Nakládaná zelená rajčata: chutné recepty s fotografiemi

Nakládaná zelená rajčata mají jen málo fanoušků, ale to je jen proto, že ne všechny ženy v domácnosti riskují, že je vyzkoušejí. Chceme mluvit o nejchutnějších a nejoblíbenějších receptech, aby tento předkrm získal stále větší popularitu..

Nakládaný zelený rajčatový recept

Připravit:
- stroužky česneku - 6 ks.
- malá banda celeru a petrželky
- kyselina octová - 65 g
- granulovaný cukr, sůl - velká lžíce
- rajčata - 1 kg
- hořký pepř
Kroky vaření:
Umyjte rajčata nakrájená na čtvrtiny. Přidáme nakrájenou zeleninu s paprikou, drcený česnek, ocet, cukr a sůl. Nechte směs strmě (asi hodinu). Obsah může být ponechán přímo v kuchyni. Přeneste ji do sklenice, přikryjte pevným nylonovým víkem, po 24 hodinách infuze můžete přejít do další fáze. Po dni lze svačinu přesunout do chladničky a po dalších 3 dnech ji lze sníst.
Vyzkoušejte také blank, jehož recepty jsou popsány tady.

Jak nakládat zelená rajčata

Složení:
- malou lžičku soli
- stroužky česneku - pár kousků
- zelená rajčata - 4 kusy.
- dvě lžičky granulovaného cukru
- feferonkou
- slunečnicový olej, ocet - každá 2 polévkové lžíce
Kroky vaření:
Nasekanou zeleninu nakrájejte na plátky, smíchejte s pepřem, nakrájenou na kroužky. Česnek protlačte česnekem, zkombinujte jej s kyselinou octovou, solí a granulovaným cukrem. Po úplném rozpuštění cukru převeďte hmotu na hlavní obsah a důkladně promíchejte. Zakryjte nádobu a přeneste ji do chladničky. Po dni si můžete dát svačinu.

Jak nakládat zelená rajčata: recepty

Mrkvový recept
Složení:
- rajčata - 3,2 kg
- černé pepře, stroužky česneku - 9 ks..
- malá cibule - 3 kusy.
- velká mrkev
- lavrushka - 3 kusy.
- hořký červený pepř
- granulovaný cukr - 4 velké lžíce
- sůl - dvě velké lžíce
- litr vody
- banda petrželky
Jak vařit:
Důkladně si umyjte čepice a sklenice. Mrkev nakrájejte na plátky a česnek na tenké plátky. Rajčata umyjte, každé ovoce nakrájejte na polovinu (neřežte na konec). Do řezu vložte plátek mrkve, petrželku a plátek česneku. Vložte zeleninu do nádob, nahrubo nasekanou cibuli vložte. Nalijte vroucí vodu ze sklenice, nechte ji deset minut zalévat do hrnce. To bude okurka. Zeleninu nalijte znovu deset minut. Během této doby pokračujte ve vaření solanky. Přidejte česnek, pepře, koření, granulovaný cukr, vařte 10 minut po varu. Vypusťte tekutinu z plechovek, nalijte sem solanku. Doplňte kyselinou octovou, přikryjte. Nemusíte sterilizovat, ale je nejlepší tento proces přeskočit Naplňte velkou nádobu horkou vodou, položte ručník na dno, nainstalujte sklenici, přikryjte víkem. Zakryjte také pot. Vařte přesně 15 minut a poté přidejte ocet a těsně uzavřete víky. Rozbalte a vychladněte na ručník. Po - přesun do chladné místnosti.

Jak se vám líbí zelená rajčata na zimu?
Tato volba se vám bude také líbit.
Požadované produkty:
- zelená rajčata (střední)
Pro solanku:
- 6 litrů vody
- sůl - 0,25 kg
- lžíce oblékání
- kyselina octová - 0,41 litru
- cukr - 0,4 kg
- lavrushka - 6 kusů.
- černý pepř - 9 ks.
Pro doplňování paliva:
- sladká paprika - 1 ks..
- hlava česneku
- střední mrkev
Kroky vaření:
Umyté ovoce vložte do kalcinovaných nádob, nalijte do nich vroucí vodu, zakryjte víčky, zabalte je, držte 20 minut. Vypusťte vodu. Do nádoby přidejte lžičku mrkve a pepře, doplňte vroucí marinádou. Připravuje se takto: vařte vodu, kombinujte s cukrem a solí. Nechá se vařit po dobu 3 minut, sníží se teplo, zlehka nalévá kyselina octová. Utěsněte a zabalte nádoby, dokud pomalu nevychladnou. Chcete-li se zajistit sami, můžete do role přidat několik tablet aspirinu..

Značka a zelený rajčatový salát.

Zelený nakládaný rajčatový salát

Složení:
- kyselina octová - 135 g
- voda - 95 g
- půl česnekové hlavy
- lžička soli
- nezralá rajčata - 1 kg
- hořčičná semínka - špetka
- černý pepř - 5 ks.
- vavřínový list
- kopr květenství
Kroky vaření:
Nasaďte sklenice, které chcete sterilizovat, na parní lázeň a nalijte vroucí vodou přes víčka. Do nádoby nalijte vodu, ocet, přidejte sůl, vařte. Na dno nádoby dejte koření, vavřín, hořčici, kopr, česnek. Naplňte na vrchol plody, nakrájejte na plátky, nalijte do marinády, zakryjte víčky, sterilizujte. Odstraňte z vody, utěsněte. Chcete-li zvýšit chuť, vložte plátek papriky.

Určitě se vám bude líbit a zelený rajčatový salát s kysaným zelím.

Nakládaná zelená rajčata na zimu

Připravte si následující jídla:
- vavřínový list - 6 kusů.
- cukr - 6 velkých lžiček
- kyselina octová - 500 g
- koprová semínka
- česnek
- nezralá rajčata
- sklenici soli
Příprava:
Punch díru uprostřed každého ovoce umístit? česnek hlava. Připravte si marinádu: do nádoby nalijte 6 litrů vody, přidejte ocet, házejte vavřínový list, koprová semínka, přidejte cukr, sůl a vařte. Vložte koprové zeleně, plněná rajčata do nádoby, nalijte horkou marinádu nahoře, zabalte přikrývku, nechte vychladnout.

Vaření zelených nakládaných rajčat
Budete potřebovat:
- cukr
- octová kyselina
- kopr, celer, koriandr, petržel
- kořeněné papriky
- připravená nezralá rajčata
- sůl
- trochu vody
- česnek
Kroky vaření:
Vezměte banda každého druhu zeleně, několik sladkých paprik, hlavu česneku, rozemelte v mixéru mísu. S touto směsí nasekejte nakrájená rajčata, v hustých řadách zatlačte do sklenic. Nalijte marinádu ze dvou polévkových lžic soli, malé lžíce cukru, 1 lžička. ocet zředěný v litru vody. Naplněný kontejner sterilizujte po dobu půl hodiny a utěsněte. Po ochlazení se přesuňte na chladné místo.

Připravte se také pikantní zelená rajčata na zimu.

Nakládaná zelená rajčata jako v obchodě
Složení:
- nezralá rajčata
- vodka
- nové koření
- vavřínový list
- čistá voda
- krystalový cukr
- sůl
- karafiát
- stroužek česneku
- octová kyselina
Jak nakládat zelená rajčata s česnekem
Připravte ovoce: umyjte, ořízněte ocasy. Naplňte sterilizovanou nádobu, posuňte ji plátky česneku. Pro marinádu zkombinujte jeden a půl litru vody, rozpusťte 2,5 lžíce. l. sůl, 3 velké lžíce granulovaného cukru, hodit do 9. koření, několik listů vavřínu, 5 ks. hřebíček, 2 lžíce. l. ocet a vodka. Pro milovníky slaných potravin přidejte pár plátek chilli. Nalijte vařenou marinádu na předkrm. Sterilizujte a sbalte na půl hodiny, nechte vychladnout. Obrobek můžete skladovat při jakékoli teplotě.

Hodnocení a chuť konzervovaná zelená rajčata s mrkví.

Nakládaná zelená rajčata rychle
Budete potřebovat:
- nezralá rajčata - 1,5 kg
- 3 velké lžíce soli
- asi 120 g cukru
- česnek - hřebíček
- sušené chilli
- koprové deštníky
- karafiát
- pepře - 2 kusy.
- skořice, semena koriandru, hořčičná semena
Příprava:
Nalijte trochu vody do velké konvice, přiveďte k varu. Oloupejte zeleninu ze zbytků stonků, dobře ji umyjte. Ovoce propíchněte párátkem v oblasti stonku téměř skrz. Vložte zeleninu do nádoby, nalijte vroucí vodu, zahřejte, abyste pochopili, kolik marinády je potřeba. Rajčata se zahřejí asi 20 minut. Během této doby vařte konvici, abyste plechovky opařili. Zaneprázdněte se přípravou náplně. Přesuňte hrnec do sporáku, naplňte jej studenou vodou. Ve druhém velkém hrnci dejte víčka do varu, čímž zavřete sklenice. Přidá se asi 110 g cukru a 2,5 lžíce. lžíce soli. Míchejte cukr, vařte. Hodit do černého pepře, pár pupenů hřebíčku. Ochutnejte budoucí náplň a podle chuti přidejte další koření. Pokud je hodně cukru, stačí přidat vroucí vodu.

Vypusťte vodu z nádoby, odstraňte rajčata, opařte nádoby vroucí vodou. Oloupejte sušenou chilli a rozlomte ji na polovinu. Házejte po dvou hřebíčcích, několika luskových hrách, půlce hořkého pepřového lusku, několika stroužcích česneku a deštníku na kopru. Zeleninu pevně vložte do nádob, přidejte vařící marinádu, uzavřete vařenými víčky. Otočte nádobu a nechte ji vychladnout..
Zkuste a zelená nakládaná rajčata plněná mrkví a česnekem.
Jak nakládat zelená rajčata ve sklenicích
Budete potřebovat:
- cibule - 2 kusy
- kopr - 40 g
- rybízové ​​listy - 2 kusy
- křenové listy - 40 g
- feferonky
Pro marinádu:
- granulovaný cukr - 350 g
- sůl - 250 g
- kyselina octová - 700 ml
- pikantní hřebíček, černý pepř - 10 ks..
- vavřínový list - 5 ks.
Kroky vaření:
Vyberte hladké ovoce stejné velikosti a tvaru. Umyjte rajčata, oloupejte cibuli, nakrájejte na poloviny a vložte do sklenic. Rozložte cibuli, kopr, rybíz a křenové listy, kopr mezi plody, zatlačte nákladem. Připravte marinádu z koření, soli, cukru, octa a vody, vařte. Nalijte zeleninu s touto náplní, pevně uzavřete nádoby a uložte je na chladné místo.
Jak se vám líbí nakládaná zelená rajčata podle tohoto receptu?
A tady je recept:
Požadované produkty:
- koprové deštníky
- česnek
- nezralá rajčata
Vyplnit:
- lavrushka - 2 kusy.
- lžička semen kopru
- sůl, cukr - každá dvě polévkové lžíce
- kyselina octová - 265 g
Jak vařit:
Vyberte malé ovoce, umyjte je. Oloupejte česnek. U každého ovoce dělejte kousky s česnekem. Vložte koprové květenství do každé samostatné nádoby, položte rajčata plněná česnekovými zuby v husté vrstvě. Připravte si solanku z vody, koření, soli, cukru a kyseliny octové, vařte, naplňte svačinu, zakryjte víčky, přesuňte se do skladu.
Naučte se a jak nakládat zelená rajčata na zimu.
Zelený předkrm z rajčat je skvělým doplňkem jakéhokoli jídla. Můžete jej vařit s přídavkem mrkve, cibule, různých koření, koření, kopru, koriandru, česneku.