Zmrazení papriky na zimu - krok za krokem foto recept na sklizeň doma

Popis

Zmrazené papriky - Jedná se o velmi jednoduchou a ziskovou činnost, zejména pokud jste v létě měli na zahradě dobrou sklizeň papriky. Po zmrazení na zimu ji můžete přidat do polévky nebo boršče, do různých salátů a omáček a také je upéct masem. Kromě toho správně připravené zmrazené papriky vytvářejí vynikající předkrm, který se nemusí stydět, že se podává na slavnostním stole..

Zmrazené papriky jsou také dobré, protože po zmrazení prospěšné prvky a vitamíny v něm téměř nezmizí. To je také velká výhoda, protože naše tělo tyto vitaminy obvykle v zimě postrádá..

Nezapomeňte ze zahradních lůžek sbírat pouze ty nejzrklejší a nejkrásnější papriky, abyste zamrzli. Mimochodem, může být výrazně výhodnější než papriky nakupované v obchodě, protože papriky pěstované na prodej často obsahují mnoho chemikálií, které jsou pro lidské zdraví nebezpečné.

V našem podrobném receptu si můžete přečíst, jak správně zmrazit papriky na zimu doma, a fotografické tipy vám pomohou rychleji se orientovat v procesu přípravy zeleniny.

Ingredience

• Sladká paprika podle chuti

Kroky

1. Je lepší vybrat papriky různých barev, protože díky tomu bude váš obrobek nejen užitečný, ale také esteticky krásný, což zdaleka není důležité pro jídlo. Nezapomeňte jej také před zmrazením důkladně omýt, abyste se zbavili nečistot a prachu..

   

2. Pepř nakrájíme na polovinu a očistíme střed a odstraníme semena.

   

3. Poté nasekejte papriky, jak chcete.. Existují dvě možnosti, jak zmrazit papriky: proužky a půlky. Papriky zmrazené v proužcích jsou ideální pro přidání do salátů a prvních chodů. Pokud vám tedy tato možnost vyhovuje, můžete pepř nakrájet na proužky..

   

4. Nasekanou zeleninu zabalte do plastového obalu nebo je odešlete do speciálního mrazicího sáčku zasláním do mrazničky. Když je paprika zmrazená, může být skladována 2-3 měsíce..

   

5. Druhou možností pro zmrazení papriky jsou poloviny. Taková zelenina je vhodná pro pečení i pro plnění různými náplněmi. Pokud chcete tímto způsobem zmrazit papriku, jednoduše je nakrájejte na polovinu nebo na čtyři a vyjměte semena..

   

6. Musíte také zmrazit v plastovém obalu nebo speciální tašce. Po zmrazení se tyto papriky skladují také asi tři měsíce..

   

   Dobrou chuť!