Třešňový likér doma: jak vařit?

Třešňový likér doma připravené speciální technologií. Kromě bobulí se do něj přidávají máta, citrony, koňak, vodka, zázvor atd. Představíme vám pouze ty nejzajímavější recepty.

Třešňový likér doma: recept

Složení:
- koňak nebo vodka - 485 ml
- granulovaný cukr, třešně - každý 225 g
Příprava:
Omyjte bobule, odstraňte všechny řízky. Každé ovoce propíchněte párátkem nebo nakrájejte nožem tak, aby byla viditelná kost. Připravené bobule nalijte do sklenice, na vrchol nalijte cukr. Není třeba se míchat a třást. Nalijte cukr do koňaku nebo vodky. Sklenici zakryjte pevným víkem, nechte ji vařit alespoň tři měsíce. Zatímco je nápoj podáván, je lepší se ho nedotýkat. Jakmile uplyne určený čas, filtrujte nápoj přes několik vrstev gázy a nalijte do lahví.

Podívejte se na další popsaný zajímavý recept tady.

Jak si vyrobit třešňový likér doma

Budete potřebovat:
- třešeň - 1 kg
- potravinářský alkohol - 1 litr
- voda -? voda
- cukr - 1 kg
Kroky vaření:
Třešně umyjte, oddělte všechna semena, rozdrťte, přeneste do sklenice. Detail semen, převod do bobuloviny. Nalijte alkohol, uchovávejte na chladném a tmavém místě po dobu dvou týdnů. Směs se nechá projít tenkou sýrem, přidá se jednoduchý sirup. Připravuje se takto: cukr rozpusťte ve vodě, vařte za pomalého míchání, přitom jej přitom promíchejte. Ochlaďte sirup, smíchejte s tinkturou třešně. Nechte nápoj zrát pár měsíců, abyste dosáhli vyvážené chuti..

Máta recept.
Požadované produkty:
- třešeň - 590 g
- třešňové jámy, každá máta - 10 kusů.
- sušená máta - pár polévkových lžic
- citronová kůra z poloviny ovoce
- granulovaný cukr - 115 g
- vodka -? litr
Kroky vaření:
Omyjte bobule, odstraňte všechna jádra, nakrájejte ovoce na polovinu, lehce rozdrťte. Rozdrťte 10 jader, vložte do látkového sáčku, porazte kladivem. Rozdrcené bobule a semena ve sklenici, posypeme cukrem, přidáme citronovou kůru, vodku a lístky máty. Trvejte na pití po dobu 7 dnů, převeďte na chladné místo, nechte 4 týdny. Kmen, filtr, nalijte do čisté láhve. Po 2 měsících po stárnutí lze nápoj konzumovat.

Připravte se a Physalis jam s třešňovým likérem.
Recept na nápoj založený na koňaku a vodce.
Budete potřebovat:
- třešeň - 590 g
- cukrový sirup - 120 ml
- vodka - 240 ml
- koňak - 240 g
- chuť půl citronu
- moučkový cukr - dvě polévkové lžíce
Kroky vaření:
Omyjte třešně, odtrhněte stonky z poloviny bobule. Řezanou dužinu ze zbytku ovoce na samotnou kost. Ovoce propíchněte odříznutými stonky párátky. Třešně nalijte do 1-litrové nádoby, posypte moučkovým cukrem, nechte několik hodin stát, až se rozpustí. Protřepejte sklenici, přidejte citronovou kůru, nalijte do vodky, koňaku tak, aby zcela pokryly obsah sklenice. Trvejte na tom, že nápoj je při teplotě 25 stupňů. Kmen, dobře vymačkejte, přidejte granulovaný cukr, důkladně promíchejte, likér přidržte. Po týdnu to můžete pít.

"Datura lásky"
Složení:
- litr vody
- cherry - 30 kusů
- krystalový cukr - ? Kg
- voda -? litr
- kyselina citronová - půl lžičky
- vanillin
- třešňový list - 30 ks.
Kroky vaření:
Na přípravu alkoholického nápoje si můžete vzít zmrazené bobule. Vložte ovoce do pánve, přidejte listy. Pokud používáte listy, je lepší brát zelené, které byly právě odebrány ze stromu. Naplňte vodou, dejte na sporák, přidejte cukr. Míchejte, abyste rozpustili krystaly cukru, vařte, přidejte kyselinu citrónovou, vanilin, vařte deset minut při mírném ohni. Převeďte na síto, chlazte. Nalijte vodku do chlazené směsi, láhev.

Připravte se také domácí hroznové víno.

Jak si vyrobit třešňový likér doma

Požadované produkty:
- litr vody
- vodka - 2 l
- sklenice třešní - 0,5 l
- 1 litr sklenice cukru
- třešňové listy - 200 ks.
Kroky vaření:
Vezměte litr vody, hodte 200 kousků třešní. Přidejte bobule, položte směs na sporák. Přiveďte k varu, vařte asi patnáct minut. Během vaření by měl být oheň nízký. Napětí sítem. Nalijte litr cukru, vložte jej zpět na sporák. Výsledný sirup povarte a nechte vychladnout. Jakmile se sirup ochladí, nalijte do několika litrů vodky, dobře promíchejte. Můžete použít litr alkoholu a navíc přidat vařenou vodu tak, aby byla třílitrová nádoba zcela naplněna. Ihned se ukáže, že je trochu nejasný, ale pro první rok skladování je to zcela normální. Po roce se nápoj vyjasní. Jakmile k tomu dojde, může být spotřebován.

Recept na citron a vanilkový cukr.
Požadované produkty:
- třešeň -? Kg
- 5 sklenic vody
- vanilkový cukr
- cukr - pár sklenic
- několik plátků citronu
Příprava:
Vezměte bobule na vaření spolu se semeny - v tomto případě se nápoj ukáže být sytější a aromatičtější. Ovoce dejte do mísy, nalijte na něj studenou vodu a přeneste do sporáku. Po uvaření vody přidejte několik plátků citronu. Přidejte cukr, sirup vařte asi 10 minut, vyjměte ze sporáku, ochlaďte na pokojovou teplotu. Napětí přes síto nebo jednoduchý cedník. Plody uložte, protože mohou být použity pro pečivo a dezerty. Nápoj je vhodné skladovat ve skleněných obalech. Plastové nádoby kazí chuť likéru. Do sirupu přidejte vodku, přikryjte šroubem nebo nylonovým víčkem a na několik týdnů vložte na chladné místo. Jakmile nastane správný čas, vypusťte tekutinu do malých lahví a uložte do chladničky. Pokud podáváte nápoj na stole, vložte lahve do mrazničky na půl hodiny - bude silnější a chutnější.

Jak se vám líbí recept na švestkové víno?
Rychlý recept na vaření.
Budete potřebovat:
- kyselina citronová - 0,5 lžičky.
- 2 litry vodky
- třešňové listy - 150 g
- litr vody
Kroky vaření:
Chcete-li rychle připravit likér, pečlivě opláchněte listy bobulemi v teplé vodě, vyberte všechna semena. Nalijte vodu do kastrolu, vložte všechny připravené ingredience, zahřejte na střední teplotu. Přiveďte směs k varu, snižte teplotu a pokračujte ve vaření dalších 10 minut. Odstraňte z pece bobulovou hmotu, nechte ji vychladnout na pokojovou teplotu a protlačte jemným sítem. Do napjaté infuze nalijte cukr, nalijte na nízkou teplotu, připravte sirup. Množství granulovaného cukru musí být upraveno podle vašich představ. Odstraňte sirup z horka, nalijte do skleněné nádoby. Doplňte vodkou, přidejte kyselinu citronovou, promíchejte dřevěnou lžící. Nechte nápoj sedět 3 dny. Převeďte do vhodného kontejneru. Hotový nápoj přeneste do chladničky. Nápoj si můžete vyzkoušet po 2 měsících.

Udělejte také chokeberry víno.
Vyzkoušejte další recepty.
Recept číslo 1.
Složení:
- 2 kilogramy cukru
- třešeň - 3 kg
- litr vodky
Kroky vaření:
Projděte ovoce, vyberte všechna semena. Oloupané bobule vložte do smaltované pánve nebo skleněné nádoby. Nalijte polovinu granulovaného cukru na vrchol, zalijte 500 ml vodky. Pohár přesuňte po dobu 5 týdnů na chladném místě. Jakmile se cukr prakticky rozpustí a vodka změní barvu na třešňovou, přelijte nápoj sýrem nebo jemným sítkem. Do napjaté infuze nalijte další láhev vodky, přidejte zbývající granulovaný cukr. Zavřete sklenici víkem a dejte ji na týden na chladné místo. Nalijte nápoj, nalijte jej do sklenic a položte na polici chladničky. Likér lze konzumovat v čisté formě i jako součást alkoholických koktejlů.

Podívejte se na funkce dubové sudy, nezbytné pro výrobu vína.
Recept číslo 2.
Složení:
- sklenice vody
- kilogram cukru
- 1 kg třešně
Jak vařit:
Omyjte bobule dobře, odstraňte všechna semena. Ovoce dejte do kastrolu, přidejte cukr, přidejte vodu a připravte k vaření. Jakmile třešně přijdou do varu, vyjměte ze sporáku a nechte je úplně dvě hodiny vychladnout. Tentokrát bude dost na to, aby byl sirup nasycen třešňovou vůní a chutí. Po ochlazení protlačte sirup skrz sýr a poté nalijte do skleněné nádoby. Doplňte další vodku, zakryjte sklenici víkem, nechte stát na tmavém místě týden. Nalijte nápoj do sklenic. Pro bohatou chuť a vůni nechte likér po dobu 3 týdnů.
Udělejte také jablečné víno.

Recept číslo 3.
Požadované produkty:
- citronový klín - 3 kusy.
- moučkový cukr - 3 skleničky
- litr vodky
- třešeň -? Kg
Kroky vaření:
Omyjte bobule, odstraňte semena, vložte ovoce do skleněné nádoby nebo smaltované nádoby. Před přípravou alkoholického nápoje připravte moučkový cukr - v případě potřeby jej nasekejte. Připravené ovoce posypeme moučkovým cukrem. Posypeme vrstvami. Naskládejte několik citronových klínů. Nebo je nahraďte malou lžičkou kyseliny citronové. Nalijte vodku přes bobulovou hmotu. Zakryjte nádobu víkem a přesuňte jej na libovolné chladné místo na měsíc. Namočte likér, nalijte ho do karafy, dobře vychlaďte v lednici.
Jak se vám líbí domácí hruškové víno?
Máta recept.
Budete potřebovat:
- citronová kůra
- třešeň - 645 g
- vodka -? litr
- máta - 10 kusů
- třešňové jámy - 10 ks.
- sklenici cukru
Jak vařit:
Omyjte zralé bobule, vyřešte. Odstraňte všechny rozmazlené, shnilé bobule. Každé ovoce nakrájejte na dvě části, vyjměte semena. Ušetřete 10 za ozdobu a přidejte do nápoje. Rozdrťte kosti kladivem, složte do tenké svíčky a pevně je provlékněte nití. Vložte sklenici s obsahem a oloupaným ovocem do skleněné nádoby. Omyjte citron v teplé vodě, položte na ovoce chuť, přidejte krystalový cukr, nalijte do vodky. Omyjte větvičky čerstvé máty a opatrně odtrhněte listy. Vložte mátu do sklenice s prázdnou pro alkoholický nápoj, přikryjte víkem, vystavte slunci, nechte vyluhovat po dobu jednoho týdne. Po uplynutí této doby přepravte nádobu na chladné místo po dobu 4 týdnů. Po namáhání nápoj napijte.
Vyzkoušejte spíše originální nápoj - pampeliška vína.