vypouštěli vodu z nádoby do pánve. Přidejte sůl a kečup s octem.

Zapněte oheň a uvařte solanku. Když se vaří, míchejte chilli kečup, aby se rozpustil ve vodě..

Okurky s cibulkou nalijte do sklenice se solankou pouze ze sporáku.

Aniž bychom ztráceli čas, přišroubujeme sklenici víkem, otočíme ji a zkontrolujte, zda neteče.

Ochranu přikrýváme silným ručníkem, takže okurky zůstanou déle v teple.

Okurky s cibulkou a chilli kečupem Je to velké zeleninové občerstvení. Okurky potěší celou vaši rodinu v zimních dnech.