Lahodný likér z čerstvých hlohových bobulí: vyrábíme s vodkou, měsíčním svitem nebo alkoholem

• Čas na přípravu:
• Složitost:Pro začátečníky

Rád své hosty ošetřuji domácí „sklenicí likéru“. Nakonec Rusko vždy žilo na svém vlastním alkoholu. Jakákoli chata vytvořila měsíční svit, likéry, likéry - jen abychom to pojmenovali. V důsledku dlouhých experimentů jsem se pokusem a omylem stal nesporným lídrem v hlohovém likéru vyrobeném z čerstvých bobulí na vodce, jehož recept se s vámi chci podělit. Existuje několik možností, které byly empiricky testovány. A všichni jsou lahodní, vysoce kvalitní a - ráno bez bolesti hlavy. Další plus - zástupci krásné poloviny lidstva velmi ocenili..

Recept na likér z čerstvých hlohových bobulí na vodce

Tento recept popisuje, jak vyrobit čerstvý hlohový bobkový likér s vodkou. Pokud nemáte čerstvé bobule, můžete je nahradit sušenými..

Recept:

• čerstvé bobule hloh - 200 g;
• suché květy hloh - 20 g;
• cukr - 50 g;
• vodka - 500 ml.

Technologie:

1. Ovoce hloh opláchněte a osušte.
2. Připravené bobule vložte do sterilizované nádoby. Nalijeme do vodky. Vodka musí být samozřejmě kvalitní.
3. Poté přidejte cukr a suché květy hloh. Obsah dobře promíchejte dřevěnou lžící. Sklenici uzavřete plastovým víčkem.
4. Plechovku posíláme na suché místo, kde sluneční paprsky nedosahují. Necháme to tam dva týdny.
5. Pak vypustíme obsah a - je připraveno k pití..

Rada: rozumíte tomu, jak vyrábět likér, ale jak jej uložit, je individuální otázka. Nalijte likér do 250 ml sklenic. 100 gramů bude těžší najít. Pokud je však likér připraven k okamžitému opití, nebude to žádný problém - po vypuštění likéru opláchněte láhev, ve které byl zalit, osušte. A potom nalijte likér zpět.

Nalévání hloh na měsíční svit

K přípravě tohoto likéru na měsíčním svitu potřebujete minimum složek.

Recept:

• čerstvé hlohové plody - 200 g;
• citronová šťáva - 50 ml;
• skořicová tyčinka;
• měsíční svit - 500 ml.

Ideální je použití dvojitého destilovaného měsíčního svitu. Dobře, a tak pevnost byla 40 °.

Technologie:

1. S hlohovými plody nemusíte nic dělat, kromě toho, jak opláchnout.
2. Nalijte do připravené nádoby, nalijte do citronové šťávy a hodil do skořice.
3. Poté je naplňte množstvím měsíčního svitu, který je uveden v receptu.
4. Láhev s naplněným ovocem musí být pevně utěsněna zátkou a vyjmuta po dobu dvou týdnů, aby se naplnila. Musíte obrobek uchovávat na suchém místě, kde nespadají sluneční paprsky. Lahvičku obvykle dávám do běžného šatníku, kde se uchovává svrchní oděv. A trvá na tom dobře a nedochází k pokušení.
5. Bude dobré, pokud zatřepete tinkturu každé dva dny po celou dobu infuze.
6. Na konci termínu musí být tinktura nalita do lahví, před tím se protáhne sýrem.

Poznámka pro hostitelku: nebojte se, že tinktura drasticky změní barvu z světle na jasně červenou. To je pouze indikátor toho, že proces probíhá tak, jak má. Taková tinktura se uchovává velmi dlouhou dobu. Nejméně dva roky. Recept je jednoduchý a ovoce pro tinkturu lze zakoupit na trhu - s tím není problém. Další výhodou je, že se jedná o recept bez kvasinek.

Lití na alkohol

Alkoholický likér se také snadno připravuje. Jedinou výzvou je, že musíte použít lékařský alkohol, a ne ten, ve kterém existují pochybnosti..

Recept:

• hloh bobule (suché nebo čerstvé - vše, co máte po ruce) - 200 g;
• alkohol 96%, zředěný na 40 ° - 500 ml.

Technologie:

1. Zpracujte bobule hloh. Opláchněte je, suché.
2. Připravené bobule nalijte do vhodné nádoby. Nalijte tam zředěný alkohol. Alkohol se snadno ředí. Poměr vody a alkoholu je 2: 1. Ukázalo se, že je to jen 40 °, což je v rozporu se zákony matematiky, ale podle zákonů naší země: je téměř nemožné koupit 96% alkoholu. Vždy bude mít méně stupňů. Ukazuje se tedy 40-42 °.
3. Nalijte produkt po dobu tří až pěti dnů. Poté několikrát vytékejte gázou.
4. Konečný produkt bude jasně červený.

Poznámka pro hostitelku: likér připravený podle tohoto jednoduchého receptu pomáhá zlepšit pohodu, zastavuje bolesti srdce, zlepšuje paměť, spánek a trávení. Je lepší sbírat hloh bobule na samém začátku jejich květu. Sklizeň se musí provádět výhradně za suchého počasí. Produkt, ze kterého bude likér připraven, nesmí obsahovat vlhkost. Nalévání hloh na vodku podle receptury z čerstvých bobulí se vždy hodí s přátelskou hody.