Žlutá švestková marmeláda: zlaté recepty s fotografiemi

Žlutá švestková marmeláda na zimu Je lahodný a neuvěřitelně jasný kousek. Určitě byste to měli vyzkoušet. Jsme si jisti, že se stane vaší oblíbenou. Zde jsou jen některé z receptů.

Žlutý švestkový džem recept

Budete potřebovat:
- ovoce - 2 kg
- vlašské ořechy - 175 g
- 6 šálků granulovaného cukru
Funkce vaření:
Švestky dobře umyjte, odstraňte jámy a ocasy. Nalijte vlašské ořechy vodou, nechte vyluhovat půl hodiny. Ovoce dejte do hrnce nebo pánve, nalijte do 50 ml vody, vařte 20 minut. Přidejte cukr, vařte čtyřicet minut, promíchejte. Vypusťte ořechy a kombinujte kousky ovoce a jádra. Vařte asi po dobu 12 minut. Okamžitě zamíchejte, srolovat.

Jak se vám líbí bezsemenný švestkový džem?

Žlutá švestková marmeláda na zimu

Požadované produkty:
- cukr - 1 kg
- pár pytlů pektinu
- ovoce - 3 kilogramy
Jak vařit:
Do hrnce nalijte ovoce, umyjte se. Umístěte na nízkou teplotu, nechte ji vařit, protřepejte cedník, abyste oddělili kůže a kosti. Do výsledné buničiny vneste pektin, nechte hmotu opět vařit. Smíchejte s cukrem, promíchejte, vařte po dobu tří minut.

Jak se vám líbí švestky na zimu?
Pitted yellow plum jam - recept
Složení:
- 1 kg cukru
- ovoce - 1 kilogram
Jak vařit:
Ovoce umýt, nechat chvilku zaschnout, rozdělit na polovinu, odstranit semena. Ovoce vložte do nádoby, vařte obsah, posypte granulovaným cukrem. Nechte stát, dokud šťáva nevyjde. Obsah by měl stát přibližně 8 hodin. Přiveďte hmotu k varu, nechte několik hodin stát. Postup opakujte, dokud není každý kus namočen do cukerného sirupu. Uspořádejte v nádobách, zašroubujte je čistým víkem.

Hodnotit a jablka a švestky - nejlepší recepty.

Žlutá švestková marmeláda na zimu: recepty

Recept na oranžovou kůru
Složení:
- granulovaný cukr, ovoce - každý po 1 kg
- litr vody pro namáčení
- 5 g jedlá soda
- pomerančová kůra - 20 g
- filtrovaná voda - 0,2 ml
Funkce vaření:
Opláchněte švestkové ovoce, namočte do roztoku sody (vezměte 5 g jedlé sody na litr čisté vody). Po 2-3 minutách vypusťte roztok a ovoce důkladně omyjte, abyste odstranili všechny zbytky. Vyjměte kosti. Nalijte vodu do smaltované nádoby, přidejte krystalovaný cukr, dejte hmotu do ohně, zahřívejte, dokud se krystaly cukru úplně nerozpustí, smíchejte s ovocnými řezy, nechte obsah vařit. Vypněte teplo, nechte ho 12 hodin. Dejte léčbu zpět na sporák, přiveďte k varu, jemně promíchejte. Nechte stát 10 hodin. Nakrájejte pomerančovou kůru na proužky, nalijte do švestky a nechte ji opět vařit. Vařte 10 minut při nízkém ohni. Odstraňte pěnu a vložte ošetření do sklenic. Ihned po zabalení zakryjte nylonovými uzávěry nebo sbalte.

Zvažte a švestky v sirupu - zlaté recepty.

Žlutá švestková marmeláda se semínky

Požadované produkty:
- čerstvé ovoce - 1 kg
- jedna a půl sklenice cukru
- granulovaný cukr - 1,6 kg
Jak vařit:
Opláchněte švestkové ovoce, vytřiďte, vytřiďte pouze tvrdé a silné. Chcete-li ovoce uchovat, píchněte je párátkem. Nalijte zfiltrovanou vodu do hrnce, po zahřátí přidejte granulovaný cukr. Vařte sirup. Sirup vařte 5 minut za občasného míchání.
Ovoce nechte v sirupu až do zítřka. Vyjměte je druhý den a sirup znovu vařte. Nalijte sirup znovu, nechte ho stát až do rána. Třetí den, bez odstranění švestek ze sirupu, vařte 5 minut. Chill úplně, vařte znovu po dobu 5 minut. Ovoce vyjměte z horkého obsahu, vložte je do suchých nádob a naplňte horkým sirupem tak, aby byla nádoba zcela naplněna. Nalijte zbývající sirup do jiné nádoby. Sirup můžete použít k přípravě želé nebo želé..

Zvažte a recepty na víno se švestkami.

Jak udělat žluté švestkové marmelády

Omyjte kilogram ovoce, po odstranění všech semen nakrájejte buničinu na plátky. Nalijte 500 g cukru, nechte ho vytéct. Tento proces bude trvat asi 5 hodin. Pokud dostanete trochu šťávy, přidejte čistou vodu. Přiveďte švestkový džem k varu, vařte 5 minut. Opatrně zamíchejte a odstraňte film. Vypněte teplo, nechte jej po dobu tří hodin, než vychladne. Opakujte postup znovu, uspořádejte do sklenic, zavřete, odešlete do úložiště.

Připravte se a jablečný švestkový džem.

Jak udělat žluté švestkové marmelády

Požadované produkty:
- cukr - 1,2 kilogramu
- švestkové ovoce - 2 kg
Jak vařit:
Opláchněte ovoce. Je lepší dát to do cedníku. Odstraňte kosti. Pokud se od buničiny dobře neoddělí, opatrně ji vyjměte nožem. Po takovém zpracování musíte buničinu zlikvidovat. Pokud je buničina pevná, nakrájejte ji na klíny. Vhodná je také možnost, když je ovoce nakrájeno na polovinu. Vložte švestkové klíny do hrnce odolného proti teplu, přidejte cukr, nechte stát přes noc. Šťáva začne teče rychle. Posypeme cukrem, vaříme ve 2 průchodech. Vařte 25 minut poprvé. Na vrcholu by se měla objevit silná pěna. Sbírejte ji štěrbinovou lžičkou nebo lžičkou.
Po druhém běhu se slupka stane téměř neviditelnou, protože se rozpustí ve výsledném sirupu. Sbalte léčbu plastovými nebo železnými víky. Rohlíky chlazte pod kryty.

Zvažte a švestkový džem - nejlepší recepty.
Žlutá švestková marmeláda s pomerančem
Složení:
- voda - 0,2 litru
- granulovaný cukr - 1 kg
- švestkové ovoce - 1 kg
Jak vařit:
Ovoce umýt, rozdělit na 2 poloviny, odstranit semena, odstranit. Odloupněte pomeranč. Ovoce ponořte do vroucí vody po dobu 5 minut, opatrně odstraňte kůru. Nasekejte švestky do klínů. Odstraňte bílý film z pomerančů a nakrájejte na kostky. Připravte si nádobu na vaření, přidejte sem granulovaný cukr a vodu. Přidat ovoce, dát na mírném ohni na hodinu a půl. Hotový obrobek zabalte do kalcinovaných nádob, nahoře nasaďte víka a zašroubujte.

Jak se vám líbí švestkový džem - neobvyklé recepty?
Pitted yellow slivkový džem, holý
Složení:
- cukr - 1,6 kg
- třešňová švestka - 1,6 kg
- voda - 4 velké lžíce
Funkce vaření:
Přeneste třešňovou švestku na síto a opláchněte ji v misce s vodou. Projděte ovoce, odstraňte všechny rozmazlené. Ujistěte se, že ovoce nenarazí na hnilobu. Vložte ingredience do pánve. Pánev s nepřilnavou vrstvou je perfektní. Přidejte do ovoce vodu, vařte na nejnižším žáru. Pokud je toho dost, použijte sirup na výrobu tekutin. Vyjměte semena, drtte ovoce jemným sítem. Do výsledného pyré přidejte cukr. Nalijte směs do malého hrnce z nerezové oceli.
Zahřejte džem na mírné teplo. Obsah míchejte pravidelně dřevěnou lžící. Poté, co se hmota vaří, vytvoří se na ní stabilní pěna. Odstraňte ji, jak se zdá. Vařte pochoutku po dobu 5 minut. Nakonec budete mít hustý a hladký džem. Rozlití a srolování.

Připravit trnový džem.
A další zajímavý recept:
Budete potřebovat:
- 2,35 litru vody
- třešňová švestka - 2,7 kg
- granulovaný cukr - 2,2 kg
Jak vařit:
Opláchněte a třídit třešňové švestky, odstranit všechny shnilé a rozmazané ovoce. Vařte 2 litry vody, vařte v něm ovoce po dobu pěti minut. Opláchněte studenou vodou a složte do cedníku. Odstraňte semena a nakrájejte ovoce na polovinu. Připravte sirup z 350 ml cukru a vody. Po úplném rozpuštění cukerných krystalů vstupte do třešňové švestky. Jam uvarte po dobu 40 minut. Přiveďte džem znovu k varu a nechte jej vařit po dobu 40 minut. Tloušťka obrobku bude záviset na době vyhrazené pro vaření. Upravte množství granulovaného cukru podle svých představ. Obrobek lze uzavřít plastovým předvařeným a sušeným víkem. Kovová víčka jsou vhodná pro dlouhodobé skladování.
Několik jednoduchých variací vaření
Možnost číslo 1
Důkladně opláchněte 1 kg ovoce, nechte zaschnout. Poté semena vyjměte a oloupejte. Nakrájejte buničinu na malé kousky, přeneste do pánve. Do drcené švestky přidejte 1,2 kg granulovaného cukru, zamíchejte, zakryjte víčkem. Nechejte půl hodiny tvořit šťávu. Přesuňte nádobu do sporáku, vařte obsah. Vařte džem asi 10 minut s velmi nízkým varem. Vyjměte pánev z horka, přikryjte plátnem a nechte úplně vychladnout. Na konci třetího vaření byste měli mít připravená vařená víčka a sklenice. Sterilizujte je jakýmkoli pohodlným způsobem. Naplňte sterilní sklenice nahoře, sbalte s vařenými víky, otočte vzhůru nohama, navíc zabalte hustou přikrývkou.
Varianta číslo 2
Nejprve připravte hrnec na vaření a konzervování produktu. Měděná mísa nebo nerezová nádoba je skvělá volba. Omyjte švestky, odstraňte semena. Měli byste dostat 1 kg ovoce, přenést do nádoby na vaření, přikrýt krystalovým cukrem, promíchat dřevěnou lžící. Obsah by měl stát, dokud nebude ovoce odšťavněno. Znovu zamíchejte a přeneste na střední teplo. Pravidelně míchejte a ujistěte se, že obrobek nehoří. Hmota by se měla vařit, nastavit časové období na 40 minut. Zamíchejte sochor za varu, abyste získali velmi jemnou marmeládu.
Citron a skořice možnost
Budete potřebovat:
- citrón
- skořicová tyčinka
- 1 kilogram třešňové švestky
- 0,25 litru vody
- badyán - 2 kusy.
- celý karafiát
- krystalový cukr -? Kg
Jak se připravit:
Ovoce složte do hluboké pánve, listy stonky odstraňte, několikrát omyjte čistou vodou. Každé ovoce propíchněte párátkem na několika místech. Nalijte trochu vody do smaltované nádoby, přidejte granulovaný cukr, přiveďte k varu. Vaření sirupu bude za stálého míchání trvat 10 minut. Vypněte teplo, přidejte do sirupu švestkové ovoce, dobře promíchejte. Miska zakryjte víčkem, nechte stát přesně jeden den. Ovoce vyjměte z pánve, sirup znovu vařte a nalijte ovoce 24 hodin. Z vymytého citronu vytlačte šťávu. Vařte sirup s kořením, citronovou šťávou, vařte 15 minut. Plátky ovoce by měly být průhledné a usadit se na dně. Připravte skleněné nádoby na zvlnění. Sbalte a zašroubujte.