Rychlé solené zelí - recept s octem a česnekem
Solené recepty zelí může být velmi různorodý - může být horké nebo studené, pikantní nebo kyselé, s řepou nebo mrkví. Ale nikdo to nebude argumentovat solené zelí Je jedním z nejchutnějších tradičních předkrmů na jakémkoli stole, slavnostním i každodenním.
Tak pro rychlé solení zelí Nejprve je třeba nasekat 2 kg zelí, nastrčit pár mrkve na hrubé struhadlo, sekat hlavu česneku ne příliš jemně. Smíchejte všechny tyto ingredience a pevně vložte do třílitrové nádoby..
Nyní pojďme dolů do solného roztoku: do 1 litru vody nalijte 2 polévkové lžíce soli a tři čtvrtiny sklenice cukru. Přiveďte k varu a na konec přidejte 2 velké lžíce octové esence, odstraňte z tepla a opatrně nalijte do poloviny sklenice slunečnicového oleje, vše promíchejte - tím je dokončena výroba rychlého zelného slaného nálevu.
Dobře, pak je vše jednoduché - nalijte solanku do sklenice zeleniny, nechte sklenici při pokojové teplotě a po 5 hodinách můžete servírovat sto vynikajících předkrmů. Rychle osolené zelí musí být chlazeno a konzumováno do 2 týdnů. Obvykle však takové mňamky konzumují domácnosti mnohem dříve.