Rychlé solení zelí: lahodný recept

Rychlé solení zelí Je to velmi pohodlný způsob, jak připravit zeleninové občerstvení. Tato možnost vám vždy pomůže v obtížných dobách a umožní vám připravit a servírovat chutné, zdravé a přírodní domácí pochoutky v co nejkratším čase..
Pokud jste to ještě nevěděli recept na rychlé nasolení zelí, poté, po přečtení tohoto článku, to budete vědět plně a vždy můžete něco takového rychle vařit. 

tak, rychlé vaření solného zelí za čtyři hodiny. 
Požadované ingredience pro přípravu: 
- bílé zelí - jedna velká hlava nebo dvě malé-
- česnek - čtyři až pět hřebíčků-
- mrkev - dvě středně velké kořenové zeleniny-
- řepa - jedno středně velké ovoce. 
Pro marinádu:
- čistá destilovaná voda - jedna sklenice-
- granulovaný cukr - půl sklenice-
- rostlinný olej (rafinovaný, slunečnicový) - půl sklenice-
- stolní ocet (6%) - půl sklenice-
- hrubá sůl (ne jodizovaná) - jedna polévková lžíce. 

Metoda krok za krokem vaření soleného zelí. 
První stupeň. Oddělte horní poškozené listy od hlávkového zelí a zbytek nakrájejte na proužky, jako u tradičního vaření zelí na zimu. 
Druhá fáze. Mrkev, oloupat a nastrouhejte na hrubém zeleninovém struhadle. K vaření můžete použít také struhadlo Korejská mrkev, takže vaše občerstvení dopadne krásné a neobvyklé. 
Třetí fáze. Oloupejte řepu, opláchněte vodou a nastrouhejte mrkev na hrubou zeleninu nebo korejský struhadlo. 
Fáze čtyři. Oloupejte stroužky česneku a nasekejte je česnekovým lisem, nebo jednoduše nakrájejte velmi jemně ostrým nožem na prkénku. 
Fáze pět. Poté si vezměte hlubokou smaltovanou pánev a zkombinujte nasekané zelí, strouhanou mrkev a řepu a nasekaný česnek.. 
Šestá fáze. Připravte okurku samostatně. Za tímto účelem přiveďte vodu do varu, poté se v ní rozpusťte, aniž byste se zbavili tepla, granulovaného cukru, octu a soli. Když se vše rozpustí, přidejte do marinády rostlinný olej a odstraňte jej z tepla. 
Stádium sedm. Připravené zelí nalijte na zeleninu s horkou marinádou, přikryjte víčkem a nechte 4 hodiny nakládat při pokojové teplotě.

Osmá etapa. Po výše uvedeném čase vyjměte zelí z marinády, lehce vytlačte a podávejte spolu s cibulkou, tence nakrájenou na kroužky. Pro další skladování obrobku jej vložte jako syrová adjika, do ledničky přímo v pánvi nebo převeďte do běžné skleněné nádoby a uzavřete polypropylenovým (nylonovým) víčkem.