Švestková marmeláda na zimu. Recepty s fotografiemi

Švestková marmeláda na zimu je velmi jednoduchá na přípravu, takže ji může připravit jakákoli hostitelka. Prozkoumejte jednoduché recepty, které jsme sestavili.

Švestková marmeláda na zimu

Budete potřebovat:
- 95 ml vody
- granulovaný cukr - 1,6 kg
- švestkové ovoce - 2,1 kg
- jablečný pektin - 15 g
Jemnosti vaření:
Třídění ovoce, výběr kvalitních, dostatečně zralých plodů pro vaření. Opláchněte je pod proudem čisté vody a rozdělte je na poloviny, abyste odstranili jádra. Připravené poloviny ovoce přeložte do nádoby na vaření, přidejte trochu vody a cukru. Nejlepší je vybrat nádobu z nerezové oceli. Pokud žádné neexistují, sbírejte smaltované obaly, ale mějte na paměti, že během procesu vaření to může utrpět.
Zakryjte hrnec víkem, položte jej na sporák, zahřejte na minimum. Hmota se vaří, odstraní se vytvořená pěna, vaří se 30 minut. Ovoce uvolní šťávu a zjemní. Odstraňte hrnec ze sporáku. Rozemelte obsah ponorným mixérem. Na sporák položte pánev, vařte, vařte asi půl hodiny při nejnižší teplotě. Nezapomeňte promíchat. Pro zajištění optimální tloušťky přípravku přidejte jablečný pektin, přidržte 5 minut. Distribuujte do suchých nádob, uzavřete kovovými víky.

Hodnotit a bezsemenný švestkový džem. Chuť je jemná a příjemná.

Švestková marmeláda na zimu

Citrusové plody pomohou dát obrobku příjemnou chuť. Pokud si nepřejete, aby pochoutka získala mírnou „hořkost“, odstraňte nejprve chuť. Omyjte 1 kg měkkých švestek, odstraňte jádra. Vložte pánev, smíchejte pomerančovou a švestkovou dužinu, přidejte 1 kg granulovaného cukru. Obsah vařte na velmi nízkém ohni, dokud není nabídka. Hotový obrobek rozdělte do nádob, vařte na mírném ohni. Rozložte na kalcinované sklenice, aniž byste se přikryli víky, vložte do trouby na 15 minut. Odpojte troubu a nechte nádoby zcela vychladnout. Na povrchu se vytvoří hustý ochranný film. Chrání obrobek před plísní. Plechovky zakryjte cínovými nebo nylonovými víky.

Užijte si také povidla.
Jam ze švestek na zimu
Po přidání čokolády získává obrobek zvláštní chuť. Je však třeba vzít v úvahu, že čokoláda musí být černá a přírodní. Léčbu můžete uchovávat při pokojové teplotě nejdéle rok. Vyberte měkké švestkové ovoce, přerušte mixér, přidejte trochu vody, přiveďte k varu, promíchejte. Obrobek vařte 20 minut, přidejte granulovaný cukr, promíchejte. Hodit do tmavé čokolády, vařit směs po dobu 10 minut. Nalijte tlustý dezert do skleněných nádob, zašroubujte víčky.
Švestková marmeláda na zimu
Hledáte dezert s příjemnou čokoládovou příchutí? Pak k tomu přidejte trochu kakaa. Vezměte tedy 1 kg granulovaného cukru a švestkového ovoce, přidejte 30 g másla, velkou lžíci kakaa. Odstraňte jádra, připravte ovocné pyré a nechte je běžně míchat asi 20 minut na mírném ohni. Do hmoty přidejte kakaový prášek, promíchejte, abyste se zbavili hrudek, vařte deset minut a poté přidejte máslo, nakrájené na plátky. Vařte 10 minut, po ochlazení odešlete do chladničky.

Zvažte a trnkový džem - zlaté recepty představil k vaší pozornosti.
Hruška recept
Sladké přípravky se ukázaly jako velmi chutné, pokud kombinujete několik druhů ovoce. Například můžete kombinovat švestkové ovoce s hruškami. Vyberte stejné množství každého druhu ovoce. Ovoce uvolněte z jader a semen, nakrájejte na kousky, vložte do mísy mixéru. Přidejte cukr, vařte asi 60 minut na mírném ohni. Nezapomeňte obrobek promíchat, aby nedošlo k jeho spálení. Rozložte do sklenic, uzavřete železnými víky.

Udělejte pro domácnosti a meruňkový džem.
Jablka recept
Opláchněte jablka a vystřihněte jádro. Kůže může zůstat. Oloupejte smetanu, proměňte ji v mlýnku na maso. Do výsledného pyré přidejte špetku kyseliny citronové, granulovaný cukr. Umístěte nádobu se sladkým obsahem na sporák, zapněte hořák, vařte na minimálním ohni po dobu 60 minut. Připravenost je určena kapkou, která by měla rychle tuhnout na povrchu.

Želatinový recept
Vyberte dobré, zralé švestkové ovoce, protáhněte masovým mlýnkem. Kombinujte ovocnou hmotu s granulovaným cukrem, přidejte kyselinu citronovou na špičku nože, vařte asi 25 minut. Obsah míchejte tak, aby se nepřilepil ke stěnám nádoby. Rozpusťte 2 lžíce v malé horké vodě. lžíce želatiny. Jakmile zůstane několik minut až do konce, nalijte zředěnou želatinu a dobře promíchejte. Džem povarte několik minut a zabalte do sklenic.

Sladké zimní přípravky jsou obzvláště oblíbené, protože děti i dospělí je rádi jedí. Chcete-li získat originální chuť, můžete do přípravku přidat pomeranč, čokoládu, kakao, jablko, hrušku, citronovou kůru.