Zelený rajče předkrm na zimu

Pokud k vám tedy neočekávaně přijdou hosté zelené rajče předkrm přijde na pomoc. Má originální, jedinečnou chuť a dobře se hodí k mnoha dalším pokrmům. Zajímá vás? Pak si přečtěte naše recepty.

Recepty ze zelených rajčat.
Zelená rajčata plněná česnekem a paprikou.
Složení:
- zelená rajčata - 2 kilogramy
- greeny - celer, petržel, kopr
- hlava česneku - 4 kusy
- paprika - 3 kusy
Příprava:
1. Opláchněte rajčata, ořízněte horní část a ořízněte všechny vnitřky. Nevyhazujte horní část - bude to čepice.
2. Připravte náplň: oloupejte semena z papriky, opláchněte, nakrájejte na malé kostky. Česnek oloupeme, nasekáme nožem nebo ho hodíme do mixéru..
3. Jemně nasekejte zeleninu.
4. Smíchejte všechny ingredience, vložte do rajčat, přikryjte víčky, vložte do vhodné nádoby (smalt nebo sklo).
5. Připravte marinádu: Smíchejte 4 polévkové lžíce cukru, soli a octa. Počet produktů se počítá na 4 litry marinády. Nejprve ze všeho uvařte vodu v konvici, sůl nalijte do samostatné mísy, promíchejte lžičkou, nalijte do hrnce s rajčaty. Totéž s cukrem. Změřte ocet a nalijte do pánve.
6. Naplněná rajčata vložte do nádoby, přidejte vroucí vodu k zakrytí rajčatového uzávěru, přikryjte jej utlačováním.

Jak se vám líbí zelený rajčatový salát?
Rajčatový předkrm.
Složení:
- zelená rajčata - 3 kg
- papriky, mrkev - každý po 1 kg
- cukr, rostlinný olej - každá po jedné sklenici
- stolní ocet -? brýle
- sůl - tři polévkové lžíce
- cibule podle chuti
Příprava:
1. Omyjte zelená rajčata.
2. Opláchněte pepř, odstraňte část semen a jemně nasekejte.
3. Omyjte mrkev, oloupejte, mřížku.
4. Oloupejte cibuli nakrájenou na proužky.
5. Vložte připravenou zeleninu do kastrolu, přidejte cukr, sůl, rostlinný olej, ocet, nechte 25 minut vařit..
6. Hotovou svačinu sterilizujte, srolovat. Zelená rajčata na zimu připraven!

A tady je další možnost pro svačinu se zelenými rajčaty.
Složení:
- hořká paprika
- zelená rajčata - 1 kg
- hlava česneku
- ocet, rostlinný olej, cukr - každá 2 polévkové lžíce
- banda petrželky
- sůl - lžíce
Příprava:
1. V misce smíchejte ocet, olej, cukr, sůl.
2. Přidejte petrželku, feferonku, česnek, šlehačku v mixéru, vše promíchejte.
3. Nakrájejte rajčata na plátky, naplňte výslednou náplní, promíchejte, dejte do sklenice, zavřete víko a chladte na jeden den..
Zkuste také zelená nakládaná rajčata plněná mrkví a česnekem.