Cibule lecho na zimu: oblíbené recepty na sklizeň

Cibule lecho na zimu lze vařit v různých variantách. Nabízíme jen několik z nich. Stačí si vybrat ten nejzajímavější a zkusit to letos..

Pepř a cibule lecho na zimu

Složení:
- paprika - 3 kg
- čerstvá rajčata - 2 kg
- cibule cibule - jeden a půl kilogramu
- kyselina octová - 175 ml
- slunečnicový olej - 200 ml
- sůl - 2 polévkové lžíce
- sklenici cukru
Příprava:
Nejprve připravte nádobu: víčka sterilizujte sklenicemi. Celá tato zelenina musí být také důkladně omyta. Aby nedošlo k odlupování slz při loupání cibule, namočte nůž do teplé vody a cibulové hlavy do studené vody. Nakrájejte cibuli na půlky. Připravte papriku: odstraňte z ní semena, umyjte je, zbavte se veškerého přebytku. Nakrájenou mrkev a praná rajčata. Vložte rajčata do pánev, rozemelte zeleninu přes cedník, aby se z rajčatové šťávy. Jeho celkový objem by měl být 1,5 litru. Nalijte šťávu do samostatné nádoby, přeneste do ohně, přidejte granulovaný cukr a sůl, kyselinu octovou, slunečnicový olej. Po přidání těchto složek by se šťáva měla opět vařit. Jakmile se to stane, přidejte plátky sladké papriky, cibule. Šťáva znovu vařte a pokračujte ve vaření dalších 15 minut. Salát nalijte do předem připravené nádoby a utáhněte sterilizovanými víčky. Po zakrytí nechte obrobek vychladnout.

Připravte se a pepřové lecho a rajčata - nejlepší recepty shromáždili jsme jen pro vás!

Lecho z mrkve a cibule na zimu

Požadované produkty:
- sladká paprika - 1,55 kg
- střední cibule - 4 kusy
- čerstvá rajčata - 1 kg
- střední mrkev - 2 kusy
- rostlinný olej - 50 g
- sůl
- cukr - 95 g
- stroužky česneku - 95 g
- kyselina octová - 1,55 lžíce. lžíce
- lavrushka - 3 kusy
- stroužky česneku - 3 kusy
Jak vařit:
Sterilizujte a suché kulmy na kulmu. Oloupejte zeleninu, dobře ji umyjte. Omotejte rajčata v mlýnku na maso a pepř nakrájejte na několik částí. Nakrájejte cibuli a mrkev. Nakrájejte mrkev na podlouhlé plátky. Nalijte rajčatovou šťávu do velkého kastrolu, vhoďte do plátky mrkve, nechte ji asi 15 minut mírně zahřát. Vložte cibuli do nádoby a pokračujte ve vaření asi 7 minut. Sůl podle chuti, zalijeme rostlinným olejem, přidejte granulovaný cukr. Dobře promíchejte, nakrájejte plátky papriky, zakryjte víčkem a po 3-5 minutách znovu promíchejte zeleninovou hmotu. Pokračujte v dusění po dobu 20 minut při mírném žáru. Nalijte kyselinu octovou, nasekejte česnek, zkombinujte ho s hlavní hmotou a dejte lavrushka na konec dušení. Rozdělte horké svačinu do sklenic, uzavřete a ochlaďte vzhůru nohama. Obaly zakryjte teplou přikrývkou nebo přikrývkou, je-li to nutné.

Jak se ti to líbí lecho s cibulí na zimu?

Jak vařit lecho z cibule na zimu

Složení:
- rajčata - 3,6 kg
- Bulharský sladký pepř - 2,6 kg
- feferonky
- cibule - 790 g
- mrkev - 1,55 kg
- granulovaný cukr - 195 g
- sůl - velká lžíce
- rostlinný olej - 110 g
- kyselina octová - lžíce
Jak vařit:
Vylisujte šťávu z rajčat. Za tímto účelem je docela vhodné použít odšťavňovač. Pokud ji nemáte, použijte mlýnku na maso. Nakrájejte cibuli na ne příliš velké kousky, nakrájejte papriky na malé proužky. Do hrnce nalijte rajčatovou šťávu, nakrájejte plátky cibule, papriky, zapálte na vaření. Mrkev nahrubo nasekejte a smažte je pod víkem v horkém oleji. Zelenina by měla být měkká. Nasekejte papriky náhodně. Vařenou šťávu vařte asi 20 minut. Nasekanou zeleninu vložte do kastrolu, posypte cukrem, solí a nalijte 50 g oleje. Po varu vařte dalších 10 minut. Nalijte ocet, vařte dalších 10 minut. Hmotu pravidelně promíchávejte. Doplňte kyselinou octovou, pokračujte ve vaření po dobu 5 minut. Hmota musí být pravidelně míchána. Balení v nádobách, těsnění. Na konci tohoto procesu rozbalte nádobu s víkem dolů a zabalte ji přikrývkou.

Zvažte a tomato lecho - nejlepší recepty?

Pepř, mrkev a cibule lecho na zimu

Připravit:
- sladká paprika -? Kg
- cukr - pár polévkových lžic
- malou lžičku soli
- lavrushka, mrkev - 2 kusy
- rajčata -? Kg
- slunečnicový olej - tři velké lžíce
- černý pepř - 4 kusy
Kroky vaření:
Umyjte pepře, oloupejte z nich semena a jemně nasekejte. Oloupanou cibuli nakrájejte na kroužky. Po loupání mrkev umyjte a nasekejte na proužky. Nakrájejte rajčata na kostky. Zahřejte olej v pánvi, smažte a poté vařte dalších deset minut. Uspořádejte papriky a rajčata. Sůl, pepř, kombinujte s lavrushkou. Vařte zeleninu do měkka. Proveďte co nejmenší oheň. To vám zabere asi 20 minut. Uspořádejte další horké občerstvení v kontejnerech a sbalte.

Zkuste a pepřové lecho na zimu - zlaté recepty.

Cibule lecho recept na zimu

Požadované produkty:
- cibule - 4 věci
- rajčata - 1 kus.
- velká hlava česneku
- slunečnicový olej - 95 ml
- hrubá sůl - velká lžíce s vrcholem
- banda petrželky
- černý a mletý pepř -? tsp.
- kyselina octová - pár polévkových lžic
- granulovaný cukr - tři polévkové lžíce (polévkové lžíce)
Příprava:
Rajčata a papriky dobře umýt. Pepřové kuře rozřezejte podélně na dva kusy. Lze také rozdělit na 4 kusy. Nezapomeňte odstranit semena a stopky. Nakrájejte rajčatovou slupku na křížové řezy. Nalijte vroucí vodu na ovoce na minutu, vypusťte vroucí vodu a nalijte studenou vodu. Po tomto jednoduchém postupu můžete kůru snadno odstranit z ovoce. Nakrájejte zeleninu na malé kousky. Nakrájejte cibuli na půl kroužků, nasekejte stroužky česneku. Do pánve nalijte rostlinný olej, vložte česnek s cibulí, nechte mírně zahřát na mírném ohni, aby zelenina změkla. Nasekejte petrželku. V pánvi smíchejte rajčata, papriky, petržel, restovanou cibuli a česnek. Dochutíme solí, posypeme pepřem a granulovaným cukrem a jemně promícháme. Vaříme dalších 10 minut za občasného míchání. K sterilizaci víček nádoby použijte horkou páru. Hotový svačinu po zakrytí zabalte, rozložte a zabalte teplou přikrývkou, dokud nebude úplně vychlazená.

Zkuste a lecho s receptem cibule.

Cibule lecho na zimu - recept s fotografií

Požadované produkty:
- rajčata - 1 kg
- vavřínový list - 2 věci
- cibule - 245 g
- máslo - 45 g
- cukr - 45 g
- sůl - půl lžíce
- černé pepře, koření, každý po 6 kusech
Jak vařit:
Zeleninu uvedenou v seznamu složek omyjte ve studené tekoucí vodě. Odstraňte zelenou část z rajčat, nakrájenou na polovinu. Oloupejte cibuli a nasekejte je na tenké půlky. Jádro pepře rozkrájíme, nakrájíme na 4 kusy a znovu na polovinu. Měli byste skončit s poměrně velkými kousky. Drtit rajčata v mlýnku na maso, přenést hmotu do velké žáruvzdorné nádoby, přidat cukr, sůl, ocet, koření a slunečnicový olej, promíchat. Připravenou cibuli a papriku položte do vrstev. Položte nádobu na vaření na sporák, vařte. Vařte to po velmi nízké teplotě a chuti. V případě potřeby přidejte sůl. Nalijte do sklenic, pevně utěsněte.

Určitě se vám bude líbit a lecho s mrkví.

Vyzkoušejte také recept na petrželku.
Složení:
- rajče - 2 kilogramy
- banda petrželky
- paprika - jeden kilogram
- sůl - 5 polévkových lžic
Kroky vaření:
Oloupejte cibuli, nakrájejte zelené pepře na polovinu, vyjměte jádro přidáním semen. Kolem ocasu je část s vysokou koncentrací vitamínu C, takže by měl být udržován pokud možno neporušený. Nakrájejte rajčata, cibuli a pepř na velké půlky. Petrželku důkladně opláchněte a nasekejte ji na velké kousky. Vyzvedněte širokou hliníkovou pánev. Vložte do ní polovinu rajčat, přikryjte vrstvou poloviny papriky nahoře, rozložte nakrájenou zeleninu a cibuli. Přidejte ostatní komponenty nahoře ve stejném pořadí. Umístěte víko na pánev a nastavte na nízkou teplotu. Po několika minutách budou rajčata dávat šťávu. Během vaření nemíchejte zeleninu. Stačí si vzít dřevěnou špachtli a lehce promíchat hmotu. Po 20 minutách se hmota nasolí a po dalších 10 minutách se nádoba vyjme z tepla. Uspořádejte svačinu do sklenic a pečeť.

Připravte se na sebe a sladké lecho.
Maďarský recept.
Budete potřebovat:
- zelený paprika - 1,35 kg
- sůl
- paprika - 5 g
- uzená slanina - 50 g
- rajčata - 595 g
- vepřový tuk - 80 g
- cibulová hlava - 2 kusy
Kroky vaření:
Po loupání nakrájejte zelené pepře podélně na 8 kusů. Rajčata ponořte na několik minut do vroucí vody a poté do ledové vody. Oloupejte, nakrájejte na čtvrtky. Nakrájejte cibuli na půlky. Přeneste tuk na pánev, smažte slaninu nakrájenou na malé kostky, aby se stala průhlednou. Přidejte cibuli, smažte do zlatohnědé. Vše posypte paprikou, promíchejte, nasekané papriky a rajčata vložte do kastrolu. Sůl, dusíme na vysoké teplotě. Po odpaření nějaké kapaliny přikryjte víčkem a snižte teplo. Dejte to všechno, dokud se nevaří.

Připravte se a pepř a rajčatové lecho.

Pikantní předkrm s česnekem.
Připravit:
- 2,6 kg rajčat
- 1,6 papriky
- mletý červený pepř - půl lžičky
- cukr - 2 polévkové lžíce
- kyselina octová - lžička
- mletý pepř - 0,25 lžičky.
- sůl - velká lžíce
- cibule
- česnek - 25 g
- vavřínové listy

Kroky vaření:
Rajčata točte, vařte 10 minut, dokud se nevytvoří pěna. Semínka protřete sítem. Nakrájejte pepře na proužky, cibuli s neúplnými kroužky. Nasekanou zeleninu přeložte do rajčatového pyré, sůl, smíchejte s granulovaným cukrem, bobkovým listem, pepřem. Vaříme, dokud plody nezměknou. Přidejte strouhaný česnek. Nalijte několik polévkových lžic rostlinného oleje. Vyjměte lavrushku, vařte, nalijte ocet, promíchejte, nalijte do sterilizovaných nádob, uzavřete a nechte chvíli vychladnout.
Zvažte a vynikající rajčatové lecho.