Zmrazení zelené cibule - recept s postupnými fotografiemi, jak připravit greeny na zimu doma

Popis

Zmrazení zelené cibule - nejjednodušší postup, který vám poskytne zásobu fosforu, draslíku, fytoncidů a mnoha dalších užitečných stopových prvků. Všechny tyto látky se nacházejí ve velkém množství v jasně zeleném peří takové zeleně. V létě, když je zelená cibule hojná, byste měli zvážit zásobu na ně na zimu. Není tolik možností zmrazení, jednu z nich jsme představili v podrobném fotopříslušenství. Podrobně vám řekne, jak zmrazit zelenou cibuli, aby se zachovala většina prospěšných vitamínů, které obsahuje..

Kromě zmrazení cibule existuje i způsob jejich sušení. Nevýhodou této metody je, že takto bude cibule vypadat spíš jako koření a prakticky ztratí svou přirozenou chuť.. Zmrazená cibule si zachová barvu, chuť a vůni, lze je použít k ozdobení salátů nebo jiných pokrmů.. V zimě budou zelené cibule vypadat zvláště světlé a atraktivní. Doma můžete zmrazit tolik zeleniny, kolik dokáže vaše mraznička držet, aniž byste ztratili skladování dalších stejně důležitých produktů..

Začněme zmrazovat aromatické a zdravé zelené cibule na zimu.

Ingredience

• Zelené cibule podle chuti

Kroky

1. V létě je výběr zelené cibule opravdu bohatý. Při sbírání nebo nákupu takových zelených rostlin dávejte pozor na barvu peří a také na jejich vůni. Vyberte zelené cibule bez šipek a bez žloutnutí na okrajích. Shromážděnou cibuli důkladně opláchněte studenou vodou a vysušte ji od vlhkosti.

   

2. Pro pohodlí zmrazení a následného použití cibule ji nakrájíme na malé kroužky, jak je vidět na fotografii. Cibuli můžete nakrájet jakýmkoli jiným způsobem. Nasekanou cibuli je třeba ukládat do plastových skladovacích nádob. Může se jednat také o speciální těsné tašky s uzávěrem nebo obyčejný plast.

   

3. Balené zelené cibule je nyní třeba úplně zmrazit, proto je posíláme do mrazničky na pár hodin, kde budou uloženy až do okamžiku použití. Nejlepší je vyrobit mnoho malých obrobků, takže bude jednodušší je používat.. Pokud chcete v něm zmrazit cibuli, uvázat sáček opatrně a zbavit se vzduchu uvnitř.

   Zmrazené zelené cibule na zimu jsou připraveny.

   

   Dobrou chuť!