Okurky s chilli kečupem na zimu. Jak se připravit?

Okurky s chilli kečupem na zimu - to je jedna z nejchutnějších a nejchutnějších zimních příprav. Na první pohled je kombinace produktů poněkud podivná, ale právě to dává misce zvláštní piknik..

Recept na okurky s chilli kečupem na zimu.
Do hrnce nalijte 17 litrů vody, přidejte trochu kyseliny octové, 2 polévkové lžíce soli, 170 g cukru, vařte. Přidejte kečup, odložte stranou. Sklenice umyjte a sterilizujte je v troubě při 100 stupňů po dobu 15 minut. Namočte okurky do vody a odřízněte obě strany dna. Vložte koprové deštníky do nádoby, pevně položte zeleninu. Pokud se nehodí, zkuste je rozdělit na více kusů. Nalijte do marinády. Nádoby zakryjte víkem. Předehřejte troubu na 120 stupňů, odešlete do trouby na 20 minut. Během této doby by zelenina měla změnit barvu. Hlavní věcí je odstranit okurky z trouby včas, aby zůstaly stále křupavé. Sbalte kontejnery, rozložte je a zabalte je do teplé přikrývky nebo přikrývky.

Možná se vám líbí klasické polotovary lépe. V takovém případě doporučujeme vyzkoušet kyselé okurky.
Okurky s chilli kečupem na zimní fotografii:
A zde je několik dalších možností pro přípravu této úžasné svačiny..
Možnost číslo 1.
Omyjte 2 kg ovoce, odstraňte všechny ocasy a květenství, přidejte do nich studenou vodu, nechte několik hodin stát a občas zamíchejte. Na dno třílitrové nádoby (předem sterilizované) položte několik deštníků kopru, křenového kořene, hrášku černého koření. Rozložte okurky v hustých řadách a vrstvte je svými oblíbenými bylinkami. Do sklenice nalijte vroucí vodu, přikryjte víčky a nechte 15 minut na stole. Vypusťte vychlazenou vodu, nalijte ovoce podruhé horkou vodou a nechte přibližně stejnou dobu. Kapalinu nalijte do malého hrnce, přidejte granulovaný cukr, sůl, přidejte 320 g kečupu z rajčat. Vařte několik sekund. Výslednou solanku nalijte do okurek, přidejte ocet a utáhněte kovovými víčky.
Zkuste se připravit a kečup na zimu vy sám. Je to vlastně velmi jednoduché! A co je nejdůležitější, je to užitečné a bezpečné, protože bude zahrnovat pouze výrobky šetrné k životnímu prostředí. Žádné škodlivé přísady!

Varianta číslo 2.
Umyjte okurky, odstraňte stonky. Na dno nádoby dejte hrášek koření, hřebíček, tři hrášky černého pepře a naplňte je okurkovým ovocem. Do hrnce nalijte sedm sklenic vody, přidejte všechny ingredience pro marinádu, vařte 5 minut. Nalijte obrobek s výslednou horkou marinádou, sterilizujte po dobu 10 minut, utěsněte. K vyplnění potřebujete následující produkty:
- sůl - 2 lžíce. lžíce
- voda - 7 lžíce.
- granulovaný cukr, kyselina octová - každá sklenice
- kečup - 8 lžíce. lžíce
Připravte se také pikantní chilli okurky. Milovníci speciálních pikantních pokrmů si toto jídlo zamilují! Budou to „ovládat“ velmi rychle, takže je lepší připravit několik sklenic.
Kterýkoli z popsaných předkrmů lze doplnit do jakéhokoli druhého kurzu. Přidají jim koření a originalitu!