Jednoduchý recept na sledě pod kožichem

Dnes se takový salát připravuje také v Americe, protože Rusové žijí všude. Ale recept na sledě pod kožichem (s tím se nemůžete hádat!) Byl vynalezen zpět v revolučním Rusku jako symbol usmíření bojujících skupin obyvatelstva. A „kožich“ není vůbec pláštěm, ale zkratkou výzvy bojkotu a anathematizace šovinismu a úpadku! Existuje velké množství možností pro přípravu salátu, který se stal opravdu populární. V něm je umístěno vejce, čerstvé jablko, strouhaná okurka, sýr a další přísady. Já osobně mám rád klasiku. Proto navrhuji nejjednodušší recept na sledě pod kožichem. Začněme vařit?

Složení:

• 3-4 řepy,
• 2-3 mrkev,
• 3-4 brambory,
• 3 cibule,
• 1 balení filé - 250 gramů sledě.

Doporučujeme zkusit nakládat sledě doma podle našich recept.

Výcvik

• Vařte dobře umytou řepu, brambory, mrkev. Brambory a mrkev vaříme společně. Pro řepu bereme samostatnou pánev - vaření trvá trochu déle, hodinu a půl. Na kamnech už nestojí, protože kořenová plodina ztratí barvu. A k tomu, aby se řepa dostala do požadovaného stavu, je třeba ji nalít ještě několik hodin horkou studenou vodou.
• Oloupejte cibuli a nakrájejte je na malé kostky. Cibule bude chutnější, pokud ji po nakrájení na plátky nalijeme vroucí vodou. Také ho marinuji na kožich: stlačím citron, přidám trochu cukru, soli, převařenou vodu. Na tuto marinádu jsem dal půl hodinu opařenou cibuli.

Vrstvy sledě salátu pod kožichem

V německé službě „Madonna“ je talíř, jako by byl speciálně navržen pro ruského sledě „pod kožichem“ - je tak vhodné na něj umístit „oblečení“, které pokrývá ryby.

Nejprve jsem dal na misku jemně nasekané sledě: čím více, tím lépe.

Druhou vrstvou je cibule.

Třetí - hrubo nastrouhané brambory.

Čtvrtá strouhaná mrkev.

Nakonec jako proletářská vlajka pokrýváme vše řepou, nastrouhanou podobně jako brambory.

Mezi vrstvy jsem nikdy nevložil síť majonézy - je toho příliš. Prostě jsem ji štědře roztáhl na vrchol a pro milence jsem položil na stůl sklenici majonézy.

„Kožich“ miluje originální dekorace - petrželkou, koprem, vejci. Je marné, že si tento salát pamatujeme pouze o svátcích. Konec konců to nejsou buržoazní ananas s lískovými oříšky, ale skutečně proletářská zelenina a sledě dostupné lidem. Můžete si, jako například „Vánoce“ v Anglii, uspořádat nový rok alespoň každý den!