Třešně ve vlastní šťávě na zimu. Recept s fotografiemi krok za krokem

Třešně ve vlastní šťávě - jedna z nejchutnějších příprav na zimu, která je křížením třešňový džem a kompotovat. Pro toto prázdné je velké množství receptů. Některé z nich zahrnují sterilizační plechovky třešní. V tomto receptu nebudeme sterilizovat třešně ve vlastní šťávě, takže můžete tyto třešně vařit ve vlastní šťávě rychle a dokonce i na poli, například přímo u dach.

Oloupané třešně se vaří maximálně 5 minut po vaření. Díky takovému krátkému tepelnému ošetření si třešně nejen zachovají svou jasně rubínovou přirozenou barvu, ale také spoustu vitamínů a dalších užitečných látek. Sirup z tohoto blanku můžete použít pro zalévání zákusků, včetně dezertů z tvarohového sýra, muffinů a muffinů, pro přípravu želé, sladkých ovocných omáček, kompotů.

Můžete také přidat do domácí jogurt jogurt - to dopadne velmi chutné. Třešně samy o sobě se stanou vynikající náplní pro koláče, koláče, knedlíky, štrúdle a samozřejmě pro slavné koláče "Monastyrskaya Izba" nebo "Opilá třešeň". Jak můžete vidět, třešně ve vlastní šťávě na zimu by měl být v každém domě, kde se milují lahodné dezerty a nápoje. 

Přísady pro výrobu třešňové přípravky na zimu:

• Třešně - 1 kg
• Cukr - 2 lžíce.

Budete také potřebovat plechovky se šroubovacími uzávěry.

Třešně ve vlastní šťávě - recept

Třešně velmi pečlivě umýváme a dáme do misky. Pak musíme vyjmout semeno kosti. To lze provést pomocí speciálního nástroje, ale ne každý to má. Navíc ho mnoho žen v domácnosti nepoznává - říká se, že naplnění nástroje třešněmi vyžaduje hodně času. Nejspolehlivějším a nejjednodušším způsobem je tedy odstranit semena z třešní rukama.

Kromě toho lze každou bobuli rozdělit na dvě části, nebo je možné ji nedokončit až do konce, aby třešně zůstaly mlženy. Kromě jednoduchosti vám tato metoda oddělování buničiny od semen pomůže rozpoznat červivé bobule a zahodit je. Dobré třešně sklízíme pouze bez červů..

Oloupané třešně vložte do mísy, ve které budeme vařit bobule.

Smaltovaná jídla nejsou pro tento účel příliš vhodná - třešně riskují spálení. Proto je lepší vzít ocelovou nádobu nebo v nejhorším případě hliníkovou. Pro vaření třešní ve vlastní šťávě nepotřebujete žádnou vodu: pouze bobule a cukr, nalijte na třešně cukr, zamíchejte a dejte na sporák.

Třešně se okamžitě uvolní šťávou. Poté, co šťáva vaří, počkejte 5-7 minut a okamžitě vložte horké třešně do čistých sklenic. Naplňte bobule šťávou a zakryjte sklenice víky. Je lepší uchovávat takové třešně ve vlastní šťávě v lednici. Pokud tedy používáte konzervované nádoby a svinujete je s víčky pro domácnost, třešně ve vlastní šťávě budou velmi snadné a bez ledničky.!

Třešně ve vlastní šťávě na zimu připraven! Nezapomeňte na proporce vaření třešně ve vlastní šťávě velmi jednoduché: jednolitrová nádoba plná třešní vyžaduje dvě polévkové lžíce cukru.

Třešně ve vlastní šťávě. Fotografie