Karamelový jablečný džem

Jablkový čas již přišel a doporučuji připravovat jablečný džem se sladkostí "Slunéčko sedmitečné". S tím vám pomůže recept s fotografií. Tyto bonbóny dodají vašemu jablečnému džemu karamelovou chuť. Pro některé z vás bude tento džem připomínat kondenzované mléko. Celkově se mé rodině zdálo, že džem byl vyroben z hrušek, a cukrovinky zřejmě přidaly tuto chuť. V každém případě je výsledkem originální džem, který není sladký a není příliš sladký.

Doba přípravy: 30 minut. Doba vaření: 1,5 hodiny.



Složení:
- jablka 2 kg-
- kyselina citronová 0,5 lžička.-
- voda 120 ml-
- cukr 500 g-
- cukroví "Slunéčko sedmitečné" nebo "Karamela" 200 g.



K výrobě tohoto lahodného džemu budete potřebovat jablka všeho druhu. Může to být sladká i kyselá jablka. Je to jen to, že později, ve fázi, kdy vaříte jablečnou hmotu, může kyselina citronová potřebovat trochu víc či méně. Opláchněte jablka a nakrájejte na náhodné plátky, vložte do tlusté pánve.



Nalijte půl jablka do jablek, přidejte cukr a kyselinu citronovou.



Jablka vařte na mírném ohni za občasného míchání špachtlí asi 40 minut. Zahřívání jablek může trvat méně času v závislosti na šťavnatosti ovoce.



Odstraňte dušené maso s vroucí jablečnou hmotou a porazte jej ručním mixérem. Pokud je to žádoucí, může být džem protřen sítem.



Poté do horkého jablečného džemu vložte sladkosti "Slunéčko sedmitečné" nebo "Karamela".



Džem na mírném ohni a zahřejte 3-4 minuty, aby se bonbóny úplně roztavily. Hotový karamelový džem nalijte do sterilizovaných sklenic. Ukládejte marmeládu na chladnou spíž nebo suterén.



Takovou karamelovou marmeládu můžete podávat s palačinkami, palačinkami, oplatkami. Tento džem můžete nalít na zmrzlinu a přidat do dortu.

S pozdravem, Elby.
Také doporučuji vařit jablečné pyré s kondenzovaným mlékem.