Jak správně zmrazit zelené fazole?

Každá hostitelka má zájem to vědět, jak zmrazit zeleninu na zimu, protože to v chladném období výrazně rozšíří stravu. Například, zmrazené zelené fazolky lze použít pro přípravu prvních chodů a pro různé druhy masa atd..

Pokud si budete přát zmrazit modul fazole doma, pak se samozřejmě doporučuje pořídit si speciální vybavení pro zmrazování a skladování zmrazených potravin. Mraznička na hrudi - chladicí zařízení, které lze zakoupit za velmi dostupnou cenu - se stane skutečnou pomocnicí pro hostitelku. Komody se vyznačují vynikající kapacitou, nízkou spotřebou energie, jednoduchostí a spolehlivostí konstrukce. Takové zařízení bude sloužit několik desetiletí..
Nejprve tedy musí být zelené fazole opláchnuty velkým množstvím čisté vody, poté ponořeny do vody, do které byl dříve přidán malý jedlý soda. Vysušte na ručníku. Odřízněte konce každého podu - jsou velmi tvrdé a způsobují nepohodlí při jídle.
Uspořádejte sušené lusky do čistých plastových sáčků (je nejlepší je naskládat na porce, tj. Kolik plánujete utratit za přípravu jedné misky), vložit je do mrazničky (velmi dobré, pokud existuje funkce zmrazení nárazů).
Existuje také druhý způsob, jak tuto zeleninu připravit. Správně připravené lusky se ponoří do vroucí vody a pár minut se vyvažují. Poté se nakloní do cedníku a po vypuštění vroucí vody se umístí na 3 minuty do nádoby s ledovou vodou. Vysušený produkt je uložen do plastových sáčků a zmražen. Nemůžete blanch, ale umístit do dvojitého kotle na 3-5 minut, poté, po vychladnutí, zabalte a zmrazte.
Jak vidíte, při přípravě tak chutného a zdravého produktu není nic obtížného, ​​proto doporučujeme, abyste v létě určitě strávili trochu času a připravovali takové přípravky..
Tady všechna tajemství výroby feferonky na vás čekají.