Jak šťávu zmrazené pomeranče - lahodný nápoj recept

Někteří mohou být překvapeni, ale pomeranče jsou speciálně zmrazené před odšťavňováním. Můžete se zeptat - proč to udělat? Odpověď je jednoduchá, po zamrznutí pomerančová kůra ztratí hořkost a šťáva je mnohem chutnější. V receptech můžete vidět nadpisy: „Ze 4 pomerančů - 9 litrů šťávy“, to vše je téměř pravda.

Složení: pomeranče, cukr
Čas do záložky: Celý rok

Takové šťávy se velkoryse zředí vodou, ale pak se ochucují cukrem a kyselinou citronovou. Výhody takové šťávy jsou velmi pochybné, ale ukáže se hodně. Co potřebujete pro velkou společnost. Pokud však chcete přírodní a zdravou šťávu, doporučujeme dodržovat následující recepturu:

• 4 velké pomeranče (asi 1 kg);
• 1 litr pitné vody;
• 250 gramů cukru;
• Kyselina citronová podle chuti.

Pomeranče dobře umyjte vlažnou vodou a štětcem. Nalijte na ně vroucí vodu a vysušte je.

Vložte je do mrazničky přes noc..

Nyní je třeba pomeranče spolu s kůrou nasekat mixérem. Řezání zmrazené pomeranče na kousky není snadné, takže buď počkejte, až se roztopí sama, nebo ji násilně rozmrazte v mikrovlnné troubě.

Protože zde není žádný odpad, dostanete přesně 1 kg pomerančové šťávy. Nalijte do ní polovinu vody a nechte ji vařit po dobu 30 minut.

Zbytek vody zřeďte cukrem. Možná se bude muset mírně zahřát, aby se cukr lépe rozpustil..

Pomerančový džus přelijte sítem a smíchejte se sladkou vodou. Ochutnejte to, možná budete muset přidat více vody nebo kyseliny citronové?

Užitečná je také mřížka zbývající po namáhání pomerančů. Koneckonců, je to pomerančová kůra, a pokud k ní přidáte cukr, okamžitě budete mít náplň na koláč nebo sušenkovou rolku, nebo můžete zkusit vařit oranžový ibišek.

Podívejte se na video o tom, jak připravit šťávu ze zmrazených pomerančů: