Švestkový džem nebo jak vařit švestkový džem na plátky - chutné a krásné.

Nejchutnější švestkový džem se vyrábí pomocí tohoto receptu. Alespoň v naší rodině, kde každý miluje sladkosti. Má vynikající chuť. Tento bezsemenný džem je ideální nejen pro čaj, ale také jako náplň pro vaše oblíbené koláče, zákusky nebo jiné výrobky z těsta. Hlavní věc, kterou si pamatujte, je, že švestky by neměly být příliš zralé..

Složení: cukr, švestky

Složení džemu je jednoduché:

- švestky potřebují 2 kg;

- cukr, pro toto množství ovoce - 2,4 kg;

- voda - 4 skleničky.

Jak vyrobit švestkový džem.

Tvrdá jádra z ovoce odstraníme, nakrájíme na plátky a vložíme je do mísy na vaření.

Samostatně se budeme zabývat cukrovým sirupem, který budeme vařit z předepsané vody a 1,5 kg cukru.

Plněné klíny naplňte vařícím sirupem a nechte jej 3-4 hodiny..

Poté dejte misku džemu na oheň a nechte ji vařit 5-6 minut.

Vypněte jej znovu a nechte jej 8-10 hodin.

Zbývá opakovat všechny výše uvedené 2 vícekrát. Na konci poslední fáze nalijte zbývající cukr do džemu, bude to asi 900 g.

Nezapomeňte odstranit vytvořenou pěnu před koncem vaření džemu..

Poslední věcí, kterou musíte udělat, je její rozdělení mezi banky připravené k nákupu..

Džem se lépe ukládá při teplotách pod normální pokojovou teplotou, ale pokud to není možné, můžete si jej nechat jen v místnosti.

Pokud se domácí švestkový džem správně vaří v plátcích, pak se ukáže, že je velmi krásný: plátky zůstávají husté, kůže nepraskne. Tady je taková technologie. Napište o přípravě džemu. Vaše zpětná vazba je pro nás důležitá.