Lahodné saláty s červenou rybou: 6 receptů Ryby z rodin lososů a jeseterů se nazývají „červené“ nejen kvůli růžovému nádechu masa.... 159 
Solená makrela v čajových listech V každé rodině je solená makrela milovaná a často konzumována. Je přítomna jak u slavnostního... 181 
Sůl ryby růžový losos doma Není vždy možné zakoupit hotové solené červené ryby, a to jak podle hmotnosti, tak ve vakuovém... 68 
Jednoduchý recept na sledě pod kožichem Dnes se takový salát připravuje také v Americe, protože Rusové žijí všude. Ale recept na sledě... 179
Lahodné saláty s sledě: jednoduché recepty Saláty, které obsahují sledě, jsou během svátku vždy úspěchem. Jedním z nejoblíbenějších pokrmů na... 170 
Vynikající marinovaná makrela doma Někdy se chcete rozmazlovat a milovat pikantní solenou rybou. Dobrá volba by mohla být středně... 126 
Solený růžový losos doma, jednoduchý recept Ani pro začínajícího kuchaře nebude těžké vařit lehce osolené ryby na vlastní pěst. Například... 64 
Sušené ryby: způsoby, jak doma sušit - jak připravit sušené ryby. Sušené sušené ryby mají vysokou výživovou a nutriční hodnotu, mají zvláštní barvu, chuť a aroma.... 55 
Polokouření ryb - kouření ryb doma. Většina z nás je obeznámena s tradiční technologií kouření horkých a studených ryb. A každý způsob... 173 
Druhy rybího kaviáru - popis a užitečné vlastnosti. Jak určit kvalitu kaviáru. Správně zpracovaná a solená rybí vejce se nazývají kaviár. Každý z nás vyzkoušel rybí kaviár... 87 
Lahodné sušené makrely - recept na to, jak sušit makrely doma. Vaření makrely je velmi jednoduché a její lahodná chuť a vůně ji nenechají „vydržet“ ve... 67 
Vynikající říční rybí kotlety pro zmrazení Pokud vás mužská část rodiny někdy zkazí úlovkem říčních ryb, pravděpodobně položíte otázku: "Co... 147 
Pikantní sladkokyselá jablečná omáčka na maso nebo ryby na zimu Jablka jsou univerzální ovoce pro zimní sklizeň. Hospodyňky z nich vyrábějí džemy, džemy, kompoty,... 51 
Solení ryb doma. Kolik a jak solit ryby: druhy a způsoby solení. Ryby jsou zdrojem cenných bílkovin, mnoha esenciálních aminokyselin a vitamínů. Konzumuje se... 124 
Ryba uzená za horka. Jak solit a jak doma kouřit ryby. Domácí kouření ryb horkým způsobem je dlouhodobé ošetření aromatickým kouřem, jehož teplota není... 141 
Ryba uzená za studena: recept a způsoby kouření studené uzené ryby. Pokud jste milovníkem rybolovu, ale stále nevíte, jak vařit studené uzené ryby doma, použijte tento... 83 
Jak rychle solit malé ryby doma nebo lahodné rychlé solené ryby. Tento rychlý recept na solení ryb ve slaném nálevu je vhodný pro vaření malých ryb. Jak mořské, tak... 197 
Jak solit říční ryby: štika, asp, chub, ide "pod lososem" nebo "pod červenou rybou" doma. Domácí solená říční ryba je nepochybně vynikající pochoutkou a vynikající ozdobou pro každý stůl.... 181 
Ryby kouříme doma - jaký druh pilin nebo dřeva je lepší kouřit. Kouření ryb doma má oproti průmyslovému kouření značné výhody. Údené ryby zakoupené v obchodě... 113 
Jak sušit sůl ryby. Suchá metoda solení ryb je vhodná, pokud chcete solit štiku, okoun, asp a mnoho dalších druhů ryb,... 136 
Jak zmrazit ryby Není obtížné znovu zmrazit zmrazené mořské ryby zakoupené v obchodě. Pokud neměl čas na roztavení,... 156 
Rychle solená makrela nebo jak solit makrela doma. Celá solená makrela, rychle uvařená doma, když máte po ruce tento jednoduchý recept. S čerstvými... 154 
Domácí solení ryb ve slaném nálevu - jak správně solit ryby ve slaném nálevu. Takzvané „mokré“ solení nebo solení ryb ve slaném nálevu se nejčastěji používá, pokud... 93 
Domácí říční ryby šproty Ne všechny ženy v domácnosti se rády pohrávají s malými říčními rybami a nejčastěji se tento poklad... 54 
