Třešňový likér. Recept s fotografiemi krok za krokem

V naší přátelské rodině existuje stará stará tradice: sloužit slavnostnímu stolu jako dezert třešňový likér, a nepostradatelné domácí vaření! Takový likér je zcela odlišný od likéru nakupovaného v obchodě - je mnohem chutnější a aromatičtější. Kromě toho je vyrobena z přírodních surovin, bez přidávání chutí a barev.

A je to také dobré, protože je vytvářeno duší! Tento sladký viskózní nápoj je v dokonalé harmonii s čajem, kávou, moučníky a pečivem. Dobře se hodí s ořechy, sýrem a kandované ovoce. K vaření můžete použít jak čerstvé třešně, tak mražené. V každém případě se to zdá chutné.

Ingredience pro výrobu třešňového likéru:

• Třešně - 0,5 kilogramu
• Cukr - 1 kilogram
• Třešňové listy - 100 gramů
• Vodka - 1 láhev
• Skořice
• Voda - 1 litr
• Polovina citronu
• Muškátový oříšek

Třešňový likér - recept

Důkladně opláchněte třešeň a listy. Vložte třešňové listy a plody do nádoby se studenou vodou, přiveďte k varu nad vroucím teplem a vařte 5 minut.

Přidejte cukr, napůl citron, muškátový oříšek a skořici. Dobře promíchejte a nechte jej vařit dalších 5 minut při nízkém ohni. Během této doby by měl být cukr v tekutině úplně rozpuštěn..

Cherry skončil sirup nechte to přes noc vařit. Bobule, listy koření během této doby dodají budoucímu likéru zcela jejich chuť, barvu a vůni. Napněte ovocný vývar sítem

a přidejte vodku.

Nalijte likér do nádoby, vždy ve skleněné, pevně utěsněte a uložte na chladné místo. Čím déle likér stojí, tím chutnější bude.

Navíc se postupem času mění barva nápoje k lepšímu: likér se stává krásnou rubínovou barvou a průhlednou. To ale neznamená domácí třešňový likér hned po přípravě nelze ochutnat!

Třešňový likér. Fotografie