Pomerančová šťáva na zimu: zlaté recepty s fotografiemi

Pomerančová šťáva na zimu Je dobrou alternativou k tradičním nápojům a kompotům. Pokud chcete posílit imunitní systém, připravte si jej tuto zimu..

Jak vyrobit pomerančový džus na zimu

Složení:
- litr vody
- krystalový cukr - ? litr
- pomeranč
Jemnosti vaření:
Ovoce dobře umýt, nakrájenou kůru nakrájíme na polovinu. Vytlačte šťávu. Je velmi výhodné to udělat pomocí odšťavňovače. Pokud taková technika neexistuje, můžete stisknout rukama. Výsledná kapalina napněte, aby se odstranila semena a přebytečné sraženiny. Vytvořte sirup: kombinujte cukr s vodou, vařte tak, aby se částice úplně rozpustily. Smíchejte litr vymačkané šťávy s 200 g připraveného sirupu. Smíchejte obě směsi a položte na sporák. Vařte celkovou hmotnost po dobu tří minut. Distribuujte do sklenic, okamžitě nastavte pro sterilizaci a utěsněte pod víky.

Hodnotit také dýňová šťáva na zimu.

Pomerančová šťáva 9 litrů na zimu

Složení:
- oranžové plody - 3 kusy
- citron - 3 kusy
- asi 1 kg granulovaného cukru
- čistá voda - 9 litrů
Jemnosti vaření:
Omyjte citrusové plody, zalijte vroucí vodou a odstraňte nečistoty. Ovoce otřete papírovou utěrkou a odešlete na několik hodin do mrazničky. Pokud je to možné, nechte jej přes noc. Nakrájejte ovoce na kousky, aby bylo snazší je otáčet mlýnkem na maso. Plátky ponořte do mlýnku na maso. Směs se nalije třemi sklenicemi vody, promíchá se a nechá se 10 minut stát. Kapalina prochází cedníkem, aby se oddělily velké kusy, a poté několika vrstvami gázy.

Směs se zředí 6 litry vařené vody. Nalijte ji do nádob, které byly předtím sterilizovány. Švy zakryjte vařenými plechovými víky. Nechte západy slunce jednu hodinu při pokojové teplotě. Pak je můžete přesunout do suterénu..
Dopřejte si i své blízké pomerančový džem.

Jak vyrobit pomerančový džus na zimu

Budete potřebovat:
- zralé citrusové plody - 1 kg
- granulovaný cukr - 0,2 kg
- čistá voda - 0,7 litru
Osvobozené ovoce osvobozte od kůry, vše zbytečné vyhoďte. Odšťavněte šťávu z dužiny pomocí odšťavňovače. Aby se šťáva lépe oddělila, musíte ovoce trochu naklonit na stůl. Nasekejte chuť do tenkých proužků, smíchejte s vodou a zahřejte. Poté, co je vývar připraven, zkombinujte ho s vylisovanou šťávou. Do směsi přidejte granulovaný cukr, vařte 15 minut. Nalijte roztok do sklenic, které ještě nebyly před předběžnou sterilizací vychlazeny. Nádoby uzavřete víky, švy umístěte do teplé místnosti.

Bude se vám líbit a dýně s pomerančem na zimu.
Podívejte se na takový jednoduchý recept
Ovoce umýt, nůž rozdělit na 2 části, semena odstranit. Vytlačte šťávu z připraveného ovoce jakýmkoli způsobem. Přeložte gázu do několika vrstev a protlačte jí vytlačenou tekutinu. Tím se zbavíte hrubých pruhů a částic. Připravte si sklenice. Je lepší je zahřát v troubě nebo zahřát ve vodní lázni. Zahřejte až 80 stupňů, nalijte do horkých sklenic. V samostatné nádobě zahřejte vodu tak, aby dosáhla teploty 75 stupňů. Spodní nádoby s polotovary nechte zahřát po dobu 25 minut.
Vyjměte nádobu z tepla, ochlaďte na teplotu 40 stupňů, odstraňte plechovky s polotovary, přeneste do tmavé místnosti pro pozdější skladování.

Jak se vám líbí jablko a pomerančový džem?

Dýně a pomerančový džus na zimu

Složení:
- malá dýně
- oranžové plody - 3 kusy
- granulovaný cukr - jedna a půl sklenice
- kyselina citronová - lžíce
Jak to udělat:
Ovoce důkladně umyjte a „protáhněte“ mlýnkem na maso. Odstraňte kosti z výsledné kapaliny. Připravte dýni: oloupejte ji, vystřihněte střed a semena, nakrájejte na malé kousky. Přeneste dýni do nádoby, zakryjte vodou. Nemělo by být příliš mnoho vody. Stačí, když zcela zakrývá dýňové řezy. Plátky vařte čtvrt hodiny. Buničina by měla být zcela uvařena. Pak to jen zchladit. Zbývající dýně zpracovejte přes síto nebo mixér.

Kombinujte granulovaný cukr, dýně, citrusovou čerstvou šťávu a kyselinu citronovou v jedné nádobě a důkladně promíchejte. Nektar nalijte do zpracovaných nádob, uzavřete víčky. Pokud na konci zbývá ještě hodně dýně, připravte z ní i šťávu.
Určitě to zkuste a cuketa a pomerančový džem.
Možnost zmrazených pomerančů
Složení:
- zmrazené oranžové plody - 1,6 kg
- granulovaný cukr - 0,1 litru
- čistá voda - 0,2 litru
Jemnosti vaření:
Ovoce rozmrazte, důkladně opláchněte, odstraňte kůru a vytlačte tekutou část. Ke zpracování použijte ruční odšťavňovač. Výsledný nektar napněte gázovou látkou a nalijte do nádoby. V jiné nádobě smíchejte vodu a cukr a připravte sladký sirup. Smíchejte to s nektarem. Nalijte do hrnce, zahřejte na vysokou teplotu, nechte je vařit po dobu 25 minut.

Připravte si sklenice: důkladně je umyjte vodou, vložte do trouby nebo parní lázně pro ohřev. Připravte si nádobu s vodou, umístěte na sporák. Nalijte obrobek do dušených sklenic, sbalte víka. Švy vložte do nádoby s vodou a zahřejte na 85 stupňů. Sterilizujte po dobu 25 minut, odstraňte kadeře, otočte vzhůru nohama, nechte vychladnout, uložte.
Připravte se a neobvyklý citrusový džem na zimu.

Apple a pomerančový džus na zimu

Požadované produkty:
- litr vody
- sladké oranžové ovoce - 0,75 litru
- víno - 0,1 litru
- jablka - 0,75 litru
- granulovaný cukr - 0,3 litru
Jak vařit:
Omyjte citrusové plody, oloupejte, nakrájejte na tenké kruhy. Vařte vodu v pánvi, přidejte cukr. Jablka umyjte, oloupejte, vařte v sirupu, dokud něžná. Odstraňte a nasekejte stejným způsobem jako zbytek ovoce. Uspořádejte ovocné plátky do sklenic, top se sirupem. Přidejte do každé sklenice víno a podávejte. Nápoj lze také připravit na zimu. V tomto případě se nepřidává žádné víno. Musíte ji zavřít na zimu stejným způsobem jako předchozí švy..

Připravte se a jablečný džem.
Mrkvová šťáva a pomeranč na zimu
Požadované produkty:
- citrón
- pár lžiček medu
- mrkev - 2 kusy
- oranžové plody - 2 kusy
Jemnosti vaření:
Zeleninu a ovoce dobře opláchněte. Oškrábejte kořeny mrkve nožem, opláchněte. Oloupejte citrusové plody. Nemůžete ho zahodit, ale udělejte z něj džem nebo krásnou ozdobu pro dezert nebo pečení. Ovoce nakrájejte na 4 části, mrkev nakrájejte na kousky. Připravené plátky otočte mlýnkem na maso. Výsledná kapalina napněte, zkombinujte s vodou. Rozložte obrobek do připravené nádoby, srolovat.

Pomerančová šťáva na zimu
Složení:
- cukr - asi kilogram
- oranžové plody - 4 kusy
- voda - 9 l
- "Citron" - 30 g
Funkce:
Ovoce důkladně opláchněte, aby se odstranil vosk a nadměrná hořkost. Nalijte na ně vroucí vodu, otřete je do sucha a vložte je přes noc do mrazničky. Otočte citrusové plody pomocí mlýnku na maso a nakrájejte na malé kousky. Hmota se zkombinuje se třemi litry studené vody a nechá se 10 minut. Napněte svůj nápoj. Nejprve pomocí cedníku, který odstraní velké částice, a poté přes tenká tkanina složená do 5 vrstev nebo přes síto. Nalijte nápoj do lahví, nechte ho vařit asi hodinu. Ti, kteří ji chtějí připravit na zimu, mohou použít podrobné pokyny popsané výše. Pomerančová šťáva ze 4 pomerančů na zimu je připravena!

Zvažte a vařte pomerančový cukr.
Tato možnost vaření se vám také bude líbit.
Složení:
- sladký sirup - 195 g
- litr vody
- krystalový cukr - ? Kg
Jak vařit:
Zralé citrusové plody důkladně omyjte studenou vodou, odřízněte kůru (vytlačenou dužinu a řezanou kůru lze použít k přípravě koláčů). Ovoce nakrájejte na plátky na oddělené poloviny, odstraňte semínka a vymačkejte šťávu. Kapalinu nalijte cedníkem do samostatné smaltované pánve, smíchejte s cukrovým sirupem, pár minut vařte, zima pečeť.
Šťáva z cukety, pomeranče na zimu
Složení:
- "Citrón"
- krystalový cukr
- čerstvý citron
- pomeranč
- cuketa
Odřízněte kůru a odstraňte semínka z cukety. Nakrájejte zeleninovou dužinu na kostky, projděte odšťavňovačem. Tekutina se filtruje přes tenkou vrstvu, změří se přijaté množství. Na každé 3 litry je třeba vzít 1 citron a 3 pomeranče. Nalijte oba typy připravené šťávy do velké nádoby. Vázejte dužinu a kůru čistou gázou, namočte do hrnce a nechte několik hodin lepší infúze. Kapalina se filtruje. Změřte množství. Na každé 3 litry hotového výrobku musíte vzít 10 g kyseliny citronové a 0,4 kg cukru. Přiveďte k varu, vařte 5 minut. Vypusťte do sterilizovaných nádob, zašroubujte.
Pokud máte stále citrusové plody, můžete z nich připravit další zajímavé polotovary..

Oranžová želé
Umyjte zdravé, krásné citrusové plody, oloupejte. Vytlačte šťávu z ovocné buničiny, vytékejte přes sýr a odstraňte sediment. Přidá se 500 g cukru, promíchá se, převede se na vysokou teplotu, vaří se a nechá se stát po dobu tří minut. Přidá se dalších 500 g granulovaného cukru a nechá se několik minut vařit. Vyjměte ze sporáku, přidejte 10 g želatiny, která byla dříve rozpuštěna. Přidejte malé množství citronové šťávy a nechte dvě minuty sedět. Do sklenic rozprostřete ještě žhavější želé..

Výborný džem
Oloupejte citrusové plody. Je lepší to udělat pomocí jemného struhadla. Oddělte kůru z buničiny a nakrájejte na 7 podélných proužků. Výsledné proužky svinte do spirály a navlékněte je na nit, aby se co nejvíce přilnaly k sobě. Vařte třikrát ve vodě a uchovávejte po dobu 4-5 minut. Po každém vaření ochlaďte pod tekoucí studenou vodou (nezapomeňte namočit do cedníku). Připravte sirup, nalijte na křupky, vařte, dokud něžný. Kyselina citronová by měla být přidána 4 minuty před koncem vaření.