Pitted yellow plum jam - krok za krokem recept na fotografie pro výrobu dobrot na zimu

Popis

Žlutá švestková marmeláda - jeden z nejčastějších druhů zimní sklizně. Naši předkové také zpracovávali švestky tímto způsobem, protože vytvářejí originální průhlednou pochoutku a kromě toho je velmi užitečná. Samozřejmě si můžete udělat něco ze švestek, ale přesto je jam nejlepší pochoutkou, kterou mnoho sladkých zubů zbožňuje..

Taková skutečně královská švestková marmeláda se vyrábí nejběžnějším způsobem, pro její přípravu nejsou vyžadovány speciální kulinářské dovednosti. Připravili jsme klasický krok za krokem recept s fotografií, pomocí které každý nováček v domácnosti vymyslí, jak odstranit semena z ovoce a jak správně vařit a srolovat zdánlivě lehkou švestkovou marmeládou.

Pro výrobu lahodného džemu používáme kulatou žlutou švestku, má skvělou chuť a vůni, díky níž je džem božský. Abychom rychle zjistili, jak doma vyrobit a zavřít ohromující švestkový dezert doma na zimu, neztrácíme ani minutu a nezačneme ji připravovat, přičemž věnujeme pozornost níže uvedeným podrobným pokynům s fotkou.

Ingredience

• Švestky 800 g
• Granulovaný cukr 600 g
• Voda 125 ml

Kroky

1. Chcete-li vyrobit bezsemenný švestkový džem, vyberte si nejlepší ovoce a dobře je opláchněte vodou.

   

2. Nakrájejte čisté ovoce na poloviny a odstraňte z nich semena, což nezpůsobuje žádné potíže.

   

3. U žlutého ovoce je třeba vařit sladký sirup, proto sbíráme vodu do kastrolu, přivedeme k varu a poté k němu přidáme granulovaný cukr. Vařte, dokud se vše nerozpustí, za stálého míchání tekutinu.

   

4. Naplňte poloviny švestek hotovým cukrovým sirupem, nechte ho uvařit, bude to trvat asi hodinu.

   

5. Současné švestky v sirupu posíláme do kamen a dáme do varu. Nyní můžete vypnout teplo a vařit hmotu dalších dvacet minut. Pak nezapomeňte odstranit výslednou pěnu. Vyjměte pánev z horka a nechte několik hodin..

   

6. Poté dejte pánev znovu do ohně a vařte dvacet minut. Tentokrát zpracujeme kontejner na zaseknutí.

   

7. Hotovou vonnou hmotu dejte do sklenic a uzavřete víčky. Musí být uložen na chladném místě..

   Připravena žlutá švestková marmeláda na zimu.

   

   Dobrou chuť!