Švestkový džem na zimu. Skvělé možnosti

Švestkový džem na zimu - oblíbená pochoutka dospělých a dětí. Můžete jej vařit s přidáním ořechů, čokolády, skořice, dalších bobulovin a ovoce. Nevěříte, že blank může být tak rozmanitý? Pak se podívejte na výběr nových receptů.

Švestkový džem na zimu: recepty

Klasická verze
Budete potřebovat:
- půl sklenice čisté vody
- 1 kg granulovaného cukru
- zralé ovoce - 2 kg
Jemnosti vaření:
Na pečlivě umyté ovoce posypeme cukr. Vložte je do hrnce a nalijte do vody. Umístěte nádobu na sporák, přiveďte směs k varu, vařte 20 minut. Během této doby se slupka začne oddělit a ovoce zjemní. Vezměte cedník, uvařte ovoce přes síto. Přiveďte buničinu znovu k varu, vařte pět minut. Nechte buničinu zcela vychladnout. Vařte sladký kus 2-3krát do dvou dnů. Tentokrát bude stačit, aby obrobek zhoustl..

Džem ze žluté švestky na zimu

Požadované komponenty:
- žluté švestkové ovoce - 1 kg
- cukr - 195 g
Jemnosti vaření:
Ovoce opláchněte, osušte a semena zlikvidujte. Složte ovoce v misce, přikryjte cukrem, nechte půl hodiny šťávu. Masu vařte na klidném plameni. Během této doby je nutné obsah pravidelně promíchávat. Vařte 10 minut, ochlaďte na pokojovou teplotu. Ovoce vložte zpět do sporáku, vařte přesně deset minut a poté zchlaďte.

Skořice recept
Složení:
- cukr - 290 g
- švestkové ovoce "maďarský" - 1 kg
- trochu vanilky
- voda - 95 g
- mletá skořice - 0,6 lžičky.
- rum - 2,1 lžíce. l.
Kroky vaření:
Připravte ovoce: oloupejte je ze stonků a listů, odstraňte semínka, opláchněte, přidejte do vody, vařte na mírném ohni, držte 25 minut. Nalijte cukr, vařte 10 minut. Vypněte sporák, nalijte rum, přidejte skořici, vanilku a důkladně promíchejte. Plechovky si předem opláchněte, nalijte horké ošetření, připravte na 20 minut. pro sterilizaci.

Švestkový džem pro zimní jednoduché
Požadované produkty:
- zralé švestkové ovoce - 800 g
- cukr - 2,6 lžíce. více brýlí
- želatina - 300 g
- citronová šťáva - 1 lžíce.
Jak vařit:
Ovoce opláchněte, oloupejte, odstraňte semena. Ovoce rozmíchejte v mixéru, kombinujte s citronovou šťávou a cukrem. Připravenou hmotu nalijte do nádoby pro více vrstev, zapněte "vaření v páře", počkejte, až se vaří. Nyní vyberte funkci „Hasicí“ nastavenou na 1 hodinu. Želatinu rozpusťte ve vodě, smíchejte s ovocem a promíchejte. Nalijte švestkový džem do zpracované nádoby, utěsněte.

Čokoláda možnost
Složení:
- cukr - 500 g
- švestkové ovoce - 1 kg
- čokoláda - 90 g
- taška zhelix
Jemnosti vaření:
Omyjte vybrané ovoce, odstraňte semena, zpracovejte v mlýnku na maso. Vložte bramborovou kaši do kastrolu, přidejte cukr, přiveďte k varu, vytvořte pěnu. Pokračujte ve vaření na poměrně nízkém ohni dalších 15 minut. Rozbijte čokoládu na kousky. Rozpustit zhelfix ve vodě a převést na švestku. Házejte čokoládové kousky. Zabalte do nádob a utáhněte těsnicím klíčem.
Hodnotit a trnový džem.
Pomerančová a švestková marmeláda
Budete potřebovat:
- švestkové ovoce - 1,6 kg
- velké oranžové
- granulovaný cukr - 4 lžíce.
- skořicová tyčinka
Jemnosti vaření:
Nalijte vroucí vodu přes pomeranč, nakrájejte na tenké plátky. Nemusíte to loupat. Odstraňte kosti. Rozstřihněte kruhy na 4 plátky, vložte je do společné mísy, vařte na mírném ohni, dokud nebude kůra měkká. Uvolněte krém z jám, smíchejte s vařeným pomerančem, přidejte cukr, vařte, házejte do skořice, vařte 20 minut, dokud nezhoustne, za stálého míchání. Na konci vaření vyjměte tyčinku skořice a nalijte horké ošetření do sklenic.

Jak se vám líbí tkemali ze švestek na zimu?
Pro přípravu této pochoutky existuje ještě jedna možnost:
Budete potřebovat:
- 1 kilogram polovin švestky
- velká oranžová
- granulovaný cukr - asi kilogram
- mletá skořice - lžíce
Jak vařit:
Listujte neloupanou pomerančem přes mlýnku na maso, smíchejte s polovinami švestky, vařte, dokud nezhoustne při nízkém žáru. Nezapomeňte pravidelně promíchat. Do směsi přidejte mletou skořici, promíchejte a nalijte do sterilních nádob. Není nutné zakrývat nádoby víky. Vložte nádobu s připravenou pochoutkou do trouby a nechte ji 15 minut. Vypněte troubu a nechte ji uvnitř nádoby. Měli by tam zůstat, dokud se úplně neochladí. Nahoře by se měl tvořit film. Produkt je uložen v běžné místnosti.

Recept s ořechy
Budete potřebovat:
- švestkové ovoce - 1 kg
- ořech - 1 kg
- půl sklenice vody
- cukr - 900 g
- rozinky - 95 g
Jak se připravit:
Nalijte vroucí vodu na rozinky s ořechy, nechte 10 minut stát, aby se jídlo řádně dusilo. Vypusťte tekutinu. Oloupejte ovoce, zlikvidujte semena, přidejte trochu vody, vařte 10 minut, dokud nezměkne. Přidejte cukr, ořechy a rozinky, vařte 40 minut při nízkém ohni. Odsajte výslednou pěnu. Nalijte horké ošetření do sklenic.
Zvažte a vařte švestky na zimu.