Jak zmrazit cibuli na zimu: recepty krok za krokem s fotografiemi

Důrazně doporučujeme, abyste zmrazit cibuli na zimu - Za chladného počasí můžete své tělo vždy saturovat vitamíny a posílit imunitu. Existuje několik možností pro takové prázdné. Na který z nich je lepší je těžké odpovědět. Musíte jen zkusit!

 

Je možné zmrazit cibuli na zimu v běžné lednici? Ano, pokud je v něm mraznička schopna udržovat teplotu vzduchu 18 až 20 stupňů. Pokud tyto podmínky nelze splnit, je lepší zakoupit speciální mrazák. Zadaná teplota udrží plod po dobu 6 měsíců. Při teplotě 0-8 stupňů si žárovky zachovají své vlastnosti pouze po dobu tří měsíců.

Jsou cibule zamrzlé v kontejnerech na zimu, nebo stačí použít plastový sáček? Můžete použít obojí. Jedinou podmínkou je, že zmrazení by mělo být provedeno v malých porcích, protože by neměly být znovu zmrazené..

 

Zvažte a sklizeň cibule na zimu - nejlepší recepty.

Cibule zmrzlá na zimu

1. Během prvních několika dnů vydávají žárovky velmi silný zápach, který může nasáknout do jiných potravin. Proto je lepší umisťovat obaly nebo nádoby s cibulí daleko od jiných produktů. Nebo jako poslední možnost - položte je na vrchol.

2. Cibule mohou být zmrazené celé, drcené nebo v oleji. Záleží na účelu, pro který jej budete v budoucnu používat. Například je vhodné použít k přípravě polévek cibulové plátky..

 

Připravte se a cibule na zimu.

Jak zmrazit zelené cibule na zimu

Cibuli připravte předem: oddělte peří od kořenů, odtrhněte vybledlé a zažloutlé části. Byliny důkladně opláchněte proudem vody a důkladně osušte. To je nezbytné, aby se během mrazu nevytvořila ledová koule. Připravené díly můžete usušit na ubrousku, novinách nebo vaflovém ručníku. Po vysušení nakrájejte cibuli nožem. Odstraňte vzduch z pytlů, vložte zde připravený produkt a odešlete jej do mrazničky.

Zmrazené s máslem

Pokud máte v plánu připravit byliny ihned, musíte pro smažení použít živočišný tuk. Rostlinný olej nezamrzá. S nasekanou cibulkou smíchejte malé množství másla a jemně promíchejte. Rozetřete směs na okraj fólie nebo fólie, srolovat s klobásou. Zajistěte okraje klobásy. Výsledné balení vložte do mrazničky. Odřízněte malou část podle potřeby.

 

Další dobrou možností je zmrazení zeleniny v miskách na kostky ledu. Broušení cibulového peří do mísy mixéru pro získání konzistence kaše. Nalijte směs do forem, vložte do mrazničky. Použití výsledného blanku je velmi snadné: stačí odstranit kostky a hodit do misky.

Naučte se a všechny jemnosti zmrazené cibule.

Mezi manželkami v domácnosti existují neustálé spory, je možné zmrazit cibuli na zimu. To je způsobeno tím, že má štiplavý a výrazný zápach. Kromě toho se ženy v domácnosti po zmrazení jednoduše bojí získat „sklo“. Zároveň se plody stávají chutnými, měkkými a vodnatými. Ano, je tomu tak, ale pouze pokud zanedbáte jednoduchá pravidla zmrazení.

Cibule jsou zmrazeny v několika fázích. Pro sklizeň zvolte pouze čerstvou cibuli, bez povrchových skvrn a hnilobného zápachu. Ovoce osvobozte od šupin a nakrájejte na plátky. Výsledný řez rozdělte na samostatné části. V každém sáčku nechte volné místo. Vytlačte přebytečný vzduch, zapněte knoflíky nebo je spoutejte. Lehce protřepejte sáček, aby se obsah rovnoměrně rozložil. Vložte porce do mrazničky.

 

Pórek

Oloupejte cibuli, odtrhněte uschlé a zažloutlé listy. Omyjte pod tekoucí vodou a potom osušte na plátěný hadřík nebo ručník. Nasekejte pórek na malé kousky, rozdělte ho do plastových sáčků a rozdělte na jednotlivé porce. Po odstranění přebytečného vzduchu můžete pytle vložit do mrazničky.

Připravte se a nakládaná cibule na zimu.

Pažitka

Plody mají výrazný zápach připomínající česnek. Cibule se obvykle používá k přípravě koření, která mohou přidávat chuť k jakémukoli pokrmu. Ořízněte cibulové peří, omyjte ho studenou vodou, odřízněte kořeny vadnými listy. Rozdělte řez na kousek papíru. Po úplném zaschnutí složte do plastových sáčků, uvolněte veškerý vzduch, spoutejte a vložte do mrazničky.

 

Co lze připravit z výsledného zmrazení?

Zelená omáčka

Složení:

Chile

Stroužky česneku - 4 kusy.

Sladký pepř - 70 g

Koriandr, petržel, zelená cibule

Fialová cibule - 45 g

V mísičce mísy určete bylinky přidáním stroužků česneku, cibule a plátků papriky. Pokud máte rádi kořeněné jídlo, hodte do omáčky pár chilli papriček. Rozšlehejte obsah do hladka..

Cibuli miluje tolik z nás. Chcete-li si vychutnat jeho chuť nejen v létě, ale i v zimě, použijte mrazák. Můžete zmrazit pór, cibuli, šalotku. Cibule mohou být předehřáté - zkrátí se tak doba vaření.