Korejské zelí na zimu. Jak se připravit?

Korejské zelí na zimu potěší vás svou původní chutí. Nemusíte hledat luxusní ingredience, abyste to dokázali. Vždy najdete vše, co potřebujete.

Korejské zelí na zimu.
Složení:
- Čínské zelí - 1,5 kg
- česnek
- mletá paprika
- sůl
- cukr
- voda
Příprava:
Příprava tohoto předkrmu je poměrně jednoduchá, ale trvá několik dní, proto je třeba tuto chvíli vzít v úvahu. Uvolněte zelí hlavu z horních listů, které se ukázaly jako letargické a rozmazlené. Rozdělte jej na čtyři kusy a vložte je do velké nádoby. Pamatujte, že směs je velmi kořenitá a voňavá, takže vůně zůstane po dlouhou dobu na stěnách a dně. Měli byste raději použít plastovou misku nebo smaltovanou pánev. Poté můžete přistoupit k přípravě solanky. Nalijte odměřené množství soli převařenou vodou a míchejte, dokud se úplně nerozpustí. Nechte solný roztok vychladnout, nalijte na zeleninu, přikryjte talířem. Zelí se nechá stát při pokojové teplotě po dobu deseti hodin. Připravená jídla můžete nalévat večer a ráno můžete začít vařit.

Připravte se a zelí s řepou na zimu.
Po 5 hodinách obrobek otočte tak, aby byl každý leták rovnoměrně osolen. Opatření 4 lžíce. lžíce feferonky. Nejlepší volbou by byly velké mleté ​​korejské papriky v pytlích. Po nasolení zelí přidejte pepřovou směs. Do papriky vymačkejte 6 stroužků česneku, přidejte lžičku cukru. Přidejte malé množství vody, abyste si vytvořili dobrý kaše.
Jak se vám líbí zelí s lilkem na zimu?
Nasaďte si rukavice, vezměte jednu část zelí, každý list rozetřete pepřovou mátou. Potom můžete postupovat dvěma způsoby: vložte ji zpět do solené nádoby, zalijte malým množstvím solanky, dejte ji pod tlak a nechte šťávu vyniknout. Lehce položte svačinu ze skleněné nádoby, nalijte do malého solného roztoku, přikryjte víčkem. Převeďte na jakékoli chladné místo. Po 2 dnech si můžete vychutnat úžasné jídlo.
Korejské zelí na zimu.

Požadované produkty:
- mrkev, řepa - 2 ks..
- stroužky česneku - 5 ks.
- zelí - 1,5 kg
- řepa - 2 kusy.
- voda - 1 litr
- granulovaný cukr - 1 sklenice
- rostlinný olej - ? brýle
- sekaná paprika - 1/3 ks.
- sůl - 2 polévkové lžíce.
- jablečný ocet - 1 lžíce.

Kroky vaření:
1. Vyrobte marinádu: namíchejte vodu, feferonku, slunečnicový olej, jablečný ocet, granulovaný cukr, sůl. Položte hmotu na sporák, vařte, vypněte sporák a nechte marinádu trochu vychladnout.
2. Roštová řepa a mrkev, nasekejte česnek.
3. Zelí nakrájejte na dostatečně velké kousky.
4. Vložte zeleninu, česnek do mísy nebo mísy, přikryjte teplou marinádou, promíchejte.
5. Uvařenou svačinu nechte několik dní v teplé místnosti. Na konci tohoto období převeďte do sklepa nebo chladničky.
Značka a Gruzínské zelí na zimu na zimu.